Русские пироги

Лазанья по-русски или курник

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в тор

Пирог рыбный

Пирог очень вкусный и нежный, готовится быстро, а еще быстрее съедается.

Пирог на сидре

Такой пирог хорошо подавать со взбитыми сливками.

Пирог с капустой и грибами

Быстрый пирог, который можно готовить как в праздники, так и в будни, а с начинкой — экспериментировать. Тесто для пирога с капустой я делаю на кефире. Оно получается в меру мягким, не рвется при раскатывании, да и готовить его пр

Фруктовый каравай

Я очень люблю фруктовые пироги, особенно зимой! Они всегда сочные, вкусные и напоминают о лете!

Торт "Счастливый конец сказки"

Тонкие медовые коржи смазаны сметанным кремом, и различными вареньями: малиновое, черничное, клубничное, вишнёвое, брусничное, абрикосовое, сливовое, персиковое. Этот новогодний праздничный торт должен стать символом счастливой сл

Пирог в русском стиле

В этом пироге я собрала все понравившиеся элементы русской выпечки: декоративный шов и отверстие в центре от кулебяки, надписи похожие на печатные пряники, посыпку пасхальных куличей, аромат корицы от слоечек и начинку такую лимон

Постный пирог с вареньем

Предлагаю испечь вкусный и недорогой постный пирог с вареньем на скорую руку. Рецепт очень интересный: в выпечку добавляется черный чай, пирог получается рассыпчатым и нежным.

Шарлотка классическая (с яблоками)

Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печёт моя мама, и теперь я. Кстати, шарлотка был мой пе

Пирог с нектаринами и клюквой

Подавать такой пирог можно с мороженым.

Кулебяка с капустой

Старинный рецепт деревенского пирога. Очень вкусно и красиво.

Блинный пирог с яблоками, грушами и корицей

Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.

Старомодный яблочный пирог

Яблоки лучше брать плотные, например, антоновку. Подавать такой пирог хорошо теплым, можно со взбитыми сливками или сметаной.

Пирог с яйцом и зеленым луком

Когда требуется сытный завтрак мужчинам. Хорошо со сладким чаем или с острым томатным грузинским соусом (кто любит).

Яблочно-медовый пирог

Пирог получился вкусный! Только яблоки у меня не опустились а остались наверху пирога, но думаю, внешний вид от этого только выиграл!

Пирог Цветаевский

Лет эдак ...дцать назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих

Курник: пирог со сложной начинкой

Курник - пирог старославянский и, как правило, его готовили на свадьбы. Его история не менее богата, чем его вкус.

Капустный пирог "Вкусняша"

Капустный пирог - это самое любимое блюдо нашей семьи.

Курник "Русский"

Курник-очень вкусный "свадебный пирог"-сочный и ароматный,можно подавать горячим и холодным,как пирог к чаю. Попробуйте-он станет вашим любимым блюдом,которое хорошо и для праздника,а ещё лучше для пикника.

Пирог с клюквой и грецкими орехами

Это лучше, чем sex!

Цветаевский пирог с яблоками

Знаменитый яблочный пирог, который готовили сестры Цветаевы очень простой в приготовлении и бесподобно вкусный. Вариации рецепта: вместо яблок можно использовать вишню, клубнику, чернику и др. фрукты и ягоды.

Хаш браун или драники по-американски

В принципе, сам рецепт даёт простор для фантазии - можно добавлять морковку и лук, кабачок, специи и пряности по желанию. Но это уже будут овощные оладьи. Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа чищу слишком мно

Пирог с ягодами

Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет.

грог "Маракуйя-Лайм"

Если тепло горящего камина и мягкий кашемир не способны отогреть холодное сердце,норовящее пустить по венам осколки жизни, пора принимать настоящее лекарство:согревающий грог с ароматным ромом Bacardi,маракуйей, лаймом и мятой.

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Пирог с рыбой

Простой пирог с простой рыбой. Мне не хочется «прятать» в пирог семгу или форель, их приготовим по-другому. Пирог и так хорош. Я беру красную рыбу (горбуша, кета, нерка, кижуч, но можно и белую, лишь бы косточек поменьше). Из эти

Жареные пирожки с легким

Вспомнили, как когда-то ели такие пироги в деревне у бабушки.Можно сделать смешанную начинку (легкое и печень).

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Русский маковый пирог

Этот рецепт я нашла в голландской кулинарной книге.Действительно, мак - очень русский ингридиент, а вкус у пирога - просто бесподобный!

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда мой муж снимал «Любовников Ма

Яблочный пирог

Если вы любите все очень карамелизированное (как я!), сыпьте побольше сахара на яблоки.

Сметанный пирог с корицей и грецкими орехами

Можно приготовить такой пирог с миндалем, фундуком или орехами пекан.

Песочный пирог

Песочный пирог, который готовится очень быстро

Пирог с лососем

Очень вкусный и необычный пирожок

Раки

Кто не любит вареных раков, а еще к пенному и в хорошей компании?! Рецепт приготовления вареных раков элементарно прост и не требует никаких кулинарных изысков. Все что нам потребуется — это раки, соль, большой пучок сухого укропа