Маффины с маслом

Творожные кексы уместны на любых посиделках, выручат для неожиданных гостей, удобны в дороге или на работе, короче, универсальная вкусная выпечка!

Предлагаю вам рецепт вкусных, нежнейших и неслодных в приготовлении кексов :)
Благодаря кукурузной муке они очеееень нежные (даже шапочки у них не как у обычных кексов держатся), но — очень пористые, воздушные и легкие.<

На меня неожиданно напало вдохновение. :) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров. :)
Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню.
Почти 2 час

Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.

Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные, достаточно будет трех.

Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в

Начав готовить кексы для кулинарной битвы, я не могу остановиться. Ведь сколько разных и интересных кексов было найдено... Хо

Мягкие, чуть влажные, ароматные и очень нежные кексы для летнего поста и не только. Рецепт опробован уже не раз, очень вкусно, угощайтесь! :)

Очень вкусные и ароматные.

Помните, как в одном известном фильме: "А моя мама печет точно такой же, но в рецепте он почему-то называется ЧАЙНЫЙ..." Так вот, рецепт у меня от свекрови, немного переделанный. Она его печет с обычным черным чаем, меня же этот р

Если на улице жарко, ледяной воды понадобится меньше. Такое тесто может храниться несколько дней в холодильнике. Вместо голубики подойдет сушеная клюква, любые замороженные ягоды или сухофрукты. Если вам не слишком по вкусу лим

Я всегда пеку маффины в бумажных формочках, так они дольше хранятся и не «высыхают». Для этих кексов это особенно важно. В сочетании с масляным клубничным кремом они получаются невероятно "сочные"! Просто пальчики оближешь!

Такая выпечка подойдет для соблюдающих пост и вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения.

А еще эти квадратики являются прекрасным вариантом школьной "ссобойки". Или можно взять в к

Выглядит немного странно, но получился очень вкусно, и посмотрите какие цвета!

Быстрый рецепт для микроволновки!

Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки.

Мятная карамель при выпечке тает и придает божественный вкус шоколадным маффинам! Структура теста получается очень нежная и пышная! Надеюсь вам понравится этот вкус!

Еще один вариант рождественского творожного штоллена... С маком...

Банановые панкейки с малиновым джемом внутри — маленький праздник на вашем столе!

Очень простой в приготовлении, но с отличным результатом рецепт от Наталии Чуфаровой.

Быстрые в приготовлении, полезные, вкусные кексы. Пробуйте!! (Объем стакана 240 мл)

Рецепт интересен тем, что дает печенью вторую жизнь

1 апреля — день смеха. И мне захотелось сделать такие кексы-обманки. На самом деле это просто кекс, украшенный мастикой. Вы можете опустить момент с украшением и выпечь просто кексы. Они получатся очень воздушными и легки

Очень сочный и невероятно вкусный кекс! Рецепт из журнала "Савер".

Яркий закусочный кекс из кукурузной муки с сыром, оливками и вялеными помидорками.

Вкусен, как в теплом, так и в холодном виде.

Выпекала я в силиконовой форме для хлеба. Стакан - 250 мл. Оливок в граммах у м

Хочу представить Вашему вниманию фантастически вкусный десерт. Этот кекс очень мягкий, нежный, бархатистый и рассыпчатый. А его вкус передать словами невозможно. Поэтому предлагаю Вам попробовать :))) Приготовить его может даже н

В эти кексы можно добавить и орехи, и сухофрукты, и ягоды - я же предлагаю вам лёгкий летний вариант =)

Маффины получились с ярко выраженным ореховым вкусом.

Летняя выпечка со смородиной. Смородина в тесте дает легкую пикантную кислинку. Рецепт взяла в Интернете у пользователя barska.

Увлеклась имбирной выпечкой...Праздники способствовали этому)))

Ароматные банановые маффины.

И снова кексы :) Теперь я их частенько пеку,т.к. когда забираю сыночка из садика он говорит:"Дома кексы".Ну,не могу же я обмануть ожидания ребенка.

Итальянский тортино - вкуснейший шоколадный кекс, а готовится очень легко и быстро, и несмотря, что количество ингредиентов минимальное и в рецепте даже не нужен шоколад, десерт получается просто божественным н

Очень быстрый кекс для вдруг пришедших гостей.

Хочу предложить Вашему вниманию привычное блюдо для завтрака. В нём нет ничего удивительного, кроме того, что это… нежный кекс с творожной шапочкой и персиком и специально окрашенное рассыпчатое песочное печенье.

В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и название такое. Я

Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Корицу можно заменить ванилью или кардамоном.

В этих панкейках кокосовый вкус чувствуется очень сильно (если кто не любит кокос — не пеките, эту муку заменять миндальной нельзя). Но уникальная гигроскопичность кокосовой муки предполагает только ее использование. Разу

Очень вкусно, несмотря на то, что постно!

В английском варианте он звучит еще как и "веселый кекс". Рецепт несложный и вкусный, любителям арахисового масла понравится. Рецепт из журнала "Bon Appetit" 2012 г. Сахар можно убавить под себя. Арахис я использовала готовый, о

Совершенно необычные на вкус! Юлин рецепт привлек меня именно из-за наличия в составе ингридиентов гречневых хлопьев. Текстура их рыхлая, воздушная, с легкой кислинкой вишни. Оставшийся сок от разморозки вишен я решила преврати

Сторонникам и любителям здорового питания эти маффины придутся по вкусу! Вместо сахара — мед, вместо белой муки — цельнозерновая и отруби! Отруби — вещь полезная, так как помогают выводить токсины из организма

По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть

Эти шоколадные маффины понравятся и детям и взрослым! Нежными и вкусными остаются они и в холодном виде. Но пока теплые, с молоком — это удовольствие для всей семьи.

Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком.

Готовится быстро и получается вкусно. Пышные легкие маффины с шоколадом идеальный вариант на завтрак к чашке ароматного кофе или чая. Это именно тот вариант, когда все смешал, отправил в духовку и кушай себе на здоровье!)))