Ризотто с горгонзолой и виноградом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис300г
- виноград белый1гроздь
- фундук50г
- лук-шалот1шт.
- пармезан4ст. л.
- вино белое250мл
- масло сливочное40г
- овощной бульонпо вкусу
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы288г96.00% от дневной нормы
- Калории2358кКал98.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фундук крупно нарезать. - Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить в половине сливочного масла. - Шаг 2
Всыпать рис и прогреть, постоянно помешивая, в течение нескольких минут, пока зерна не станут прозрачными.Влить вино. После того, как вино выпарится, по одному половнику добавлять бульон, время от времени помешивая ризотто. Готовить около 10 минут. - Шаг 3
Добавить виноград и довести рис до готовности. - Шаг 4
Добавить горгонзолу,пармезан,фундук,оставшееся сливочное масло,соль,перец,хорошо перемешать и оставить под крышкой несколько минут.Приятного аппетита:)
Оценить524
0
Комментарии
7Здорово! 😄 С двумя видами 😌 сыра...,вкусно как!!! 😇
Ух, ты! какое ризотто, Ирочка! Нет слов!😍
Вот это ризотто😮, такого еще не пробовала, очень интересный рецепт, Ириша, спасибо тебе!💖😘
Представляю как вкусно...ммм...😍💐💐💐
Вкусное ризотто😋кремовое с таким сыром😘😋