Банановый торт

Бисквит. Всыпать с миску сахар и влить пару столовых ложек кипятка.

Начать взбивать. Потом добавить яйца. Взбить в пену. Добавить просеянную муку и розрыхлитель.

Выпекать при 180 около 40 минут.

Эклеры. Или профитроли. Или заварные... Приготовить тесто.

В конце добавить в него кунжутное семя.

Выпекаем... Обязательно после выпечки дно проколоть зубочисткой, чтобы вышел горячий воздух и остудить их на решетке

Заварной крем. Желтки ростереть с сахаром. 400 мл молока поставить на огонь + смесь сахара и желтков. Довести до кипения (но не кипятить). Крахмал развести с 100 мл молока (холодного). Ввести в смесь на прите. Довести до кипения и дать прокипеть 2 минуты. Остудить. Добавить 2 банана

и пюрировать все погружным блендером. Добавить ванилин.

Собираем. Бисквит разрезать на 2 части. Собирать в разъёмной форме. 1 бисквит. Немного крема.

Профитроли (пустые) опять крем.

Бисквит.

Крем.

Профитроли.

Посыпать кунжутом

и полить растопленным шоколадом. Оставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита.