Судак в фольге на углях
Описание рецепта
Летом в жару, когда хочется еды полегче и тем, кто постится или по иным причинам не ест мяса, хочу предложить вместо традиционных шашлыков - запеченую рыбу. Можно использовать и красную рыбу, но белая, на мой взгляд, получается нежнее. Лучше, если рыбка свежая, не мороженая. Советую класть лимон - придает рыбе приятный ароматИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1кг
- лимоны1шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки179г198.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории958кКал39.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Рыбу почистить, раэрезать на куски - Шаг 2Шаг 2Лимон порезать ломтиками
- Шаг 3Шаг 3Помидоры порезать кусочками
- Шаг 4Шаг 4На фольгу положить слоями рыбу, помидоры, ломтик лимона. Все завернуть. То же выполнить с каждым куском рыбы.
- Шаг 5Шаг 5Запекать на углях по 8-10 мин с каждой стороны
- Шаг 6Шаг 6Уже готовую рыбу посыпать зеленью
Оценить53
0