Печенье
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Птифуры с абрикосами
Маленькие пирожные из мягкого песочного теста, невероятно рассыпчатого, если соблюдать все тонкости его приготовления и обязательно использовать муку высшего сорта и качества как мука «Рязаночка». Время указываю без
Галина
Штрудель с яблоками и голубикой
Когда идеи с выпечкой закончились,а яблок ещё много, вспомним «старый добрый» штрудель! Рецет увидела в местном журнале, но там столько было нестыковок с составом, что пришлось додумывать самой.
Для основы
Т
Сырное печенье с тмином и кунжутом
Хрустящее, нежное, тающее во рту печенье с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Как страстная поклонница сыра в любом его проявлении, не смогла пройти мимо этого рецепта. А с мукой от «Рязаночки» всегда отлична
Nataliya
Ореховый торт с пастой cтеллине без выпечки
Всем известны всеобщие симпатии к блюдам из пасты в Италии. Каких только видов пасты нет, она может быть и в закуске, и в салате, может составлять чудесные композиции первых или вторых блюд. А вот десерт с пастой? Почем
Мальва
Французские пончики Beignets
К бенье принято подавать или крепкий черный кофе, или кофе, наполовину разбавленный горячим молоком. Такое сочетание — кофе и бенье.
*Для жарки на сковороде — 1,5 литра масла. Во фритюрнице &md
Marga 
Печенье «Смоковница»
В оригинале это печенье называлось «фиговые листики», но ничего общего с листьями фиги я не увидела. Печенье, конечно, напоминает по форме листья, но не фиговые. Поэтому решила назвать печенье «Смоковница&raqu
Стелла
Ореховый торт без муки
Этот торт для любителей орехов. Легкая текстура и его насищеный вкус не оставят вас равнодушными. Давайте готовить вместе!
Ирина
Печенье с шоколадными каплями
Американское печенье с шоколадными чипсами — это классика американской кухни. Легенда гласит, что кто-то случайно уронил в миску с тестом шоколадное драже. Все великие рецепты рождаются случайно.
С 18 века это
Svetlana Gorelova
Ореховое печенье «Брутти Ма Буонни»
Эта итальянская сладость известна со средневековья, этот десерт любили монахи, которые делали сладкое вино из винограда. Наверное, поэтому сейчас в Италии это ореховое печенье любят макать в вино. Печенье не очень красивое, но
Юна
Кунжутное печенье на жареной муке
Печенье отличается от многих рецептов кунжутного печенья отсутствием сливочного масла, но в самом кунжуте растительного жира предостаточно. Оно хоть и плотненькое, но не каменное, растворяется во рту от горячего чая и оставл
Т
Тыквенный «тирамису»
Угощаю тыквенным «тирамису», простой десерт из готового печенья, пюре тыквы и творожной массы. Ярко, вкусно, полезно! Приятного аппетита!
golkka
Песочное печенье на грецких орехах
Если вы любите ваниль или корицу — смело кладите в тесто, получится очень вкусно! А любителям шоколада не возбраняется добавить немного шоколадной крошки или пару столовых ложек какао!
Юлия Высоцкая
Рецепт творожных рогаликов с повидлом
Обожаю этот рецепт рогаликов за простоту ингредиентов и приготовления. А главное — несколько дней они остаются нежными и воздушными, как будто только с пылу с жару.
Татьяна Базарова
Сладкая тыква в короне
Рецепт прост, но изыскан, как, впрочем, и сама королевская особа — тыква. Этот рецепт импровизация на тему итальянского десерта, именуемого pumpking dumplings.
Марья Козырева
Быстрое итальянское печенье с орешками
Из-за постоянной нехватки времени приходится пользоваться быстрыми, простыми рецептами. Предлагаю вкусное ароматное и хрустящее печенье, которое готовится очень быстро. В оригинальном рецепте используют кедровые орехи, я замени
Nataliya
Бискотти с гречневой мукой
Попробуйте бискотти с гречневой мукой, ароматное, рассыпчатое печенье. Гречневую муку использовала в выпечке впервые, захотелось опробовать ее на бискотти, с двойным выпеканием. Но в сети все рецепты этого печенья с одним выпек
golkka
Печенье из тыквы с шоколадными каплями
Невероятно лёгкое, мягкое, нежное и очень вкусное ароматное печенье! Никто из ваших домашних даже не догадается, что в его состав входит тыква — этот яркий, сочный и полезный овощ! Тыквенное пюре, которое используется для
ВикторияS
Чизкейк с тыквой
Чизкейки сегодня очень популярный десерт, да и по праву, ведь это нечто нежное, сливочное, ароматное и безумно вкусное. Так как я люблю тыкву в любом ее проявлении, то и с вами хочу поделиться сезонным десертом — чизкейко
Наталия Ерёменко
Сырное печенье с песто из помидоров, оливок и зелени
Хочу вас познакомить с импровизацией на тему итальянского сырного соленого печенья biscotti al formaggio. У печенья необычная формовка, насыщенный вкус. Вы можете ощутить все оттенки вкуса вместе и в тоже время отдельно: легкий
Мальва
«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий
Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно «подружились» яркие и сочные тыквенные оладьи с невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно
ВикторияS
Бискотти с лавандой, цедрой лимона и миндалем
«Бискотти — это традиционная итальянская выпечка, которую в России назвали бы сухариками. Однако бискотти — это не просто сухари, а изысканный десерт, который подают к кофе и даже к сладкому вину. Слово «
ВикторияS
Классический тирамису
Наверное, один из самых популярных рецептов в мире! Нежный, ароматный, просто тающий во рту! Просто преступно не баловать им себя и своих близкий, особенно с учетом того, что готовится он на «раз-два-три» ;)
anastasia.vysotskaya
Печенье «Ведьмины пальцы»
Даю вам слово, что это печенье станет абсолютным хитом среди детей и взрослых! Кто откажется похрустеть пальчиками? :) Тем более, когда они такие вкусные и так быстро готовятся!
P.S.: Из указанного количестве ингредие
anastasia.vysotskaya
Паштет из куриной печени в ежевичном желе
Часто паштет из куриной печени сопровождаю тем или иным ягодным желе. В этот раз приготовила его с желе из ежевики, которая создает с ним интересное сочетание и оставляет приятное послевкусие. Количество желе привела на 3 порц
Мальва
Барс с черникой и лимонным кремом
Потрясающе вкусные пироженки, и всего лишь за каких-то 30 минут. Черника с лимоном очень хороши вместе, текстура крема выходит просто нежнейшей, основа рассыпчатая, вообще уютно, просто, по-домашнему и безумно вкусно.
Ирина B&C
Печенье песочное с голубикой
Песочное печенье-пирог из тертого теста знакомо многим. Рецетов много, я придумала свой вариант с ягодами (зимой готовим с замороженными) и бананом. Получилось сочно, рассыпчато, очень вкусно, почти пирожные!
Любители
Т
Grhriyba bahla (традиционное марокканское печенье)
Песочное печенье с кунжутом. Очень вкусное.
Marga 
Брауни
Одно из самых точных описаний слабости сладкоежек, шоколадоголиков и других хороших людей:
пирожное шоколадное с шоколадом под шоколадом:)
Бывает ли много шоколада, британским ученым неизвестно, зато известно, что
Наташа
Фаршированный паштет из куриной печени
Ну вот и выходные не за горами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паш
Рубен
Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом и инжиром
Любите молочный или горький шоколад — возьмите его, но белый шоколад сочетается с инжиром просто фантастически! Если инжир очень сухой, размочите его в крепком чае или кипятке, а затем просушите. Хорошая идея — замо
Юлия Высоцкая
Печеночный торт с гречневой мукой
Гречневая мука прекрасно сочетается с печенью, при этом сама текстура получается очень нежной, коржи мягкие. Коржи жарила на масле виноградных косточек Biolio, это масло отлично выдерживает большие температуры, поэтому идеально
Ирина B&C
Тирамису с малиной
Америку я этим десертом не открою, но напомню, что можно еще успеть купить малину и сделать этот нежный десерт.
Nora
Торт-парфе «Смородиновые облака»
В этом рецепте есть все для того, чтобы блюдо, приготовленное по нему, стало идеальным сладким блюдом на любом празднике. Торт-парфе «Смородиновые облака» сочетает в себе одновременно два десерта — воздушные о
Елена
Закусочные шарики с печенью трески
Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе.
Елена
Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)
Предлагаю вам рецепт классического тыквенного чизкейка. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий и полезный. Даже те, кто не любят тыкву, не смогут устоять перед этим десертом!
P.S. Для этого рецепта печенье я
Nora
Печенье — основа для чизкейков
Предлагаю вам рецепт очень быстрого, вкусного, а что самое главное — полезного печенья.
Nora
Торт без выпечки «Конфетти»
Когда хочется приготовить торт, но также попробовать что-то новое. Попробуйте сделать торт без выпечки. Да-да, именно такой рецепт мы сегодня вам и покажем.
Яна
Шоколадные кексы с печеньем
Шоколадные кексы (маффины) порадуют Вас утром с чашкой кофе или молока.
lisapatrikewna
Американское печенье
Американское печенье пекут по-разному, и добавить в него можно то, на что фантазии хватит (какао, белый или темный шоколад, маршмеллоу, дражже с арахисом или без). Я сегодня решила сделать печенье двух видов. Тем не менее вся п
lisapatrikewna
Овсяное печенье с кокосовой стружкой
Такое печенье можно сделать на свой вкус, добавив в тесто изюм, вяленую клюкву, вишню, нарезанный чернослив или курагу. Вместо солодового подойдет обычный сахарный сироп или жидкий мед, а вместо кокосовой стружки — молоты
Юлия Высоцкая
Печенье «Персики»
Печенье из детства, очень вкусное, просто пальчики оближешь! Для того, чтобы печенье получилось нежное, используем виноградное масло Biolio.
Виктория Парфёнко
Галетное печенье с семенами льна
Галетное печенье — это сухое несладкое печенье с легкой слоеной текстурой. Основными ингредиентами, которые входят в его состав, являются вода и мука. Несмотря на простоту приготовления печенье не только приятное по вкусо
Елена
Английские макаруны (Cocounat Macaroons)
Быстрый вариант вкусного печенья + утилизация белков.
Рецепт Н. Лоусон.
Nora
Овсяное печенье на кокосовом масле с клюквой и изюмом
Недавно я открыла для себя новый продукт в кулинарии — кокосовое масло. Как оказалось — невероятно полезная штука.
В первую очередь хочу предупредить, что речь идет о качественном кокосовом масле. Имеется
МарциПанка
Кокосовый чизкейк на зеленом чае
Для интересного смешения вкусов лучше взять для коржа разные виды печенья, отлично подойдут, например, песочное и овсяное. Сливочное масло можно растопить на небольшом огне.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия ВысоцкаяКондитерские изделия в виде квадратов, кружков, полумесяцев, трубочек, звездочек очень любят дети и взрослые. Рецепты вкусного печенья, оказывается, делятся на три вида в зависимости от типа используемого теста – сахарного, затяжного и сдобного. Как приготовить печенье из сахарного и затяжного теста, известно только работникам предприятий пищевой промышленности, выпускающим с конвейера крекеры, галеты и классическое печенье с рисунком на лицевой поверхности. Простые рецепты печенья в домашних условиях – это, прежде всего, кондитерские изделия из сдобного теста, которые мы привыкли видеть на своем столе.
Поговорим о том, как приготовить домашние печенья, рецепты и фотографии которых представляют собой подробные пошаговые инструкции, понятные даже школьникам. Выбирайте рецепт теста для печенья, которое может быть слоеным, песочным, бисквитным, сметанным, овсяным, заварным, белковым и следуйте инструкции. Для замешивания теста берут яйца, сахар, масло, сметану, творог, кефир, муку и соду. Некоторые рецепты требуют добавления сыра, орехов, фруктов и сухофруктов. Для ароматизации используются специи - корица, мускатный орех, кардамон, имбирь, ванилин и шафран.
Как делать печенье, если в наличии очень мало продуктов? В любом доме всегда есть сахар, мука, сода, растительное масло и пара яиц, а чтобы печенье получилось необычным, можно перед выпеканием посыпать его сахаром, смешанным с корицей. Фоторецепты вкусного печенья с нашего сайта вдохновят вас на творчество и новые кулинарные идеи. Попробуйте малиново-ореховое печенье, рогалики с арахисовой пастой, шоколадное печенье с кунжутом, с шалфеем, горьким шоколадом или сырное печенье с ветчиной. Рецепты печенья и другой домашней выпечки от Высоцкой подойдут для праздничного стола и ежедневных чаепитий в кругу семьи.












