Цитрусово-ванильные бишкоты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простая в приготовлении выпечка, когда хочется чего-нибудь к чаю, а времени и сил не хватает на изысканные десерты. Бишкоты- это бисквитные полоски, которые подают к чаю, кофе или шампанскому. Они получаются легкими, воздушными, почти невесомыми. Любители бисквита остануться довольны. Рецепт взяла из своей старой кулинарной книги, немного дополнила ароматом цедры лимона и апельсина
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар125г
- пшеничная мука115г
- крахмал10г
- апельсиновая цедра1ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- ванилинпо вкусу
- яйца куриные6шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории117кКал4.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с 75 г сахара. - Шаг 1
Затем белки взбиваем с оставшимся сахаром в крепкую пену. - Шаг 2
Аккуратно подмешиваем в желтки взбитые белки, добавляя частями просеянную муку. Выливаем на противень, застеленный пергаментом, ровняем лопаткой. - Шаг 3
Выпекаем в духовке, которую разогрели заранее до 180 гр. Около 15-20 минут ждем, затем достаем, посыпаем толченым сахаром. Затем еще на некоторое время ставим подсушить в духовку, уменьшив огонь до минимума. После этого остужаем и режем на продолговатые полоски. Приятного чаекофепития!
Оценить539
0
Комментарии
7А я бы с кофе такую полосочку взяла))) 😊😋🌺
Какие вкусные и нежные бишкоты 😘😘
как вкусно😍
Полосочки бисквитные мне оч.понравились и описание тоже😋😍💐
Фото, конечно,обалденно!! 💗Такое нежное, но в то же время яркое, впрочем, как и сами печеньки)))💖💖😍