Пюре
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Яблочное повидло
Уже сделала две партии яблочного повидла: одну часть с корицей, другую — без. Вкусная зима нам обеспечена.
Вес яблок даю примерный, у вас может быть больше или меньше. Пюре из яблок и сахар берите в пропорциях 1
Оксана Чуб
Тыквенный пирог с яблоками
Продолжая тыквенную тему, хочу поделится рецептом удивительно вкусного и очень простого яблочного пирога.
Рецепт нашла в довольно раритетной книжечке с выпечкой венгерской кухни. Он заинтересовал меня минималь
Natali
Апельсиновые брауни с грецкими орехами
Я редко использую молочный шоколад, но в этом рецепте благодаря грецким орехам и апельсину он прекрасно работает, а черный, пожалуй, был бы слишком интенсивным. Если нет терки для цедры, срежьте с апельсина ножом тонкие полоски
Юлия Высоцкая
Торт «Виктория»
Я не большая любительница бисквитных тортов, да и вообще, любому торту предпочту сдобу. Но иногда прям тянет… А еще больше тянет создать свой собственный авторский торт. Торт «Виктория» — как раз такой.
Женя jennysmile83
Быстрые пирожки "Бабушкины"
Эти пирожки каждый раз возвращают меня в детство...
Когда приезжала бабушка, то она жарила такие пирожки и я брала их с собой в школу. И брала много, потому что угощать приходилось всех...
А начинку можно б
Валентина
Меренговый рулет
В качестве сладкого блюда на стол хочу предложить приготовить меренговый рулет и побаловать себя этим безумно вкусным десертом!
Екатерина
Льняной кисель
Когда-то лен занимал в жизни людей не второстепенное место. Из него делали не только букеты, но и ткани. А еще с древних времен наши предки варили очень вкусный и полезный кисель. Конечно, со временем способ приготовления измен
Лялич
Пирог с яблочным пюре
Хочу поделиться с наилюбимейшим пирогом. Получается сочным,влажным,ароматным и оч.вкусным.Он даже больше чем пирог
LediL.
Шпецле
Шпецле одно из самых популярных блюд баварской кухни. По сути — это домашние макаронные изделия из жидкого теста. Шпецле может служить как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Это одно из самых популярных блюд в немецк
Pugsy (Светлана)
Пицца на творожном тесте
Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них — это тесто, приготовленное с творогом. Другое — это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее кол
Мальва
Абрикосовый торт
Мои дети никак не хотели есть абрикосы. Вот и решила приготовить торт. Ведь от торта они не откажутся в отличие от пирожков. Приготовила вот такой абрикосовый тортик, который детям, да и не только, очень понравился.
Аня радуга
Кыстыбый в лаваше
Когда наш сын был маленьким, первое, что он предлагал, появившись на даче, было — «Давайте покушаем!». Его нужно было сразу же накормить. Для этой цели всегда брали термос с горячим сладким чаем и ссобойки. В
Констанция
Маффины с красной смородиной
Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если вымешивать его очень тща
Юлия Высоцкая
Постные картофельные котлетки с грибами
Кто приходил ко мне на чебуреки , знают, что там у меня осталась неприкаянная начинка... Конечно, можно залить её на сковороде омлетом
Т
Лакомство от Джейми Оливера (Домашнее мороженое)
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Мое первое мороженое!!!!))) Не смогла устоять от восхищения самого автора.... и конечно простота рецепта подкупала !!! Результат ошеломил!!! Это невообразимо вкусно! Как сказал сам Джей
larisa
Пюре из брокколи
Когда капуста сварится, у вас останется овощной бульон. Если в него добавить немного макарон, натертого сыра и заправить сливками — получится очень вкусный суп для всей семьи!
Юлия Высоцкая
Брауни «Тройной шоколад»
Сладкоежкам я рекомендую добавлять не сто, а двести граммов сахара. При выпечке брауни очень важен диаметр противня: если он слишком большой, корж будет тонким и шоколад внутри пересохнет, а если слишком маленький, брауни получ
Юлия Высоцкая
Суп-пюре из нута с карри
Нут (турецкий горох) — это очень полезный и вкусный продукт, из которого можно приготовить очень большое количество оригинальных блюд. Пряный суп-пюре из нута с карри просто необходим в холодную погоду: быстро согревает,
Констанция
Утиные грудки с пюре из свеклы
На это блюдо стоит раскошелиться к празднику, чтобы не запекать очередную курицу с картошкой или утку с яблоками. Когда во Франции вам предлагают грудку, то она либо розовая, чуть с кровью, либо хорошо прожаренная, но чем лучше
Юлия Высоцкая
Шоколадные муссовые пирожные «Первое свидание»
Эти пирожные (рецепт и дизайн) я придумала специально для всех влюбленных. Оно только внешне такое нежное и невинное, внутри него бушуют страсти! Только вслушайтесь в состав: сочный шоколадный бисквит, конфи из абрикоса, мармел
Женя jennysmile83
Роллы с сосисками и картофельным пюре
Рецепт взят с просторов интернета. Большое спасибо Рите за рецепт.
н@т@лья
Нут по-мароккански
Нут, к сожалению, не очень популярен в нашей стране, но невероятно любим, как и все бобовые, в арабских странах. Бобовые — очень вкусный и полезный продукт, надо просто научиться правильно и вкусно его готовить. На помощь

Соус болоньезе
Соус болоньезе в домашних условиях приготовить не сложно, но т. к. он тушится сравнительно долго, рекомендую взять большую порцию( как у меня)) и заготовить соус впрок. Для этого нужно запастись контейнерами, разложить в них г
vicky
Апфельмусс-торт (Торт с яблочным кремом)
Это легкий тортик с незабываемым яблочно-сливочным вкусом.Он не оставит никого равнодушным! Он просто тает во рту.. а вкус ябочного пюре в креме, дает такое послевкусие меда. Апфелмусс это на немецком называется обыкновеное яблочн
Elena F.
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Редко бывает, когда праздник обходится без торта! Что делать, если гражданский Новый Год приходится в пост?! Есть великолепное решение - Сумасшедший торт! Почему сумасшедший? Да потому, что в нем постные ингредиенты заменяют яйца,
Ольга♥Ч
Картофельные булочки
Скажу сразу, спасибо Олечке (Черешенки) за замечательный рецепт булочек!!! Я как увидела их в ее блоге, и вспомнив, что у меня с ужина осталось картофельное пюре, сомнений не было, надо печь! Я скажу Вам, что они просто великол
Elen@Lat
Red Velvet Cake (оригинальный рецепт)
На просторах интернета я наткнулась на множество различных рецептов одного из моих любимых тортов Red Velvet Cake. Некоторые рецепты меня прямо скажем очень удивили, хотя нужно отдать должное поварам-экспериментаторам. Не сомневаю

Овсяное печенье на яблочном пюре
Сегодня у меня для вас очень вкусное, нежное и полезное печенье. Угощайтесь!
Для этого рецепта я использую магазинное детское яблочное пюре, если решите сделать с домашним, то тогда количество муки и хлопьев надо буд
Nora
МИНОГА-Рижский деликатес
Закончила я июль с рыбкой и начинаю август с удивительной рыбы,которую в Латвии почитают и угощают всех гостей!Как пишет интернет:"Минога-ни рыбы,ни мясо и не надо ждать от неё рыбьих вкусов и консистенции..."Я бы добавила,по вкус
Т
Рыбные "котлеты" по-английски (Fish cakes)
Я ещё не надоела вам с английской кухней?...))) Ну, ещё 2-3 рецепта и перейду на что-нибудь другое...))) Правильнее было бы называть эти "котлеты" пирожками, но в нашем российском понимании - это котлеты.))) Правда, готовятся они
*Elenissima*
Торт «Наполеон» абрикосовый
Как говорится, «Наполеонов» много не бывает. Вот и сегодня хочу предложить вам еще один вариант безумно вкусного «Наполеона», в этот раз с абрикосовым кремом. Получается ну очень вкусно, не приторно, с л
Nin@ G.Lov.
Пирог с картофельным пюре.
Возможно, нечто похожее уже встречалось на этом сайте, заранее приношу авторам извинения! Это очень вкусный и сытный пирог, я его решила приготовить вместо гарнира на субботний обед и не пожалела. Решила поделиться своим положител
Nata
Апельсиновые маффины с клюквой
Вместо грецких орехов смело кладите фундук, миндаль, пекан или кедровые орешки, вместо клюквы ― клубнику, малину, чернику, а то и просто натертое яблоко или кусочки груши. Если вы на диете, замените цельное молоко обезжиренным
Юлия Высоцкая
Скумбрия, запечённая в пакете
А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,
Хима
Бисквитный торт со сметанным кремом и малиновым курдом "Восторг"
Представляю вашему вниманию незатейливый, но очень вкусный торт, который я пекла, чтоб угодить маме и мужу. Они у меня страшные консерваторы.
Natali
Галушки бабушкины.
Такое блюдо нам в детстве всегда бабушка делала, казалось ничего вкуснее не было... Обычно когда толчёнка остаётся я делаю вот такие галушки..
Иринка
Тройные ягодные чизкейки
Эти маленькие чизкейки со сказочным вкусом легко сделать. Они имеют лёгкую текстуру и консистенцию из клубничного, малинового и черничного слоёв. Указанные в перечне необходимого пластиковые полоски продаются в специализированн
*Elenissima*
Пухлые блины на яблочном пюре
Сегодня у меня очень простой рецепт невероятно вкусных и нежных блинов. Угощайтесь!
Nora
Капкейки "Красный бархат" (Red Velvet Cupcakes)
Рецепт нельзя сказать, что непосредственно рождественский, но праздничный точно! А вообще, все дело в капсулах для маффинов и флажках-украшениях. Когда я увидел этот набор для маффинов, такой уютно-зимний, сразу влюбился (что-то п
Вениамин
БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski
"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен, Не знает к
Max
ПП-кексы из рисовой муки
Эти ПП-кексы без сахара мне очень нравятся, готовлю их в специальных формочках для кексов, потому что необычная форма больше нравится сыну.
Рецепт можно изменить по своему вкусу: в тесто добавить специи по вкусу, мол
Дарья Ильина
Быстрая пицца на лаваше
Быстрая и очень ленивая пицца на лаваше. Готовим эту тонкую пиццу из лаваша в духовке к просмотру фильмов или для быстрого перекуса. Очень вкусная домашняя пицца-выручайка с сочной начинкой. Будете сытыми и довольными!
Татьяна Арт
Тыквенные вафли
я сегодня с простыми,но безумно полезными и вкусными вафлями. Горяченькие ,с абрикосовым джемом были очень хороши!
ярослава
Запеканка из цветной капусты с курицей
Нежная и вкусная запеканочка из прстых продуктов,цветная капуста придала нежности к обеду или ужину.
LediL.
Брауни с малиной и творожной прослойкой
Сочные супершоколадные брауни с малиной и нежной творожной прослойкой — это просто чудесный десерт! Идеален для кофе и как самый лучший антидепрессант:)
Женя jennysmile83
Тыквенное пюре
Недавно переехала в Питер, и первая зима здесь стала большим испытанием для меня, как человека, практически зависимого от солнца. Милая моя мама, стараясь облегчить мои страдания, связываясь со мной из солнечного Краснодарского кр
Какава
Творожный чизкейк с мандаринами
Очень нежный легкий творожно-сливочный торт со вкусом Нового года! Нотки классического сочетания «шоколад-апельсин» на новый лад с прослойкой тающего во рту творожного слоя!
Этот рецепт для всех и каждого:
ЭмилияПюре – это блюдо, приготовленное из тщательно протертых продуктов до состояния кашицы, в которой нет комочков и крупинок. Вкусное овощное пюре может стать роскошным гарниром для мяса и рыбы, крупяное и гороховое пюре лучше подавать с овощами, а мясное и рыбное пюре станет оригинальной закуской, которую можно использовать как паштет. Пюре из картошки и других продуктов рекомендуется в качестве детского питания для малышей, которые впервые пробуют твердую пищу.
Приготовление пюре требует предварительного отваривания ингредиентов, которые измельчаются при помощи миксера или блендера, с добавлением масла, молока, сливок, сметаны, яиц, бульона и специй. Некоторые хозяйки по старинке пользуются толкушкой, протирают массу через сито или дуршлаг, чтобы она была особенно нежной, легкой, пушистой и напоминающей густой соус. Но самое вкусное блюдо – классическое картофельное пюре, рецепты которого могут быть очень разными в зависимости от входящих в его состав продуктов. Можно смешивать картошку с разными овощами, грибами и мясом, добавляя в нее зеленый горошек, зелень, морепродукты и сыр. Фруктовое пюре взбивается до пышного состояния с шоколадом и сгущенным молоком, превращаясь в легкий изысканный десерт, достойный ежедневной дегустации.
На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как приготовить пюре из стручковой фасоли с базиликом, из сельдерея, тыквы и зеленого горошка, из пармезана, картофеля и свеклы. Вас очень удивят пюре со шпинатом на сырной подушке, пюре с перловкой и блюдо из цветной капусты, кукурузы и болгарского перца. Изобретайте свои рецепты пюре (фотографии обязательны) и делитесь кулинарными идеями с нашими читателями!













