С сахаром, тесто

Пончики "Пофферчес". Голландия.

Продолжаю путешествие по моим кулинарным книгам. Пару лет назад увидела в передаче "Едим дома" голландские пончики "Пофферчес", приготовила и влюбилась навсегда! У них вкус, тех пончиков из детства, когда за стеклом фыркала какая-

Торт "Наслажденье"

Назвала "Наслажденьем" не потому что у меня камплекс Наполеона, а потому что муж наслаждался вкусным тортиком, а я тем, что потратила на его приготовление 1 час. Все очень просто, но поверьте - просто тает во рту...

Бисквит с воздушным кремом

Просто вкусно к чаю:)

Лазанья по-русски или курник

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в тор

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

Готовится очень легко и быстро,а результат-пальчики оближешь.

Постные вареники с тыквой

Семейный рецепт постных вареников с тыквой. Можно готовить и без соуса.

Мангольд в тесте

Пирог, я бы сказала, универсальный: его можно есть как горячим, прям из духовки, так и холодным- например на пикнике. Иногда, если нет под рукой мангольда, использую шпинат, пирог от этого ничуть не страдает!

Тесто постное дрожжевое

Рецептом поделилась одна монахиня. С теста можно делать что угодно.

Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)

Очень простецкий, но приятный пирожок, с тонким хрустящим тестом и интересной начинкой. В пост особо не разгуляешься с десертами, а до куличей еще больше двух недель. Яблоки уже надоели в любом виде, а такой вариант оказался довол

Тесто для блинов, которое меня никогда не подводило

Просто. Для нашей общей коллекции.

Теплый фасолевый салат с грибами и орехами...

Особого коментария нет... просто вкусный, пикантный салат... легкий в приготовлении... не требующий особенных материальных и физических затрат...то-есть "дешево и сердито", и недолго, да поймут кулинары, с ограниченым количеством

Просто "Слоюшки"

Успела только сфоткать то что осталось.Муж все почти один скушал ))))))

Пряники медовые!!!

Пряники постные!

Самые страшные привидения в мире!

Вчера вечером, звонок в дверь - на пороге гости! Главный гость - племянница 6 лет. Уж как начали с Ульяной развлекать всех : пели , плясали, стихи рассказывали! Потом мультики смотреть захотели : Карлсона. А я возьми и ляпни, что

Дрожжевое тесто от лучшей в мире бабули

Лучшая в мире бабушка, делает лучшее в мире тесто!!!Это классический вариант, похожие рецепты есть конечно в интернете. Я заменила растительное масло на оливковое. Специально для Маргариты выкладываю подробный рецепт. Кстати яйца

Песочные вафли

когда я первый раз приготовила,мне и моим близким людям очень понравилось!

Вафельный тортик

Из такого количества ингредиентов для теста я сложила один тортик, а из оставшихся коржей (примерно 2/3) буду складывать, но уже с другими кремами. А пока они будут ждать следующего крема, полежат в сухой коробочке.

Пресные вафли

Его готовить не так сложно.Чтоб вкус соды был не так слышен,надо добавить немного уксуса.

Пирожки со щавелем "Воспоминание о лете"

Лето, ах лето! Помню летом мы каждые выходные проводили на даче, как прекрасно было уехать из душного города и наслаждаться, вдыхая полевые травы, запах хвои и слушать по утрам пение соловья:) Как только вырастал первый щавель мам

Пахлава

Что сказать об истории возникновения и прародине этой восточной сладости? Есть несколько версий, но мне нравится та, что переносит нас в 8 век до н.э. на територрию, которую вы сейчас знаете как Турция. А тогда, Турции, конечно же

Киш лоран

Этот нежный французский открытый пирог я готовила уже дважды. Решила поделиться с вами своим доработанным рецептом.

Мясные лодочки

проще простого)))нарываюсь на плагиат,но все что было в доме...раз-два и в духовку..

Греческий пирог или "Не только греческие боги готовят тесто фило":-)

Из всех стран, где я хотела бы побывать, наиболее желанна Греция..я много читала об этой стране и, конечно, о кулинарных пристрастиях греков. Меня очень заинтересовал рецепт теста фило и пирогов из этого теста. Знатные повара гово

Осетинские пироги

Экономичный вариант-простая начинка,несложное тесто,а пирогов получается целая стопка!

Сырные слойки

очень просто и очень вкусно )) а главное быстро))))

Пирожные из заварного теста с малиновой начинкой

Получаются нежнейшие пирожные, которые на столе долго не задержатся ;-) Подготовка 30мин, запекание 20мин.

Творожно - абрикосовые слойки

Творог...абрикосы...миндаль, разве может это быть не вкусно...

Яблочный пирог с тестом "фило" (вариант)

Любимый вариант в нашей семье когда мало теста и МНОГО начинки. Тесто тончайшее. В итоге верхний и нижний коржи - хрустящие как вафелька. А два внутренних как бы сварены в яблочно-масляном соку... А яблочки... ммм... пальчики обли

Выпечка из пресного теста "Раки"

Этого рака я испекла из пресного теста, и затрудняюсь в названии, булочка - не булочка, крендель - не крендель, в общем - изделие из теста!

Детские пряники (без яиц)

Это рецепт моей свекрови. В нем нет никаких специй, так как пряники готовятся для детей. Но вы можете добавить то, что вам нравится (гвоздику, корицу, кардамон).

Пирог с яблоками и айвой в творожном тесте...

Вариант пирога... Очень люблю творожное тесто и яблоки...

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

Вкусный, сытный пирог! Можно есть как холодным, так и теплым.

Медовые пряники с имбирной начинкой:)

Первые пряники появились на Руси еще в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовалис

Пирог с персиками

Быстрый и легкий летний пирог. Для профессионалов - не ново, а для новичков - самое то))

Ажурные яблоки с кремом

Очень вкусные печеные яблоки, нежные и смотрятся красиво даже в качестве десерта для гостей.

Хлеб "молочный"

Это хлебушек для тех кто любит очень мягкий, воздушный как батон хлебушек. Думаю такой хлебушек очень понравится детям.

Постные булочки с корицей

По просьбе мужа часто пеку булочки с корицей. Предлагаю постный рецепт с использованием цельнозерновой муки.

Постное пирожное с ананасом

когда пост особенно хочется чего-то такого вкусненького...А если гости? И мало времени? Имея под рукой этот рецепт гости без десерта не останутся;)

Штрудель с яблоками и изюмом.

Ну что можно приготовить на скорую руку, если позвонила подруга и сказала, что идет ко мне в гости??? Заглянула в холодильник а там....яблоки и готовое тесто слоеное. Само-собой напросился Штрудель...Вот и решила поделиться...

Слоечки с грибами. И немного с сыром :)

Я не изобрела велосипед. Просто мамуля купила слоеное тесто и грибы и намекнула на слоечки :)

Жареные пирожки из творожного теста

Очень нежное и вкусное тесто!

Рецепт печенья «Минутка» с повидлом

Я не умею писать больших и красивых предисловий. Тем более на сайте у меня, можно сказать, дебют. Про это печенье я вспомнила совершенно случайно, когда готовила тесто для... пиццы! Я позвонила маме, и рецепт печенья из детства во

Слоеная самса с мясом

Как давно я не готовила самсу. Вспомнила сегодня, как давно это было. А было это 1 июня 2010 года. Встала с утра, сделала самсу, накормила мужа и дочь. Они уехали, дочка — в лагерь, муж — на работу. А я тоже уехала, только в роддо

Томатный пирог

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт дрожжевого теста. Есть он и у меня. НО, думаю, на каждую из нас,хотя бы раз, нападала ЛЕНЬ. Так случилось и со мной в этот раз. А пирога с хрустящей сырной корочкой очень хочется. Выход

Пирожки «Палочка-выручалочка»

Я, наверное, уже надоела вам своими историями, но дело в том, что у меня практически каждый рецепт связан с какими-то воспоминаниями из жизни, которые просто так я выбросить не могу… Итак… Почти год назад приехала к нам в гости мо

Булочки-улитки с корицей.

Такие булочки часто делаю с маком или с джемом, вот как то захотелось чего-то новенького, и я решила попробовать с корицей... Получилось так вкусно, что мне теперь не с маком не с джемом не хочется...

Мильфей "8-е Марта!"

Весна! Солнце! Праздник! (не я придумал ВЕСНУ, СОЛНЦЕ, ПРАЗДНИК, РЕЦЕПТ, я родился, а все уже есть). И кругом красивые, милые, замечательные!!! Поздравляю!!!

Яблочный пирог из творожного теста.

Утро солнечное, выходной, можно подольше понежиться в кровати, никуда не нужно спешить, ну чего еще желать в это прекрасное весеннее утро - разве кусочек яблочного пирога к утреннему кофе...