Суп-пюре с чечевицей и нутом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если у вас заранее отварен нут, то приготовить суп очень просто и легко. Суп можно готовить на мясном бульоне, можно на овощном, тогда у вас получиться постный вариант.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1шт.
- лук репчатый0.5шт.
- сельдерей корень1шт.
- чечевица красная100г
- нут200г
- паприка красная1ч. л.
- овощной бульон1л
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи порезать кусочками и обжарить на оливковом масле.
- Шаг 2
Долить немного бульона, добавить чечевицу.
- Шаг 3
Затем половину нута, варить 20-25 минут.
- Шаг 4
Затем добавить паприку, посолить , поперчить по вкусу.
- Шаг 5
Пюрировать суп погружным блендером.
- Шаг 6
По мере необходимости добавить еще бульон.
- Шаг 7
Оставшийся нут обжарить на оливковом масле и добавить к супу.
Оценить58
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Приятное сочетание!😋 У нас в семье пока с супами-пюре не очень, к традиционным больше привыкли, но я внедряю потихоньку😄
Вот люблю супы пюре, и своих всех приучила их есть 😌Твой вкусно -сытный 😊