Булочки
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Наливка черносмородиновая
Наливка. Самая обычная домашняя наливка из смородины. Черной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная.
Иваныч
Каравай на хмелевой закваске
Итак, домашние дрожжи на хмеле по рецепту Елены Молоховец стали основой для моего хлебушка, рецепт которого я составила сама. Хлеб получился вкусным и полезным!
Рецепт хмелевой закваски здесь:
GinaGrin
Булочки-розанчики
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной и несложной домашней выпечки. Булочки получаются мягкими, пышными и невероятно вкусными. Особая прелесть в них - это цветочная форма, которая дает возможность получить от булочек н
Natali
"Мартышкин хлеб" (MONKEY BREAD)
Очень удачный рецепт сдобной выпечки, которую Вы можете приготовить на завтрак-полдник для детей и вместе с детьми!!! Ведь им так нравится работать с тестом... И вместе вам просто будет интересно!
burro.salvia
Булочки "Игры с тестом"
В том году я наткнулась на пост в ЖЖ у Нины Тарасовой о её французских кулинарных курсах. На одном из фото красовались очень интересные булочки. Во - первых они были красивы и необычны своей формой – прямоугольник, а во -
ЗаринА
Булочки "Хлебные мешочки"
Очень люблю работать с тестом, и вот на одном из японско-китайских сайтов встретила такие интересные булочки с начинкой, Спешу с вами поделиться. Очень вкусно...
Elena F.
Творожные булочки с начинкой "Безе"
Нежные творожные булочки. Хорошо подойдут как к чаю, так и к кофе на завтрак или в любое другое время дня. Данный рецепт хорошо использовать в семье где есть дети, которые не любят есть творог, так как в выпечке он им даже не п
Екатерина Скобелева
Булочки пшенично–ржаные
Мне так хочется что-нибудь испечь из цельнозерновой муки, но, к сожалению, не могу её найти у нас в продаже. Проходя мимо витрины с диетическими продуктами, мой взгляд упал на хлебцы. Подобные хлебцы я частенько покупаю и люблю
ЗаринА
Трдельник - чешские витые булочки
Трдельник (или трдло) - знаменитые чешские булочки из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара.
Практически ни одно народное празднество в Чехии не обходится без палаток, где пекут ‘трдельн
Mariana
Закуска "Текс-мекс Слоппи Джо"
Текс-мекс- означает техасско-мексиканская кухня. Или кухня юго-западных штатов.К сожаленью новая форма не приним
Апрель
Кокосовые цветочки
Очень нравится мне этот рецепт.Нашла этот рецепт на китайском сайте. Булочки с кокосовой начинкой! Хочу и вас угостить!
Elena F.
Медовые булочки
Секрет 1. Выпечка на темперированном молоке отличается высоким качеством, долго хранится и не черствеет. На сыром молоке - с точностью до наоборот, это связано с тем, что сырое молоко содержит вещества - тиолы,
Катюша 
Булочки с начинкой "Наливные яблочки"
Хотите удивить своих родных?... Сделайте такие вот булочки-яблочки! Очень вкусные получаются! За рецепт спасибо Светочке Стрилец.
Elena F.
Картофельные "пальчики" с сыром и чесноком
Отличная альтернатива чесночным пышкам, идеально подходят к горячим блюдам! А чеснок и сыр придают пикантность выпечке.
ღ Юляღ
Невероятно вкусные хлебные палочки с сыром
В Греции очень любят сыр и часто используют его для приготовления различных блюд, в том числе и выпечке. С удовольствием делюсь с Вами прекрасным, вкусным рецептом хлебных палочек с сыром. Считаю бесполезно описывать и пытаться
Svetlana Metaxa
Булочки "Тыквенные цветочки"
Хочу предложить вам еще один способ формовки булочек. Иногда надоедают розочки... и хочется чего то такого ... Вот такие булочки я нашла на японском сайте. Очень понравились, ну я сделала их под себя конечно. Угощайтесь!
Elena F.
Изумительные ванильные французские булочки (Pain aux raisins)
Не знаю, есть ли рецепт таких булочек на сайте, но я их здесь не нашла. Эти булочки очень популярные, так как готовятся очень быстро и подаются в основном на завтрак. В рецепте предлагается в булочки добавлять изюм, у меня изю
Nin@ G.Lov.
Картофельные булочки
В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару.
Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на
Svetlana Metaxa
Булочки "Бабочки"
Хочу предложить вам такой рецепт булочек. Я думаю, такие бабочки очень понравятся детям. Делать их очень интересно и в то же время легко. Угощайтесь!
Elena F.
Бухтельн (Buchteln)
Немного усилий - и вы получите воздушные булочки с горячим ягодным конфитюром. Конфитюр готовится сам, пока выпекаются булочки. Ягода может быть любая: малина, клубника, у меня брусника. Верх булочек получается хрустящим, а дон
ярослава
Булочки с творожно-изюмно-вишневой начинкой
Тот кто любит творог в сочетании с изюмом и сушеной вишней... меня поймет!! Это нереально вкусно!! Тесто великолепное! Творожное нежное тесто с творожно-изюмно-вишневой начинкой!
Можно использовать клюкву.
Olga K
Вкуснейшая ачма
Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный п
Buvdevskaya
Булочка "Собачка" (МК по формовке)
Один из друзей в соц.сети выложила, как сделать такую булочку. Мне приглянулась, такая форма булочки. Да там она предлагалась как "булочка с сосиской". Но в моем доме сосиски под запретом. Можно, только, которые приг
Аня радуга
Лобиани
Лобиани, по сути это хачапури, внутри которого не сыр, а лобио. Лобиани родом из Рачи - горного района на западе Грузии. Но я, как всегда накрутила, навертела и сделала все по-своему! в оригинальном варианте, предлагают использ
marysa
Круассаны с миндальным кремом
Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но главный плюс в том, что всё можно
Яна 
Булочки с цукатами
Сегодня предлагаю вам нежные булочки из дрожжевого теста с изюмом и цукатами. Но, конечно же, в эти булочки можно добавить и другие сухофрукты. Надеюсь, булочки вам понравятся.
Пчёлка Руся
"Морские богатства"
Хочу рассказать вам об Морской закуске, которую я делаю на праздничный стол. Эта закуска очень ценная на полезные вещества (йод, фтор, аминокислоты и много всего другого, чего нам так не хватает), питательна и очень вкусно. Пре
Солнце
Творожные булочки "Маковые узелки"
Очень мягкие, воздушные и пушистые булочки с маком обязательно придутся по вкусу большим и маленьким любителям маковой выпечки. Готовятся просто и быстро, а исчезают со стола еще быстрее) Угощайтесь!!!
Natali
Плетенка на кефире
Когда я увидела в Интернете такое чудо, то подумала, что это невероятно сложно и пытаться повторить даже не стоит. Но рецепт прочно запал мне в голову. И в один прекрасный день я проснулась и решила: все, буду печь. В основе об
Natali
Шафрановые булки
Душистая сдобная выпечка, может быть приготовлена как в будни, так и в праздники. Всё зависит от способа подачи. Пусть всегда будет вкусно!!
vicky
Яблочно-карамельный фантанс
Вкусный и необычный десерт к чаю. Тесто можно сделать вручную, я для скорости делала в хле
Апрель
Шведское рождественское печенье
Привожу оригинальный рецепт со своими изменениями-пояснениями.
Печенье получается очень ароматное, рассыпчатое, вкусное!
GinaGrin
СДОБНЫЙ ПЛОТИК
С дрожжевым тестом у меня особые отношения. Обожаю выпечку из дрожжевого теста и всегда экспериментирую с формой. Так вышло и на этот раз. Долго думала как назвать, пришла к выводу, что похож на плот, так и назвала
Svetlana Metaxa
Красивые булочки (способ формировки)
Недавно в инете увидела очень интересный способ формировки булочек. Они очень красиво смотрятся. Тесто каждый может использовать свое любимое. А вот так сформировав будочки можно порадовать своих близких и друзей. Подавать их б
Аня радуга
Булочки с косичкой
Ищу креатив во всем, особенно в выпечке. Очень интересно и необычно смотрятся булочки с косичкой. Уверена, идея многим понравится.
Svetlana Metaxa
Булочки с сыром
Чудесные булочки и на вид, и на вкус! Очень хороши на завтрак с чаем или кофе.
Эллиса
Печенье ''Гата''
Рекомендую попробывать вкусное печенье армянской кухни... простое в приготовлении... и очень вкусное!!!
Светлана
Хот-дог (Le Hot Dog)
Сытное и очень вкусное блюдо порадует вас своим размером и легкостью приготовления!
Maille - дижонская горчица
Куриная чиабатта с пряностями
Поджаренные рулетики из чиабатты с начинкой из листьев салата-латука, тушеных грибов и куриного филе с соусом Maille Dijonnaise послужат прекрасным ланчем.
Maille - дижонская горчица
Хлебные трубочки с начинкой
Экспресс-рецепт!!!!! Как-то недавно он попался мне где-то на просторах интернета, где то в блогах, и прямо не выходил у меня из головы... А сегодня пришелся кстати к завтраку. Думаю, он многим придется по вкусу...
P.S
Ольга
Рийет из курицы и заварные булочки
Рийет - распространенный в долине реки Луары мясной паштет с довольно грубой текстурой.
Для его приготовления нарезанное маленькими кусочками мясо долго тушат в собственном соку и жире (можно д
ღ Юляღ
Аппетитные французские булочки
Предлагаю вам очень простой и несложный рецепт просто изумительных булочек. Они такие аппетитные, с воздушным, невесомым, просто невероятно мягким мякишем. Их можно сделать послаще и наслаждаться с чаем или же приготовить солен
Natali
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Невозможно вкусные булочки! Тесто просто восхитительное - пушистое и мягкое, обязательно попробуйте!
Mariana
Трехцветные булочки
Очень красивые и вкусные булочки!!!! Рецепт нашла на просторах инета. Не пугайтесь шагов много, но готовятся они быстро.
Аня радуга
Плетеная булка с яблочным джемом
Выпечка с домашним вареньем - классика! Особенно вкусно, когда яблоки сначала перекручены на мясорубке, а потом уж сварены с сахаром. Мммм... нежный джемик...
Ирина АрканниковаВкусные булки круглой или овальной формы из сдобного, дрожжевого и слоеного теста – идеальный вариант для завтрака или небольшого перекуса. Булочки легко превращаются в бутерброды с сыром, колбасой, джемом, сгущенкой и шоколадной пастой, а перед их божественным ароматом и нежным вкусом не устоят даже самые строгие сторонники здорового питания.
Рецепты теста для булочек отличаются разнообразием, а добавки из сухофруктов, орехов и специй придают домашней выпечке новые вкусы. Приготовление булочек – это настоящее искусство, поскольку от качества замешивания теста зависит, получится ли выпечка пышной, легкой и объемной. Самый простой рецепт сдобной домашней булки включает в себя сахар, яйца, дрожжи, масло и муку, при этом в тесто можно положить корицу, ванилин, изюм и орехи. В фоторецептах вкусных булок можно увидеть булочки с начинкой из варенья, джема, ягод, фруктов, орехов и сыра. Многие хозяйки во время выпечки булочек кладут внутрь несладкую начинку – кукурузу, зеленый лук, шпинат мясо, оливки, грибы, овощи и творог.
Пошаговые фоторецепты булочек – это подробная инструкция для тех, кто пока не освоил искусство выпечки. Изучив наши рекомендации, вы научитесь делать пампушки к украинскому борщу, булочки–эклеры с творогом и зеленью, сдобные тыквенные булочки, булки с изюмом, вареной сгущенкой, ромовые бабы, слойки с ветчиной и моцареллой. Можно готовить полезную выпечку из цельнозерновой муки, чтобы поклонники здорового образа жизни не лишали себя вкусностей. Пусть аромат выпечки всегда наполняет ваш дом уютом и поднимает настроение домочадцам!















