Бисквит
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
"Блондинка с курагой"
В одной из своих передач Юля готовила божественный «десерт» «Блондинка с клюквой». Так как я обожаю шоколад в любом проявлении и количестве, сразу взяла этот рецепт на заметку. Нежный, ароматный бисквит на белом шоколаде – это о
Yana_gosteva
Брауни с вяленой вишней и черным шоколадом
Безусловно, можно обойтись без алкоголя и замочить вишню в крепком чае — в копченом или с бергамотом. И главное — чем спокойнее и нежнее движения при перемешивании теста, тем лучше получится брауни.
Юлия Высоцкая
Торт "Летняя радость"
Не судите особо строго за не самый, как мне кажется, идеальный внешний вид - все приготовления происходят с малышом на руках:))))))) Бисквит, который использую, очень советую - тесто получается вкуснейшим!!!
Анастасия
Бисквит
Бисквит зависит от муки,яиц. Если яйца хорошие,мука отличная,то всё будет отлично! Было бы желание!
Веда
Шоколадный бисквит в стакане
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 ст. л. растворимого кофе.
София, ИИ-авторТирамису вкусное
Обожаю этот десерт, даже не смотря на то, что сладкое не очень люблю.
АнэтРэми
Заварной торт с кремом из взбитых мозгов «Флер»
Торт «Флер» по французскому рецепту просто тает во рту. Прекрасный вариант закуски для вечеринки.
Ленчик
Торт, бисквит, хлеб
Значит так, основная суть настоящего "торта, бисквита, сладкого хлеба" такова: простота в приготовлении и употреблении, минимум требуемых ингредиентов, низкая доля жира в изготовленном продукте и высокая вариативность
Бисквит – это кондитерское тесто, которое используется для приготовления тортов, пирожных, пирогов и кексов. Рецепты для бисквита бывают разные – классический (яйца, сахар, мука) и масляный (к классическому рецепту бисквита добавляется растительное или сливочное масло). Нередко в рецептах вкусного бисквита встречаются специи, овощные и фруктовые добавки для обогащения вкуса и ароматизации.
Как приготовить бисквит, чтобы он получился пышным? Иногда часть муки заменяется картофельным или кукурузным крахмалом, который делает бисквит легким и воздушным. Хорошо взбитая яично-сахарная смесь также помогает бисквиту хорошо подняться. В некоторых рецептах приготовления бисквита в домашних условиях рекомендуется взбивать белки отдельно от желтков, а потом осторожно вводить белки в тесто. Не рекомендуется открывать дверцу духовки в то время, когда печется бисквит, иначе он может резко осесть и потерять объем.
На сайте «Едим дома» вы найдете рецепты простейших бисквитов с фотографиями и рекомендациями от Юлии Высоцкой, а также узнаете тонкости приготовления домашней выпечки. Вы узнаете, как сделать бисквит с манго и кокосом, с вареньем из черной смородины и сметаной, со свеклой и мускатным орехом, с горячим молоком и медом. Даже если вы возьмете рецепт простого бисквита, у вас может получиться изумительный торт, если вы сделаете вкусный крем и украсите выпечку фруктами, шоколадом, ягодой, орехами и цукатами. Бисквит можно просто порезать на куски и подавать его с молоком, как это делают англичане.
Изучайте советы и рекомендации нашего сайта, как испечь бисквит, и творите сладкие шедевры, не выходят из дома!