Бисквит "шоколадно-карамельная груша"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один вариант полюбившегося мне бисквита от Заремушки) Шоколадный бисквит с грушкой маринованной в вермуте.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1г
- мука1г
- какао3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- масло растительное4ст. л.
- кипяток4ст. л.
- вермут4ст. л.
- лимоны0.5шт.
- шоколад100г
- вода1ст. л.
- яйцо6г
- глазурьпо вкусу
- карамельпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории1474кКал61.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Груши очистить, порезать не мелкими кусочками. Залить лимонным соком, добавить 2 ст.л. сахара, вермут, хорошо перемешать оставить на 15-20 минут. - Шаг 2
Для бисквит яйца взбить с сахаром в пышную устойчивую пену, добавить муку смешанную с какао, разрыхлителем. Добавить растительное масло, кипяток. - Шаг 3
Тесто вылить в форму(20*30 см, застеленную пергаментной бумагой). На верх выложить 3/4 части груш. - Шаг 4
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 мин, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. - Шаг 5
Глазурь, шоколад растопить, добавить масло. - Шаг 6
Полить бисквит глазурью. - Шаг 7
Из сахара и 1 ст.л. воды поместить в кастрюльку с толстым дном, варить пока не растопится сахар не мешая. Добавить оставшиеся груши с получившимся соком в карамель, варить еще 5-7 минут, не часто помешивая. - Шаг 8
Карамелизированные груши выложить на шоколадную глазурь. - Шаг 9
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить545
0
Комментарии
1826flower ммм...груши...шоколад...мечта:*
Оксана,шоколадная грушка - это неплохая идея! Груш в этом году уродило очень много!Думаю - чего бы еще приготовить, а тут вот твой рецептик!👍👌flower
Отличное сочетание! Мне всегда нравилась груша с шоколадом!:) 24-яheart
23-я с голосом :)
:) 21 flower