Шарлотка ассорти
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
нежная шарлотка по новой рецептуре, без маргарина!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- мука200г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- масло сливочное100г
- сливки50мл
- йогурт50г
- сахар85г
- сахар ванильный10г
- яблоки1шт.
- груши1шт.
- корицапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до устойчивой массы. Желтки перемешиваем с крахмалом добавляем растопленное масло и сливки, все взбиваем постепенно вливаем йогурт и медленно добавляем муку все взбиваем в однородную массу - Шаг 2Нарезаем яблоки и груши дольками добавляем корицу и ванильный сахар и ставим в микроволновку на 3-5 минут. Необходимо что бы фрукты дали сок и получился сиропчик
- Шаг 3взбитые белки добавляем в основное тесто и все перемешиваем, потом выливаем в форму и добавляем наши фрукты с сиропом. Фрукты необходимо немного вдавить в тесто и сверху присыпать коричневым сахаром.
- Шаг 4отправляем все в разогретую духовку при 180 градусах выпекаем до бронзовой корочки :)
Оценить513
0
Комментарии
4Рецепт хороший! Необычный рецепт, получилось нежно!
Действительно, необычная шарлотка, и сливки, и йогурт, наверное, очень нежная получается! Голосую 7-я)
Я вообще маргарин не использую, всегда заменяя на сливочное масло :) С дебютом Вас, Ольга, и удачи на сайте ;))
Голосую 2 ая.