Паста с сыром

Спагетти карбонара (классический рецепт)

Существует множество вариаций на тему пасты, в Италии каждая семья имеет свою изюминку. Это - классическая Карбонара. Хороша тем, что не нужно добовлять сливки - получается менее каллорийно, но не менее питательно и вкусно!

Макароны со сливками и грибами

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает домашняя лапша.

Макароны с мясным соусом и яйцом пашот

Макароны лучше взять какой-нибудь необычной формы, например крупные ракушки. Твердый сыр подойдет с сильным запахом, что-нибудь типа пекорино. При желании можно приготовить не одно, а несколько яиц пашот.

Грин песто паста с грибами и пармезаном

Сравнительно быстро и очень вкусно-рецепт взят "из головы",поэтому пропорции на глаз.Всем сырным душам посвящается...

Гнездышки с лисичками

Быстро в приготовлении. Начинку можно класть любую.

Паста фаршированная

Для приготовления итальянских блюд из пасты старайтесь брать пасту и ингредиенты высокого качества.

Крутоны из лапши

Можно в лапшу добавить яблоки или изюм.

Лазанья

рецепт взят с пачки пасты лазанья фирмы Barella, многократно опробован и испытан:))

Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками

Говорят, что известный соблазнитель Казанова отдавал предпочтение именно шоколаду. А пока шоколадный оргазм в одиночку не доступен, приготовьте шоколадное фондю на двоих. Запаситесь кусочками свежих фруктов и обмакивайте их в раст

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

Fonduta - Фондю

Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в зависимости от количества може

Соус из брокколи с голубым сыром

Даже не знаю, правильно ли называть это блюдо соусом... Как соус оно бесподобно подходит к макаронным изделиям, но также хорошо и само по себе, и холодным, намазанным на свежевыпеченный кусочек багета оказывается прекрасной закуск

Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Возможно не очень оригинально - зато безумно вкусно! Много соуса - это уже почти по-русски.

Пенне в сырном соусе

Прекрасно подходит к белому вину в жаркие летние дни.

Рулетики с орехом и сыром

Это блюдо сможет сделать и начинающий. Орех с сыром дают очень приятный вкус.

Паста с шпинатом

Блюдо - класс! Приятного аппетита!

Куриные рулетики с бастурмой

Это лучше колбасы: вкусно и совсем не сложно.

Запеченные макароны с баклажанами

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Фондю, упрощенный вариант

Такой упрощенно-удешевленный вариант фондю. Но не менее вкусный!

Каннелони "До отвала"

Можно так с рыбой.

Спагетти с помидорами

Очень вкусно!

Ленточные макароны с мясным соусом и фасолью

Это блюдо очень сытное и вполне может быть основным за обедом или ужином.

Салат с пастой и овощами

Холодные макароны сродни рису и прекрасно сочетаются практически со всеми продуктами, поэтому можете заправлять их по своему желанию какими угодно овощами, любыми заправками, какие вам придут в голову. Вариантов для фантазий – вел

Лосось на шпинате

Красная рыба со шпинатом и итальянская паста - идеальное сочетание для гурманов.

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Жульен с грибами

Всеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.

Пицца "Пикник в осеннем лесу" на листьях салата

Съели две пиццы на 6 человек.

Салат Графский

Очень вкусный салатик и очень сытный.

Пицца" вегетария"

Для тех кто не есть мяса

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.