Мелитзаносалата (салат из баклажанов)
Описание рецепта
Еще одно закусочное блюдо из национальной греческой кухни, но, на мой взгляд,может быть прекрасным гарниром к мясу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- чеснок4стакан
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- петрушкапо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Баклажаны запечь в духовке или микроволновке до мягкости подготовить все остальные составляющие.Все перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку, добавить оливковое масло, соль, майонез (по желанию), тщательно перемешать. Закуска готова.
Оценить523
0
Комментарии
5Оригинально, голосую за салат!
Хоть я и 13-ая, но с голосом))
Долго читала название рецепта)))Вкуснятина!!Спасибки!!
И я люблю греческую кухню)) вкусно)) голосую))
Мой муж любит греческую кухню, спасибо за рецепт, Татьяна! :)