Желе
Что готовим

Творожно-ванильный десерт с клубничным соусом
Это очень вкусный, нежный и красивый десерт! Рецепт взят у La Perla.
Gorobchik
Десерт абрикосовый
Я очень люблю этот десерт. Желательно брать на него крупную курагу и слегка прикопченную,тогда будет вообще просто супер!
Елена-Аленка
Трайфл - английская нежность
Старинный английский десерт, который успешно дожил до наших дней с 18 века! Не удивительно – он же такой вкусный ! И нежный! Наверное, все англичане выросли на трайфле. На вопрос «Ваш любимый рецепт трайфла» следует, как правило,
Nata Ru
Вишнево-малиновое желе
Великолепное желе с прекрасным ароматом и потрясающе красивого цвета. Вообще приготовление фруктово-ягодных мармеладов может и кропотливая работа, но результат потрясающий. Запах, вкус и цвет натуральных ягод и фруктов не сравним
Ianuchka9
Мармелад из клубники
Это холодный способ приготовления мармелада из клубники. Удобно брать маленькие баночки с широким горлышком — мармелад можно вынимать из банки, предварительно опустив ее в горячую воду. Затем можно разрезать мармелад на к
Ianuchka9
Красный мармелад
Вот - вот уже настанет замечательная пора ягод и фруктов. Порадуйте себя ароматными мармеладами, желе и конфитюрами.
Ianuchka9
Панна котта из зеленого чая
У меня были гости и я приготовила этот десерт в качестве эксперимента. Идея могла обернутся шумным провалом. Тем более, один из гостей - профессиональный шеф-повар. Но зеленый чай сработал! Вопрос на засыпку –“угадайте секретный и
Nata Ru
Освежающее желе
Действительно освежающий десерт. Можно экспериментировать, например, вместо лимона взять 2 лайма или 1 лайм и 1/2 лимона.
Нюша
Творожный дуэт
Вкусный и полезный десерт.Разнообразие вкусов приводит в полный восторг!
Oxana Ivanova
Панна котта с ревенем и шампанским
Для тех, кто хочет попробовать менее традиционный соус к панна котте. Рецепт Джими Оливера с моими модификациями.
Nata Ru
Фруктовый торт "Изобилие"
Для детей -это так замечательно,желе!Да еще столько фруктов!
Елена-Аленка
Торт "Морозная экзотика"
Торт очень вкусный,легкий,необычный и красивый в разрезе!Летом-просто на УРА!
Виктория
Желе во фруктах
Можно добавить красителя пищевого,или взять готовое желе в упаковках с разными вкусами.
shema-35
Панна котта с апельсиновой карамелью
Панна кота по рецепту Юлии Высоцкой, а карамель от меня. Очень вкусно и нежно.
Talyca
Ореховый крем-желе с айвой
Этот десерт для любителей орехов. Не очень яркий, но вкусный...
ЮлияУлицкая
Желе из джин-тоника
Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за 20 минут
Юлия Высоцкая
Крем с вишнями
Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.
ЮлияУлицкая
Желейный тортик с фруктами
Нежнейший десерт. Сочетание ароматных желе, фруктов и мягкого, как бисквит, крекера. Вы вряд ли откажитесь от добавки!
Анюся
Засахаренные фрукты
Фруктами можно украсить торты и мороженое, а можно подать их как самостоятельный десерт.
НадияЯркие, праздничные, красивые десерты из желе придумали французы, гурманы и ценители хорошей кухни. Желе, которое переводится как «студень», представляет собой сладкую массу из фруктов, ягод, молока и шоколада, в которую при варке добавляется желатин или агар. В желейные десерты для ароматизации нередко добавляют алкогольные напитки, а на стол эти блюда подают в охлажденном виде со сладкими соусами и взбитыми сливками.
Если вы решили освоить технологию приготовления желе, вам помогут рецепты десертов с желатином с нашего сайта, однако следует знать некоторые хитрости, которые не всегда указываются в кулинарных книгах. Идеальное желе должно быть прозрачным настолько, чтобы можно было увидеть рисунок на тарелке, а чтобы достичь этого эффекта, необходимо сначала процедить свежий фруктовый сок, а потом уже проварить его с сахаром. Не стоит увлекаться длительной варкой, иначе десерты из желатина будут плохо застывать. Лучшие десерты с желе получаются из фруктов, содержащих пектин – яблок, слив и черной смородины, но высшим пилотажем считается многослойное разноцветное желе в высоком бокале.
Предлагаем вам оригинальные фоторецепты десертов из желе – медовую панакотту с черникой, клубничный рахат-лукум, пирог с творожным суфле, апельсиновую «икру», двуслойное желе с виноградом, желейный глинтвейн из красного вина, желе из хурмы с ананасами и бланманже с шиповниковым пюре. Изобретайте собственные рецепты и пополняйте коллекцию вкусностей на сайте «Едим Дома»!












































