Жаркое в горшочке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- картофель600г
- лук репчатый2шт.
- морковь2шт.
- вешенки300г
- чеснок3зубчик
- зелень0.5пучок
- сыр100г
- сливочное масло30г
- вода400мл
- растительное масло для жарки2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории743кКал30.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мясо нарезать небольшим кубиком и замариновать в смеси любимых специй. Обжарить на растительном масле до румяности и переложить на тарелку. - Шаг 2Шаг 2Грибы нарезать крупным кубиком и обжарить в той же сковороде. Добавить кусочек сливочного масла и сухой чеснок для аромата.
- Шаг 3Шаг 3Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и также все обжарить.
- Шаг 4Шаг 4Картофель нарезать соломкой, промокнуть от лишней влаги и обжарить до полуготовности после лука и моркови.
- Шаг 5Шаг 5Мелко порубить чеснок и зелень.
- Шаг 6Шаг 6На дно каждого горшочка выложить слой мяса, затем лук с морковью, чеснок, картофель, зелень и грибы.
- Шаг 7Шаг 7На грибы положить кусочек сливочного масла, влить теплую воду, посыпать тертым сыром и закрыть крышечками. Отправить на 1–1,2 часа в духовку, разогретую до 180°C.
Оценить44
0