Ароматный хлеб "радуга"
Описание рецепта
Возвращаю удаленный вчера рецепт. Удалила т.к увидела на сайте похожий по оформлению. Решила сегодня перепечь. Хлеб очень ароматный с легкой пористой структурой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода90мл
- дрожжи свежие1шт.
- пшеничная мука100стакан
- мука50г
- кукурузная мука40г
- сахар1г
- оливковое масло2
- свекла50г
- морковь50г
- сыр твердый50г
Пищевая ценность
- Белки1876г2084.44% от дневной нормы
- Жиры258г322.50% от дневной нормы
- Углеводы15063г5021.00% от дневной нормы
- Калории69027кКал2876.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разводим в трех кружечках дрожжи и сахар теплой водой. Даем постоять минут 20. Смешиваем в миске три муки с солью и травами. Трем на мелкой терке свеклу(чем свекла краснее, тем ярче получится тесто) Вливаем дрожжевую смесь и масло. Замешиваем тесто. - Шаг 2
Таким же образом замешиваем желтое тесто (морковь или тыква) - Шаг 3
И белое (сыр) - Шаг 4
Отправляем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа(2часа лучше чем 1,5) - Шаг 5
Вот так тесто выглядит через 2 часа. - Шаг 6
Формируем шарики и укладываем на противень. Смазываем оливковым маслом. Даем расстояться 30-40 минут. - Шаг 7
Духовка 180 градусов печь 30-35 минут. - Шаг 8
Если Вы любите с чесночком (как мы:)) : смешать в оливковом масле измельченный чеснок. Смазать готовый хлеб и отправить в духовку еще на пару минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!!! - Шаг 10
Вот так мой хлебушек выглядел вчера.
Оценить519
0
Комментарии
10Как красиво! 5!
Просто красота!(За "перетруд-перепёк-ещё 10 баллов)!
Красиво, радужно!!!
Хочется ущипнуть за круляшку-на румяную щёчку похожи:))!
Очень яркий и смешной, однозначно поднимет настроение в любой компании! 5!