Торт "клубничный"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Торт с привычной начинкой, но в интересное оформлении может порадовать вас и ваших гостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар1г
- мука1г
- разрыхлитель1ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- кипяток3ст. л.
- сметана450г
- творог200упаковка
- желатин25г
- клубника550г
- бисквитпо вкусу
- ванилинпо вкусу
- желепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6744г7493.33% от дневной нормы
- Жиры3766г4707.50% от дневной нормы
- Углеводы858г286.00% от дневной нормы
- Калории65572кКал2732.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бисквит. Яйца взбить с сахаром. Муку, разрыхлитель, какао смешать. Добавить к взбитым яйцам. Добавить растительное мало, кипяток, перемешать. Вылить в смазанную форму ( 20 см) Выпекать при температуре 180 градусов, до готовности (25-30 минут)Детальный рецепт бисквита ссылка Готовый бисквит охладить, разрезать на 3 коржа. - Шаг 2
Суфле. Желатин залить кипятком(50 мл), размешать чтобы разошлись все крупинки.Сметану, творог, сахар взбить в блендере, добавить желатин, взбить. - Шаг 3
Одик корж выложить в форму. - Шаг 4
Залить 1/ часть суфле, накрыть коржом. Вылить оставшееся суфле, накрыть коржом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. - Шаг 5
Достать торт из формы. - Шаг 7
Подготовить разъемную форму большего размера (24-26 см) бортики формы застелить пергаментом. - Шаг 8
Лимонное желе залить 600 мл горячей воды, хорошо размешать чтобы растаял сахар и крупинки. Поставить в холодильник что бы желе застыло до состояния жидкого киселя. - Шаг 9
В пространство между тортом и бортиками формами положить половики клубники, срезом к бортику. - Шаг 9
Залить половиной желе, поставить в холодильник на 15-20 минут. - Шаг 10
На верх торта выложить остальную клубнику ( порезанную пластинками), залить оставшимся желе. - Шаг 11
Поставить на 1- 2 часа в холодильник. - Шаг 12
После охлаждения, аккуратно провести тонким ножом по бортикам формы, снять бока формы, аккуратно убрать пергамент и не переворачивая выложить торт на блюдо. По желанию украсить мятой. - Шаг 13
... - Шаг 14
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить571
0
Комментарии
22Оксана, попыталась повторить рецепт - но не вышло суфле:( Все свернулось комками и при помешивании видно в суфле "нитки" и клубки желатина... что пошло не так, не подскажете?
Клубничное лето! Голосуюpooh_lol
очень аппетитненькоflowerголосуюheart
46-я на такую потрясающую красоту 👌heartheartheartheart
Красотааааа! Вкуснотааааpooh_lol +5 и голосую!😀