Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если не нашли маленьких бананов, возьмите обычные, а вместо бриоши подойдет булка или нарезной батон.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки бриоши2шт.
- бананы мини7шт.
- голубика2горсть
- яйца куриные2шт.
- апельсины0.5шт.
- сливочное масло60г
- молоко3ст. л.
- кленовый сироп2ст. л.
- сахар1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко, 1 1/2 ст. ложки кленового сиропа, ванильный экстракт, посолить и все перемешать. - Шаг 1
Из половинки апельсина выжать 1 ст. ложку сока. - Шаг 2
Сливочное масло растопить. - Шаг 3
В растопленное сливочное масло влить апельсиновый сок, перемешать. - Шаг 4
Бананы почистить и разрезать вдоль пополам. - Шаг 5
Поместить половинки бананов в масло с соком, всыпать сахар и перемешать. - Шаг 6
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать половинки бананов до появления карамельных полосок, затем переложить на тарелку. - Шаг 7
Бриоши разрезать вдоль на 3 части и пропитать в яично-молочной смеси. - Шаг 8
В сковороду гриль, где жарились бананы, влить 1 ст. ложку сливочного масла с апельсиновым соком и обжарить кусочки бриоши до золотистого цвета с двух сторон. - Шаг 9
На обжаренные кусочки бриоши выложить карамелизированные бананы, голубику, сбрызнуть оставшимся кленовым сиропом и посыпать сахарной пудрой.
Оценить515
0
Комментарии
1Спасибо вам огромное за новый рецепт шикарного завтрака! Получилось ооооочень вкусно! Как-нибудь еще попробую мед вместо кленового сиропа.😍