Мини-тортик «подсолнух» с лимонным джемом

30 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

aleks5555xzАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Джемы, варенья, конфитюр готовлю сама всегда, но от джемов ТМ «МахеевЪ» никогда не откажусь! Очень вкусные, с кусочками фруктов и ягод — это просто находка! Часто покупаю лимонный джем ТМ «МахеевЪ», готовлю с ним пироги, рулеты, а также добавляю в чай!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто:
яйца куриные крупные3шт.
сахар1стакан
пшеничная мука1стакан
ванилин1г

Крем:
сливки 33–35%1стакан
сахарная пудра100г

Для обсыпки:
печенье шоколадное8шт.

Начинка:
лимонный джем ТМ «МахеевЪ»300г

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы192г
64.00% от дневной нормы
Калории1173кКал
48.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разбиваем яйца в чашу, добавляем сахар и взбиваем 5–7 минут до пышной белой массы.
Шаг 2
Добавляем в чашу просеянную муку и ванилин и еще раз взбиваем.
Шаг 3
Противень выстелить пергаментом, вылить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
Шаг 4
Готовый корж снимаем с противня и переворачиваем на чистое кухонное полотенце пергаментом вверх. Снимаем аккуратно пергамент и разрезаем вдоль на 3 равные полоски.
Шаг 5
На полоски коржа наносим лимонный джем ТМ «МахеевЪ» и сворачиваем по спирали, как рулет из тонких полос.
Шаг 6
Остальной крем делим на 2 части. В одну часть добавляем зеленый краситель, в другую — желтый. Вымешиваем нужный цвет. Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки «листик» делаем зеленым кремом стебель и листики на тортике, а желтым такой же насадкой — лепесточки подсолнуха.
Шаг 7
Готово! Наливаем чай и пьем с очень вкусным мини-тортиком «Подсолнух» с лимонным джемом ТМ «МахеевЪ»!