Сахарный лимон

Бараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорами

Мясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры.

Лимонная кассата с миндалем и фисташками

Апельсиновые цукаты легко заменяются курагой вяленой клюквой или вишней. Бисквитное печенье подойдет любое, а можно взять вместо него хрустящие вафли без наполнителя.

Овсяное печенье с шоколадом и кокосом

Очень вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье без муки!

Оладьи с рикоттой и клубничным маслом

Изучая этот рецепт я уже знала, что оладьи получатся очень нежными и воздушными, так оно и получилось. Очень нежная и воздушная текстура у теста, а готовые оладьи с неповторимым вкусом.

Лейпцигский кофейный торт.

Этот торт я приготовила по рецепту из кулинарной книги. Мне понравилось сочетания бисквита с кофейным вкусом и вкуснейшего шоколадно-миндального крема.

Торт Шоколадно-ореховый

Позвольте предложить вам небольшую подборку рецептов к Новому Году!)... Праздник уже близится к нам, и мы с нетерпением ждем этой волшебной ночи, кто-то уже планирует не только стол, но и отдых в эти дни, и я буду рада быть вам по

Фаршированные кальмары

Пробовала это блюдо и в холодном и в горячем виде, в холодном нравится больше, на столе смотрится оригинально, калорийность небольшая. Вообщем, всё, как я люблю.

Каридопита, греческий пирог с грецкими орехами

В одном из моих кулинарных журналов был специальный раздел, посвященный греческой кухне) там я для себя приметила этот пирожок))) давно хотела его приготовить и вот наконец-то добралась)) делала его в эти выходные 2 раза: первый р

Торт "Простое чудо" (без яиц)

Торт получается очень вкусным, с шоколадными нотками и лимонной глазурью, (к тому же без яиц), но к сожалению быстро заканчивается.:-)

Эльзасский грушевий пирог

Это мой первый рецепт на сайте "Едим дома". До этого я была просто наблюдателем. Но у моей подруги, которую я очень люблю, был день ангела и я решила приготовить для нее что-нибудь вкусненькое и не слишком сладкое, тем более, что

Камамбер с клубничной пастилой и фисташками

Я большой любитель сыра. Могу есть его с любом выде. Особенно мне нравится его сочетание с фруктами. Этот рецепт я нашла в одном "гламурном" журнале (абсолютно не связанным с кулинарией). Вообще то я "такие" журналы не читаю, а пр

Кап-кейк "Bellissimo Nordic"

Продолжаются мои эксперименты с хлопьями Nordic. В этот раз решила приготовить капкейки. Очень понравилось печь "структуристые" пироги (предыдущие рецепты с Нордик) и подумала, что тесто из хлопьев, с добавлением орехов и фруктов

Яблочный пирог с творогом

На выходных решила побаловать близких чем-то вкусненьким, пирожок получился очень нежным, ароматным и "уютным".

Десерт из манки с миндалeм

Необычный десерт из манки! Это первое мое творение и я очень довольна результатом! Скажу честно, десерт получился нежным, ароматным и что самое главное - простым в исполнении. В оригинале здесь нет марципана, но я решила добавить

Пирожки «Гости на пороге».

У каждого бывает ситуация, когда Вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то к чаю. Если у Вас в холодильнике есть на этот случай пластина готового слоеного теста, то про

Морковные маффины с макадамией и ананасом

Получаются очень воздушные, в меру влажные морковно-ананасные маффинны.

Эрзац -крем Маскарпоне

ЭРЗАЦ (нем. Erzatz) - неполноценный заменитель, то же, что суррогат; подделка (Райзберг Б.А. и др. Современный экономический словарь. — 2-е изд. 1999 г.). Решила сделать что-то подобное крему Маскарпоне (итальянский сливочный сыр)

«Киевский» торт

Недавно у моего мужа был День рождения! Я, конечно же, составила праздничное меню и про именинный торт тоже не забыла. "Замахнулась" в этот раз на "Киевский" торт. Причём "замахнулась" уже не единожды. Прошлый день рождения мужа т

Морковный пирог с корицей и изюмом

Этот пирог готовила в первый раз.Никогда до этого не готовила.Скажу честно, мне он очень понравился,но почему то он по середине поднялся и треснул.Или я что -то не правильно сделала или духовка у меня не так выпекает)))но от этого

Лимонные тарталетки (рецепт от Юлии Высоцкой)

Количество: 8–12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин.

Пирог творожный с абрикосово-маковой начинкой

В этом году на Украине был ошеломляющий урожай на абрикосы. На зиму заготовлено в банках разные виды: абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье, абрикосовый сок, напиток из абрикос, абрикосы дольками, джем из абрикос. Вот т

Воздушная яблочная шарлотка

Очень долго собиралась сделать этот тортик и вот....

Ореховые пирожные с профитролями

Давным давно, когда я еще не имела особого опыта на кухне :), мне на TV попался рецепт несложного десерта. К сожалению, состав и количество ингредиентов я тогда записать не успела и так и не приготовила... Прошло время, и недавно

Булочки с марципаном

Булочки с марципаном - это вкус детства. Но мне всегда казалось, что в булках мало марципана, почти одно тесто. Теперь я сама могу регулировать количество начинки. Ура! Получилось так, как я хотела: булочки мягкие, сдобные, не сил

Солянка рыбная

И опять я с рыбным рецептом!На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки,приготовленной в духовке в горшочках.Как известно это блюдо готовят и как первое(в виде супа)и как второе:и с капустой и с картофелем и с грибами.Главны

Торт-пляцок "Небо на губах"

Собралась недавно к подруге на день рождения.. И что-то сладенькое надо испечь.Подруга любит яблоки, а печь банально пирог как-то... ну все таки это не обычные посиделки тра-ля-ля... вот и вспомнила я про рецепт торта с яблоками,

Морковный пирог " Вмесьте с детьми !"

Существует большое количество рецептов морковного пирога, но этот мне понравился легкостью приготовления, поэтому готовлю его с детьми, им очень нравиться!

Торт " Дебют"

Привет всем!!! Сегодня пеку свой торт, и первый раз в жизни украшаю его мастикой. Друзья мои не судите строго, я делаю это первый раз. Скоро у моего мужа день рождения и я решила сама испечь торт ( раньше я тоже сама торты пекла)

Лимонный пудинг

Хорошая идея для завтрака:)) Очень вкусный и невесомый пудинг)))

Пирожные «Кабачково-тропический рай»

Тропическая нотка кокоса и лимона придает этим необычным, легким и воздушным пирожным из…кабачков… ту самую изюминку, из-за которой хочется кушать их снова и снова. .. А кабачки делают их нежными и тающими во рту и … хочется их ку

Кофейный крем-карамель

Когда варите карамель, перемешивать ее ложкой или лопаткой не нужно, можно только слегка встряхивать сковороду!

Шарлотка для мужа :)

Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками :)) Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на этом - быстро, легко и вкусно! :)

Яблочный тарт "Татен" с орешками и изюмом

Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку». Один из самых знаменитых французских десертов, Тарт Татен, появился на свет в 1898 году благодаря рассеянности одной из сестер по фамилии Татен, которые

Пирог слива и франжипан

Рецепт Оливера Джейми.Удивительное сочетание сливы с лавровым листом,корицей,мускатным орехом и имбирем.Я теперь постоянно если где в пирогах присутсвуют ягоды,добавляю специи.

Печенье "Лимонные трещинки".

Из разговоров в чате: - Слушай, а бывают макароны буковками? - Печенье точно бывает... А, вспомнила. Да, бывают макароны. - Хорошо. Потому что если их не бывает - я варю печенье:)))Доброго времени суток, дорогие мои!Эх, как же это

Тарт Ягодная полянка

"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингре

Лимонные маффины с лавандой

Я добавила меньше сахарной пудры, но было все равно очень сладко. Можно в принципе обойтись и без лаванды, получатся замечательные лимонные маффины, но у меня была навязчивая идея приготовить что то с лавандой, она у меня растет п

Банановый ДЕСЕРТ в СВЧ

Сегодня с утра у меня вот как раз осталось два банана и я решила состряпать такой вот скоростной десертик!!!) Очень легкий и нежный десерт подойдет даже на завтрак малышу!!!)

Тортик "Лимонный" с ягодами

Яркое, жаркое,звездное лето подарило много впечатлений. Мы отдыхали на даче и открывали для себя новые города. Ходили купаться на речку и ныряли в море. Мы загадывали желания, когда пробовали новые блюда... Теперь нам есть, что вс

Мусс из тыквы

начался сезон тыквы, предлагаю вам замечательный невероятно нежный мусс - для любителей тыквы!

Слоеный итальянский яблочный пирог

Для очень кислых яблок количество сахара можно увеличить, а к муке добавить не половину, а целое яйцо, если оно небольшое. Подавать такой пирог хорошо с мороженым или сливками.

Лимонно-шафрановые капкейки

Все началось с того, что к нам в гости из Испании приехал мой брат. В подарок мне он привез шафран, выращенный в провинции Валенсия, в самом благоприятном месте для его произрастания. И первым вопросом был, куда же его, кроме паэл

Ванильный чизкейк с малиновым соусом от Джейми

Малину можно заменить клубникой, вишней, черникой, ежевикой или черной смородиной.

Кексы для друзей

Рецепт как основа взят из книги Джейми Оливера "Готовим с Джейми" (кое-что я делаю чуть по-другому) плюс фантазия. На свете столько начинок, глазурей и обсыпок. В основе этих пирожных - бисквит королевы Виктории. Формочки для кекс

Лимонный кекс

Никогда не доверяла рецептам, которые написаны в инструкции к технике :) Считала, что они ничем не лучше, чем те, что я готовлю...Но этот кекс я решила приготовить. И не пожалела об этом ни минуты! Теперь такой лимонный кекс я гот

Торт "Сюрреалистичная"

Давно мне хотелось испечь торт "Павлова". Уж очень красивый он получается. Легкий, нежный, воздушный. Нашла множество рецептов, выбрала один из них. Но, в результате, получилось все очень далеко от оригинала. Во-первых, не люблю с