Горячие бутерброды с креветками

Нарезать багет на куски толщиной примерно в 2 см. Чуть-чуть подсушить их в духовке. Вынуть из духовки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, немного натереть чесноком. Выложить на каждый кусочек хлеба мелко порубленные помидоры (удалив предварительно из них жидкость с семенами и сняв кожу), поверх помидоров положить по 4-5 креветок, посыпать тертым сыром и поставить буквально на две минуты снова в духовку, чтобы сыр расплавился. Можно посыпать сверху немного свежемолотым перцем.