Тирамису "ананасы в шампанском"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такой тирамису я приготовила 3 года назад на Новый год, все гости были в вострге. Теперь я часто делаю его на какой-либо праздник. Сочетание ананасов и шампанского в тирамису - это что-то праздничное и феерическое.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье савоярди15шт.
- ананасы консервированные150г
- шампанское советское100мл
- какао2ч. л.
- Крем
- маскарпоне200г
- яйцо2шт.
- сахарная пудра5ст. л.
- соль1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы107г35.67% от дневной нормы
- Калории982кКал40.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем крем: 2 белка взбить со щепоткой соли в крепкую пену. - Шаг 1
Желтки взбить с сахарной пудрой. К желткам аккуратно вмешать маскарпоне. - Шаг 2
И аккуратно добавить взбитые белки. Перемешать - Шаг 3
Слить сок с ананасов. Ананасы порезать и отжать сок. Оставляем один кружок для верха. К соку ананаса добавить шампанское. В соке с шампанским обмакнуть печенье. - Шаг 4
Взять форму и на дно выкладываем пропитаное печенье. - Шаг 5
Потом покрываем кремом. Потом ананасы. Все повторить. Печенье пропитаное соком и шампанским, крем. - Шаг 6
Сверху посыпаем какао, через сито. И выкладываем кружок ананаса. Ставим в холодильник на 4-5 часов.
Оценить531
0
Комментарии
10Надо будет попробовать)))😋
Мое слабое место, ананасы 😊pooh_lolpooh_lolpooh_lol
ooo,ewe odin varisnt interesnyj😍
Аня,очень нравится твой выбор вкуса))) 😌😍😘
Классно: слегка "пьяное" тирамису! pooh_lol😌 Я бы тоже отведала! 😋