Американский шоколадный пирог времен великой депрессии
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если верить источнику, это рецепт 30-х годов 20-го века. Несмотря на скудность ингредиентов, пирог получается вкусным, пышным, нежным и очень шоколадным. 
Чтобы испечь его Вам не понадобятся яйца, молоко и сливочное масло. А тесто можно замесить прямо в форме для выпечки. 
P.S. Привожу количество продуктов уменьшенное вдвое, т.к. использовала небольшую силиконовую форму диаметром 18 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Жидкие ингредиенты
- растительное масло0.5стакан
- яблочный уксус1ст. л.
- вода1стакан
- Сухие ингредиенты
- соль0.5ч. л.
- мука1.5стакан
- какао2ст. л.
- ванилин1щепотка
- сода1ч. л.
- сахар1стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории474кКал19.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Прекрасная
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
Elena1639
Elena1639
Манюша
Elena1639
OL
Olga Lukinskaya
Шаги рецепта
- Подготовка
Прямо в форму для выпечки насыпать муку, соль, сахар, какао, соду и ванилин. - Шаг 1
Тщательно перемешать. - Шаг 2
В отдельной емкости смешать масло с уксусом и водой. - Шаг 3
Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородности. Конечно, удобнее взять миксер и соединить ингредиенты в чаше, но я решила всё сделать по рецепту). Если будете использовать обычную металлическую форму с ровными бортиками, то быстро замесить тесто вручную не составит особого труда. - Шаг 4
Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 180 С. Я воспользовалась мультиваркой, пирог хорошо подрос и отлично держал форму. - Шаг 5
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой или какао, можно украсить ягодой. - Шаг 6
Я пекла вечером, а разрезала утром. Режется легко, не крошится, можно смело использовать этот рецепт как основу для торта.
Оценить543
0
Комментарии
22Пеку его постоянно, когда в холодильнике пусто или сил нет ни на что)) Замечательный пирог!!! Спасибо Вам большое за рецепт!
Большое спасибо за рецепт. Я АБСОЛЮТНО не умею готовить, не вижу логики в этом занятии, ненавижу его за грязь и неизвестность результата (вроде всё делаешь как написано, а результат в помойку). Но идёт 19-й день полнейшего карантина, выходить на улицу нельзя, и начинаешь делать совершенно несвойственные себе вещи. Получился очень вкусный шоколадный кекс. Отдельная радость — никакой грязи в процессе готовки, не надо трогать руками тесто, разбивать яйца и вообще к чему-либо прикасаться голыми руками. Для меня это критично. Спасибо!
подсела на этот рецепт. Пекла и белый бисквит, и цветной, и с ягодами. Поднимается всегда. Нравится, что яиц нет, у меня комбайн поломался, не готовлю с год, примерно, бисквиты, которые взбиваются.
суперская идея
Танечка, я зависла на твоей страничке посреди ночи, как же так, почему так давно нет новых рецептов? Я и не знала, какой клад зарыт на твоей страничке! Я в полном восхищении, какие красивые фотографии, какие прекрасные работы! 👏👏👏👏💕