Торт "кофейно-цитрусовый"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сахар1г
- мука1г
- шоколад50г
- разрыхлитель1ч. л.
- кипяток3ст. л.
- сливки400г
- шоколад черный горький150г
- шоколад молочный100г
- масло сливочное50г
- бисквитпо вкусу
- лаймовая цедрапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры256г320.00% от дневной нормы
- Углеводы215г71.67% от дневной нормы
- Калории3397кКал141.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром. - Шаг 1
Кофе залить кипятком. - Шаг 2
К яйцам добавить растопленный шоколад, ввести муку с разрыхлителем. - Шаг 3
Добавить горячее кофе. - Шаг 4
Тесто вылить в форму. Форму предварительно застелить пергаментом.. - Шаг 5
Бисквит выпекать 30-35 минут, при температуре 180 градусов. готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Бисквит охладить , разрезать на 3-4 коржа. - Шаг 6
Половинку лимона, мандарина, лайма порезать тоненькими кольцами. С оставшихся цитрусовых мелко натереть цедру для крема. - Шаг 7
Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Подсушить в духовке. - Шаг 8
Для крема сливки довести до кипения, добавить поломанный шоколад. Размешать что бы растворился шоколад. Снять с огня, добавить масло. Охладить. После охлаждения взбить, добавит цедру лайма, лимона и апельсина. - Шаг 9
Коржи перемазать кремом. - Шаг 10
Часть крема оставить для украшения. - Шаг 11
Украсить высушенными цитрусовыми. - Шаг 12
Приятного Вам аппетита,)!
Оценить549
0
Комментарии
9Очень вкусный торт. Скажите, а какой процент сливок вы использовали?
Oksanka,moy golos tvoyemu tvoreniyuheartheartheartheartheartheart
Замечательный торт!В нём всё,что я люблю!heart
Чудо тортик, забрала, конечно попробую)))😘
Замечательный тортик! Очень ароматный и вкусный!👌heartflower