"3 кита". творожный пирог с копчённой курицей и морковью

"3 кита". творожный пирог с копчённой курицей и морковью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

«3 Кита» данного пирога: творог, подкопчённая курочка и морковь. Стоит пренебречь хотя бы одним составляющим – в итоге получится совсем другое блюдо. Я не авторитарный повар-диктатор и считаю, что кухня любит либерально настроенных поварят, но если Вы хотите попробовать воспроизвести этот рецепт, то я бы рекомендовала сильно не отходить от предложенных ингредиентов :-) Уж, очень удачно они подобраны. (Сказала я, смущённо опуская глаза…) :-))))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло сливочное150г
  • творог1упаковка
  • мука300г
  • соль1ч. л.
  • сахарная пудра1ч. л.
  • морковь3
  • лук зеленый1пучок
  • соевый соус2ст. л.
  • сливки23мл
  • яйцо1шт.
  • пармезан50г

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории713кКал
    29.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сливки взбить с яйцом.
    Сливки взбить с яйцом.
  • Шаг 1 Муку перемешать с солью и сахарной пудрой. Добавить к маслу с творогом. Вымесить тесто.
    Муку перемешать с солью и сахарной пудрой. Добавить к маслу с творогом. Вымесить тесто.
  • Шаг 1 Масло и творог перемешать вилкой.
    Масло и творог перемешать вилкой.
  • Шаг 1 На пропеченный корж выкладываем слой курицы.
    На пропеченный корж выкладываем слой курицы.
  • Шаг 1 Морковь нашинковать кружочками и обжарить с паприкой и соевым соусом минут 5.
    Морковь нашинковать кружочками и обжарить с паприкой и соевым соусом минут 5.
  • Шаг 1 Куриную грудку порезать на небольшие кусочки.
    Куриную грудку порезать на небольшие кусочки.
  • Шаг 1 Присыпаем мелко порубленным зеленым луком.
    Присыпаем мелко порубленным зеленым луком.
  • Шаг 1 Завершающий слой – тёртый Пармезан.
    Завершающий слой – тёртый Пармезан.
  • Шаг 1 Поливаем 1/3 частью нашего соуса.
    Поливаем 1/3 частью нашего соуса.
  • Шаг 1 …и оставшийся соус.
    …и оставшийся соус.
  • Шаг 1 Выпекать в духовке минут 30 при 170 градусах до золотистой корочки.
    Выпекать в духовке минут 30 при 170 градусах до золотистой корочки.
  • Шаг 1 Далее следует пожаренная морковь…
    Далее следует пожаренная морковь…
  • Шаг 1 Форму для выпекания выстелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, сделав бортики. Отправить в холодильник минимум на час. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать корж минут 13-15 до лёгкого золотистого цвета.
    Форму для выпекания выстелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, сделав бортики. Отправить в холодильник минимум на час. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать корж минут 13-15 до лёгкого золотистого цвета.
Оценить533
0

Что готовим

... с сахаром
сливочныйсоус
творожный ...
сливочный ...
... со сливками
... без сливок
куриный ...
зеленый ...
... без сахара
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара
... с творогом
... с курицей

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • lapushka
    lapushka

    Как интересно 5 баллов :)

    • samira
      samira

      как это я такой пирог пропустила)))))уже беру в КК))))спасибо)))))

      • Виктория
        Виктория

        Отлично!

        • Тата
          Тата

          Марин,как вкусно выглядит!Я всё оладьи к тебе никак не прикреплю.Пирог обязуюсь сфоткать!))

          • Галиюша
            Галиюша

            Название интересное, я тож сначала подумала, что с рыбкой, а тут, все такое очень вкусное! Голосую!!!

            Оставить комментарий