Манты с мясом и тыквой

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ольга Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мои эксперименты с микроволновой печью Panasonic NN GD39HS ZPE продолжаются, и я влюбляюсь в нее все больше и больше. Я приготовила в ней манты. Мало того, что время приготовления сократилось почти в три раза, так еще и манты получились намного сочнее, чем приготовленные в мантоварке. Я одни и те же манты приготовила в микроволновой печи и параллельно готовила в мантоварке, чтобы сравнить результат. Начинка и тесто были одни и те же. Результат меня очень впечатлил. Не перестаю радоваться, что у меня появилась такая помощница.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
вода400г
яйца куриные2шт.
мука950г
соль12г

Начинка
мясной фарш1.2кг
тыква400г
зелень рубленая1горсть
лук репчатый5головка
перец черный молотый1щепотка
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки34г
37.78% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы79г
26.33% от дневной нормы
Калории705кКал
29.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Из муки, яиц, соли и воды замесила тугое тесто.
Шаг 2
Пока готовила начинку, тесто отдохнуло.
Шаг 3
В фарш добавила горсть нарезанной свежей зелени (кинзу и укроп), репчатый лук, свежемолотый черный перец и соль. Тыкву нарезала мелкими кубиками и добавила в фарш.
Шаг 4
Раскатала тесто, вырезала из него кружки и слепила манты.
Шаг 5
В емкость налила 150 мл воды.
Шаг 6
В емкость с водой установила подставку для приготовления на пару, смазала ее растительным маслом и выложила на нее манты.
Шаг 7
Закрыла чашу плотно крышкой и поставила в микроволновую печь на 10 минут (режим «Микроволны»,1000 Вт).
Шаг 8
Через 10 минут манты выглядели вот так. Я их еще поставила на 5 минут (режим «Микроволны», 1000 Вт). После того как сработал сигнал, я только через минуту достала чашу с мантами.
Шаг 9
Манты приготовились за 15 минут, время приготовления сократилось почти в три раза. Сверху готовые манты посыпала сладким красным перцем, они получились очень сочными внутри и вкусными. Приятного аппетита.