Шоколадный мусс с оливковым маслом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький270шт.
- оливковое масло170мл
- яйца куриные7шт.
- сахар150г
- соль1щепотка
- апельсиновая цедра1г
Пищевая ценность
- Белки430г477.78% от дневной нормы
- Жиры2442г3052.50% от дневной нормы
- Углеводы3292г1097.33% от дневной нормы
- Калории37052кКал1543.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер. - Шаг 2Шаг 2Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы. Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
- Шаг 3Шаг 3Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
- Шаг 4Шаг 4Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
- Шаг 5Шаг 5Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить59
0
Комментарии
2Даже не представляю каков на вкус мусс с оливковым маслом, предполагаю, что замечателен))) А довольно резкий вкус масла не чувствуется?
голосую!