Бискотти с лимоном и изюмом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар5г
- мед1ст. л.
- коньяк0.3ч. л.
- мука2г
- изюм100г
- сода0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории544кКал22.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1замочить изюм в воде - Шаг 2Шаг 2на мелкой терке натереть лимон (я тру цедру вместе м мякотью, так получается более сочно и не горчит)
- Шаг 3Шаг 3взбить яйца с сахаром в густую пену
- Шаг 4Шаг 4ввести в смесь из яиц с сахаром мед и коньяк
- Шаг 5Шаг 5Ввести лимонную чедру с тесто и непрерывно взбивать
- Шаг 6Шаг 6Постепенно ввести в тесто просеянную муку и соду
- Шаг 7Шаг 7Вымесит тесто и ввести изюм
- Шаг 8Шаг 8Переложить готовое тесто (оно должно быть липким) на стол обильно присыпанный мукой и немножко вымесить.
- Шаг 9Шаг 9разделить тесто на 2 части и сделать из него брусочки
- Шаг 10Шаг 10Разогреть духовку и поставьть тесто на 25 минут. Температура выпекания 180градусов. Когда брусочки испекуться (проткните зобочисткой каждый брусок, и если она останется сухой, то можно доставать)
- Шаг 11Шаг 11Остудить брусочки 5-10минут и нарезать ломтиками (толщина 1,5-2 см)
- Шаг 12Шаг 12Разложить ломтики на противень. Выпекать при 150 градусах до золотистого цвета основания. Перевернуть на другую сторону и повторить процедуру.
- Шаг 13Шаг 13Когда с обеих сторон кусочки станут золотистыми достать и остудить
Оценить52
0