Торт по-карельски

Торт по-карельски

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофельный крахмал8ст. л.
  • сахар200г
  • какао-порошок3ст. л.
  • разрыхлитель1упаковка
  • сметана 35%1стакан
  • кофе свежесваренный0.8стакан
  • желатин2ч. л.
  • яйца куриные5шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории391кКал
    16.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 200 градусов. Отделить белки от желтков. Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара.
    Разогреть духовку до 200 градусов. Отделить белки от желтков. Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара.
  • Шаг 1 Желтки растереть с оставшимся сахаром. Потом добавить к ним какао.
    Желтки растереть с оставшимся сахаром. Потом добавить к ним какао.
  • Шаг 2 Крахмал перемешать с разрыхлителем. Эту смесь добавить в желтковую смесь. Перемешать. Добавить взбитые белки и все хорошо перемешать.
    Крахмал перемешать с разрыхлителем. Эту смесь добавить в желтковую смесь. Перемешать. Добавить взбитые белки и все хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать 40-45 минут. Затем остудить корж и разрезать его на две части.
    Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать 40-45 минут. Затем остудить корж и разрезать его на две части.
  • Шаг 4 Пока корж готовится и остужается готовим крем. Для этого желатин залить кофе минут на 40. Затем прогреть до растворения желатина. Взбить сметану с сахаром. В эту сметану добавить желатин и все хорошо перемешать.
    Пока корж готовится и остужается готовим крем. Для этого желатин залить кофе минут на 40. Затем прогреть до растворения желатина. Взбить сметану с сахаром. В эту сметану добавить желатин и все хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Промазать коржи этим кремом. Убрать торт на ночь.
    Промазать коржи этим кремом. Убрать торт на ночь.
  • Шаг 6 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить527
0

Что готовим

сметанный торт
торт сметанный
десерты, торты
какао, торты
десерты, какао
десерты, кофе
кофе
кофе с сахаром
десерт
сметанный десерт

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Оксана
    Оксана

    интересный тортик! вкусный!!!🌺😊

    • Н
      наталья

      Благодарю вас!

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Такой воздушный тортик😋😋

        • Н
          наталья

          Простите, а где же крахмал и сколько его надобно? Или мука?

          Оставить комментарий