Тыквенный крем-суп с розмарином, беконом и гренками

Тыквенный крем-суп с розмарином, беконом и гренками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сезон тыквы — самое время готовить блюда из этого потрясающего продукта!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква1шт.
  • чеснок3зубчик
  • розмарин1веточка
  • лук белый1шт.
  • оливковое маслопо вкусу
  • каррипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • бекон сырокопченый3шт.
  • хлеб белый3кусок
  • тыквенные семечки1горсть
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории753кКал
    31.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    На оливковом масле до золотистого цвета обжариваем лук с зубчиками чеснока и веточкой розмарина. Она придаст пикантную ароматную нотку будущему супу! Как будет готово, вынуть веточку.
  • Шаг 2
    Чистим и режем тыкву на небольшие кубики (лучше выбирать мускатную тыкву).
  • Шаг 3
    в кастрюлю перекладываем тыкву и получившийся лук, заливаем водой вровень с тыквой и варим до готовности (тыква должна стать мягкой).
  • Шаг 4
    Сливаем воду и погружным блендером начинаем измельчать. По вкусу добавляем соль, карри и можно немного сахара. Если суп кажется густым — добавляем немного воды.
  • Шаг 5
    Режем белый клуб на небольшие кубики и обжариваем на сковороде с каплей оливкового масла и зубчиком чеснока. Перекладываем гренки на салфетку.
  • Шаг 6
    Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Готовый суп посыпаем беконом и гренками, можно добавить тыквенные семечки!
Оценить22
0

Что готовим

... из хлеба
... с чесноком
... с сыром
... с сахаром
... с маслом
... с луком
русские ...
... с беконом
алтайские ...
... крымские

Из чего готовим

... из тыквы

Оставить комментарий