Ореховый хлеб с сухофруктами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Такой хлеб вполне может выступать как самостоятельное блюдо. Это вариант ирландского хлеба, который знаменит тем, что его готовят не на дрожжах и не на закваске, а на соде. Вместо йогурта подойдет жирная простокваша или нежирная сметана.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250г
- мука грубого помола150г
- грецкие орехи150г
- изюм80г
- инжир сушеный6шт.
- курага8шт.
- йогурт жирный500г
- мед жидкий100г
- оливковое масло1ст. л.
- сода2ч. л.
- соль морская2ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Курагу и инжир нарезать небольшими кусочками. - Шаг 3
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке. - Шаг 4
Всю муку перемешать с содой и солью. - Шаг 5
Всыпать в муку орехи, инжир, курагу и изюм, добавить йогурт, мед и вымешать крутое тесто. - Шаг 6
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его. - Шаг 7
Выпекать хлеб в разогретой духовке 30 минут, затем понизить температуру до 170°С и выпекать еще около 50 минут.
Оценить55
0