Горбуши с чесноком

Вариация на тему ХАНУМ

Моя бабушка добавляет в Ханум за место картошки, морковки, сало или масла квашеную капусту. А мы, младшее поколение, любим жарить уже готовые мясные рулетики. Так, общими усилиями, появился наш семейный Ханум, который мы очень люб

Борщ (зимний вариант)

У каждой хозяйки – свой борщ. В Украине - у каждого Борщ! Если вы покупаете мясо на рынке, то вам непременно напомнят: «А на борщ уже купили?». Сезонное появление овощей на рынке сразу оживляет кулинарную энергию: теперь вот и бор

Террин из рыбы с имбирем

Черный перец можно заменить свежемолотым белым.

Телячьи скалоппини со спаржей

Бульон подойдет и мясной.

Рецепт засолки капусты со свеклой

Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.

Баклажаны прямого посола

Если эти баклажаны мелко порезать,добавить давленный чесночок(можно лук),заправить маслом,то получится ОЧЕНЬ вкусно!К тому же вкус этих синих напоминает грибочки!

Горячий способ засолки грибов

Можно засолить грибы горячим способом. В этом случае их перед засолкой отваривают.

Борщ домашний

По рецепту моей бабушки.

Армянский хаш

Очень люблю это блюдо. Нравиться как горячий, так и хорошо охлажденный. Самое главное здесь выбрать очень качественное, свежее мясо.

Лапша с рыбой и мидиями

Вкусненько и достаточно быстро.

Минестроне для детей

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во время варки добавить немного

Тушеная курица с маслинами

Блюдо сие относится к итальянской кухне. Очень быстро, легко и недорого. В идеале готовить с мелким молодым картофелем (в процессе уточню, почему).

Густой суп из морепродуктов

Можно взять и другие виды рыбы. Главное, чтобы она была свежей. Сочетание нескольких видов рыбы даст неповторимый аромат. Соблюдайте правило: самую нежную рыбу кладите в суп последней, чтобы она не разварилась.

Каша "Северная"

Можно приготовить кашу в сладком варианте,заменив свеклу и грибы на яблоки и изюм и приправив корицей и гвоздикой.

Коктейль «После вечеринки»

Испытываете недомогание после бурной вечеринки? Попробуйте приготовить напиток по моему рецепту!!!!

Бризоль с начинкой.

Очень вкусная и интересная альтернатива обычным котлетам.

Рыбные тефтельки

Получается очень нежно, просто и вкусно. Если следите за калориями, можно делать вообще без манной крупы, тогда вам потребуется всего одно яйцо. Я не добавляю манку практически никогда, но многим больше нравится с ней.

Засолка красной рыбы по-мурмански

Нежный и вскусный засол. Пальчики оближешь!

Крабовые рулетики

Очень вкусная и разнообразная закуска, быстрая в приготовлении.

Крем из авокадо с чипсами

Чипсы можно хранить в герметичном контейнере 4–5 дней.