Блюда из овощей
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Супчик овощной
Очень простой, незатейливый и быстрый супчик. Готовлю его, когда мало времени (и желания стоять у плиты). Овощи можно варьировать на свой вкус, что очень приятно.
Talyca
Тыквочка, обжаренная в сухарях
Красивая и необычная тыква удивит любого своим вкусом. Я даже подумать не могла, что тыква может иметь такой очаровательный вкус. Попробуйте, и Вы будете приятно удивлены!Надеюсь, что Вам понравится !
Эллиса
Картофельная запеканка с овощами.
Такая запеканка станет отличным завтраком для всей семьи,подавать ее можно и холодной!
Елена-Аленка
Кабачок с "Президентом"
этот рецепт ТОЛЬКО для тех, у кого есть фритюрница, т.к. обжаривать колечки кабачков на сковородке по времени того не стоит, съедается в 5 минут это получается из 2,5 кабачков (см. на фото1)
олеся климова
Фасолевый паштет от Нелли
паштет можно употреблять,как самостоятельное блюдо и можно мазать на хлеб.
нелля
Баклажаны в орехово-мятном маринаде
Интересная закуска-салат для барбекю или пикника.Такое блюдо порадует вегетарианцев и просто...любителей баклажанов.
oliftira
Корзиночки с морковным суфле, вешенками и тыквенными семечками
Очень нежные и невероятно вкусные штучки)
Кристина
Комплимент для Sindirella.
Дорогая Танюша (Sindirella) ! Благодаря тебе в этом месяце я научилась без хлопот печь безе и приготовила волшебный торт «Слоновья слеза»! Этот мой рецепт-экспромт – подарок тебе! Тем более, что от твоего торта «Слезы» у меня оста
Nata
Луковый пирог
Все родные в восторге от этого блюда! Пирог вкусен как холодный, так и горячий. А еще он очень сытный!!!
Болонская закуска
Мои друзья, побывавшие в Италии, рассказывали, как пробовали на севере страны закуску из жареных баклажанов со свежими овощами. Ее подают в маленьких кафе, в которые заходят местные жители, а туристы там гости редкие. Внешнего
Алексей Шаров
Рагу по-гречески
Рецепт предполагает долгое томление мяса в соусе с красным вином на медленном огне. Мне все понравилось, даже то, что овощи от долгого томления разварились. Некоторым членам моей семьи это не понравилось. Учтите это, и если вы
ГалинаМаслецо с сушонными помидорами
Имбирь и чеснок подогреть в аливковом масле 5 мин. и этим маслом залить сушонные помидоры. Держать пока масло остынет, слить, а помидоры измельчить миксером. Добавить в помидоры сливочное масло, мелко нарезаную зелень и чеснок, вс
Elena Zaborskiene
Курочка с овсяными хлопьями и клубникой
Вкусный салатик,моей семье понравился,заменил ужин.Думаю и вам понравится.
Ляля
Суп и не только из цветной капусты
Цветная капуста - замечательный материал для фантазий. Вкусна в любом случае!
the_bestua
Завтрак столяра.
Утренняя Аврора встрепенула мой сон ароматами угасающего лета. Все равно уже не засну, пойду в мастерскую, постолярю. Но сначала нужно покушать. Пустым чаем, сыт не будешь и, чтобы не тратить время на готовку, решил сделать себе б
Алексей Шаров
Гунбао - бишь собственная версия "Я его слепила из того что было"
Обожаю китайскую кухню! Не смотря на характерный для Грузии вкус чеснока и киндзы, преобладающий почти во всех блюдах, всё-же отдаю предпочтение кисло-слаким и горько-сладким отенкам! Мои тоже уже привыкли:) Решила экспромтом поп
Ninka
Свиная корейка с нутом и бланшироваными овощами
Обычный рецепт вкусного и питательного обеда, особенно важен он для спортсменов так как содержит минимум жиров и много белка + витамины Обьясню почему мы не жарим корейку и не обжариваем овощи, давольно жирная корейка становится
alexmay
Курица с хлебным гарниром и овощами
Честно скажу, что для меня безусловный фаворит в данном конкурсе Елена Аздора. Но поучаствовать хочется, а Леночке желаю победы.
Галина
Рыбные рулетики с начинкой
Попробовала в кафе и теперь "заразила" ими половину своих знакомых)))
romashka
Холодные и горячие блюда из овощей являются основой полноценного рациона, поскольку овощи содержат все необходимые для человека витамины, минералы, микроэлементы и самое главное – клетчатку. К сожалению, темп современной жизни таков, что вечно занятые люди вместо блюд из овощей, рецепты которых в избытке имеются во всех кухнях мира, предпочитают фаст-фуд. По этой причине они жалуются на недостаток энергии, снижение работоспособности и депрессию, а причина проста - в питании не хватает первых и вторых блюд из овощей.
На самом деле овощи готовить легко и приятно, а иногда не нужна и тепловая обработка – достаточно нарезать сырые овощи, заправить их маслом, сметаной, майонезом или соусом, а потом подавать на стол. Это очень вкусно, быстро и полезно! Приготовление горячих блюд из овощей требует чуть больше времени и сил, но и результат того стоит, поскольку овощные супы, рагу, котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи не только прекрасно дополняют мясо и рыбу, но и могут стать полноценным основным блюдом, что особенно актуально для постящихся и вегетарианцев. Овощи на второе – это прекрасный вариант для обеда, поскольку клетчатка заполняет желудок и поддерживает ощущение сытости до самого вечера.
На сайте «Едим Дома» вы найдете рецепты блюд из овощей с фотографиями, которые вдохновят вас на кулинарные подвиги. Рекомендуем попробовать капусту, тушеную с белыми грибами, тыкву с виноградом, брюссельскую капусту в имбирно-апельсиновом соусе, жареные кабачки с кунжутом, зеленью и чесноком, овощную паэлью и картофельные шарики с брокколи. Рецепты горячих блюд из овощей пригодятся вам и для повседневного меню, и для оформления праздничного стола. Питайтесь правильно, оставаясь при этом гурманами!