Десерт

Пирожные шу с нежным кокосовым кремом и шоколадным соусом

У каждого случаются маленькие праздники. Что-то достиг. Где-то отличился. Нашёл квартиру :) В такие дни очень хочется порадовать себя и близких, родных, ну, и соседей. Чем как не пирожными можно порадовать и без того счастливую ду

Клубнично-маковый торт

Клубнично-маковый торт — это потрясающе вкусный и не менее красивый десерт, который понравится как любителям клубники, так и любителям мака. Обратите внимание на рецепт шоколадной глазури: её не нужно варить и легко можно регулиро

Ягодное мороженое

Замороженные ягоды тоже годятся, их нужно разморозить и, слив жидкость, слегка припустить с алкоголем, чтобы они поплыли. Вместо сметаны подойдет плотный йогурт или простокваша. Если яйца крупные, хватит 3 желтков, но обязательно

Английский чизкейк с черникой и белым шоколадом

Чизкейк, как известно,это творожный (сырный) десерт. Очень популярны американский и английский варианты. Американский чизкейк обязательно запекается. Английский же отличается тем, что он не выпекается.холодная версия)). Творожно-с

Смузи из малины и персиков

Летом готовлю смузи в двух вариантах, с малиной получается контрастнее и цвет, и вкус. Пробовала из абрикосов приготовить, но пюре быстро темнеет, цвет неприятный. Вы можете приготовить малиновое и персиковое пюре за час до сервир

Десерт из тыквы на все случаи жизни

Этот рецепт действительно на все случаи жизни))) Его можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавлять в молочные каши для вкуса, применять в составе сложного гарнира к мясу и, наконец, подавать на десерт как самостояте

Угощение из маршмеллоу

Маршмеллоу своего рода зефир, но в его составе нет яиц. Это американский (канадский) рецепт. Такие лакомства можно приготовить за 20 минут. По англ. - Marshmallow treats. Для приготовления используется маленький зефир- маршмеллоу

Творожные клецки с маковым соусом

Очень быстрый рецепт вкусного десерта для любителей мака и творога!

Ягодный пудинг

Чем-то этот пудинг напомнил мне кобблер, на подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста. У меня получилось 4 маленькие формы и одна небольшая. Всем, кто возьмется испечь эту вкусняшку, я бы порекомендовала не жалеть ягод и тест

Шоколадные стаканчики с черничным муссом и бисквитом

Всегда остаются обрезки бисквита, из которых можно сделать либо пирожные "картошка", либо оформить в шоколадные стаканы с ягодным муссом.

Черешневый клафути

Мои подруги подарили мне книгу Ники Белоцерковской "...Прованс". Они знают, что я люблю французскую кухню и французскую культуру. В книге Ника предлагает оригинальные рецепты французской кухни. Конечно я начала пробовать с десерто

Пирог с лаймом и голубикой

В тесто можно добавить ваниль, корицу или цедру лимона. Ягоды подойдут любые.

Клубнично-фисташковая шарлотка

Для начала хочу описать хоть немного вкус этого торта-нежнейший ванильный бисквит,с муссом из клубники,сливок и безе,ореховыми бортиками из фисташек и миндаля с клубничным джемом. Это же наслаждение!Для меня этот торт, скажу вам ч

Творожный десерт "Клубничное настроение"

Недавно, гуляя с малышкой, по пути у бабульки купили клубники... в этом году первый раз!!! ))) .. пока шли домой в моей голове вертелось множество рецептов и вот созрел этот сборный рецепт... а так как муж категорически не разреша

Яблоки с карамелью и пломбиром

Лето... Яблоки, розмарин и пломбир... Интересное сочетание, эффектный десерт! Угощайтесь! Приятного аппетита и отличных выходных!

Блинные мешочки с клубникой и сливками

Очень простой, но эффектный десерт. Готовится очень быстро. Блинчики можно приготовить по любимому Вами рецепту. Но тот, что привожу я, очень подходит как раз для не густой начинки. Блинчики получаются эластичные, с плотной структ

Фруктово-ягодный "ВИНЕГРЕТ"

Ну какое лето без сладкого винегрета!

Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)

Клубничный сезон в разгаре!!! Добавьте к клубнике... немного клубники - и готов оригинальный десерт... Еще один рецепт от Александра Селезнева... Влада, принимай))))))))))))))))))))) Очень рекомендую повторить... Пожалуй, это самы

Манговое эскимо "Дайкири"

Предлагаю эскимо только для взрослых!!!удивите мужа или подругу.... очень вкусно.... и мечты детства сбываются....полакомиться сосулькой!))) Единственное неудобство, что нужно ждать....пока заморозится... но это вынужденное ожидан

Сливочное мороженое (пломбир)

Думаю,что пломбир,если уж не самое популярное мороженое,то одно из популярнейших видов .Что самое интересное,во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое с цукатами на основе яиц:) А то мороженое,которое мы

Рулет "Вишня в белом шоколаде"

Этот рулет, я думаю, можно готовить с любыми ягодами - с малиной, клубникой и т.д. Пока еще есть клубничка, советую и с ней, должно быть очень вкусно! Крем главное готовить заранее, чтобы он очень хорошо охладился, я готовила крем

Торт "Белоснежные ванильные хлопья" с брусникой

Ура! Лето!!!! У нас - самое настоящее! Жара стоит +28!!! И вот жду гостей.... хотела испечь торт.... но как представила, что надо будет включать духовку.... передумала печь, решила заморозить! Рецепт очень давно меня ждал.... в од

Клубничный блинный торт

Наступила пора КЛУБНИКИ! Не упустите возможность приготовить такой замечательный клубничный блинный пирог! Очень вкусно! :)

Холодный крем сабайон с шампанским

Этот холодный крем я хотела выставить на конкурс "Вкус лета", но по фосмажорным обстоятельствам, мне это не удалось. Но я очень хочу вас познакомить с этим замечательным вкусным кремом. В одном рецепте я расскажу о двух его вариан

Итальянский десерт Zuppa Inglese

Для этого десерта подойдет бисквит или любая сдобная булка. Если готовите для детей, вместо бренди можно взять 3 ст. ложки апельсинового или абрикосового варенья, разведенного 1 ст. ложкой горячей воды. Оставшийся крем отлично пос

Домашние конфеты "Рафаэлло"

Я нашла этот рецепт на одном из кондитерских сайтов. Автор рецепта утверждала, что "попробовав эти конфеты вам не захочется покупать Рафаэлло в магазине". Я проверила. Они не превосходят магазинские, но получаются по-домашнему вку

Торт "Арлекин"

Привет дорогие кулинарочки! Недавно я поспорила со своей мамой на то, что смогу повторить торт "Арлекин" от ТМ "Лучиано". Этот торт моя семья не однократно покупала, пока я не начала печь сама. И вчера в гостях на десерт был как р

Шоколадный десерт с базиликом для Наташи Biondina

Натусь! В основе этого десерта тот самый шоколад, о котором мы с тобой говорили... Ну, ты поняла... Да? Рецепт от абсолютного чемпиона России по кулинарному искусству Александра Селезнева. Из его книги "Кондитерское искусство для

Австралийское пирожное ЛАМИНГТОН (Lamington)

К моим друзьям приехала в гости дочь... Последние два года она живет в Австралии... И, к тому же работает шеф-поваром!... В общем, я попросила ее поделиться со мной чем-нибудь из "типичной австралийской кухни"... Этот рецепт один

Клубника, черника с крем-фрешем и шoколадом

Благодарю команду "Едим дома" и всех друзей за поздравления!!! Угощаю простым и вкусным десертом.

Творожный десерт-желе "Тропикано" для Лали

Когда в жару +30* хочется мороженого,но из-за слабого горла остерегаешься...,на помощь приходит такой десертик с нежной творожной текстурой,очень напоминающей мороженое,а сочность экзотических фруктов только обогащает его! Фрукты

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "ЧОКОЛАТА"

Прекрасный охлаждающий десерт для взрослых! Почему для взрослых? Потому что в данном рецепте я использовала очень горький шоколад. Если же вы захотите подать такой десерт для детей, то можно заменить шоколад на молочный.

Пирожное-мусс "Клубничное"

Все популярнее нынче в жару вот такие мини-десерты, где хочется сладенького и в тоже время прохладного, и освежающего. Готовила я эти пироженки на одно событие, чтобы было быстро и вкусно. Но вот быстро у меня не получилось, честн

Торт "Кокосово-цитрусовое счастье"

Участник конкурса "Вкус лета" Представьте себе очень влажный, сочный, шифоновый бисквит с приятным оттенком тропических фруктов. Затем его накрывает слой кокосового, нежного мусса с послевкусием белого шоколада. А затем воздушный

Вупи

Вупи - это традиционный десерт американских амишей. Амиши – религиозная община в США и Канаде. Отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать современные технологии и удобства. Два пирожных-кекса, соединённых зефирным к

Конфеты из сухофруктов «Искушение»

Сегодня я хочу вас угостить простыми в приготовлении, но невероятно вкусными конфетами из сухофруктов и орехов. Готовятся они на раз-два и съедаются также быстро. В этот раз я немного изменила пропорции по вкусу своей семьи, но пр

Десерт "клубничная Павлова"

Участник конкурса "Вкус лета" Павло́ва (англ. pavlova, сокр. pav) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков троп

Торт "Птичье молоко" с каркаде

Не открою ни для кого Америку, но тут есть мои изменения, поэтому хочу поделиться)) Суфле отличное, готовится быстро, я бы сказала "моментально", не приторно сладкое!

Кокосовая гранита с лаймом и мятой

Участник конкурса "Вкус лета" Что может быть лучше в жаркий летний день как ни освежающая лаймовая гранита с нежным вкусом кокосового молока и мяты? Попробуйте, и вы навсегда влюбитесь в этот потрясающий летний десерт!

Баваруа с йогуртом и базиликом

Участник конкурса "Вкус лета" Баваруа (или Баварский крем) это всего лишь французское название несложного по технологии своего приготовления холодного десерта, в основу которого входит молочный крем, в который добавляются взбитые

Торт "Зимняя вишня"

Это ооочень уютный, домашний тортик! Без всяких там выкрутасов, заворотов и поворотов. У меня очень вкусные, даже безупречное сочетание вкусов. И шелковистый, мягкий и воздушный бисквит, тающий во рту - творожный крем. И кисленька

Клубничные тартинки

Очень быстрый и вкусный десерт, простой в приготовлении!

Творожные конфеты с клубникой

Рецепт из разряда... просто, вкусно и полезно! ) Он у меня долго пылился в закладках и ждал сезона клубники....и дождался! )) .

Бананы с кремом ("Вкус лета")

Этот десерт - что-то между банановым пудингом и тирамису. Тот факт, что не надо печь, меня очень привлек. Получилось в удовольствие и очень легко. Рецепт от Джулии Уоррен.

"Клубничный дурак" (Fruit Fools) "Вкус лета"

Клубничный дурак, или фул, - это классический британский десерт, известный с 16 века. Фруктовый фул -это слегка подслащенные протёртые фрукты, произвольно перемешанные со сливками. В это блюдо можно использовать малину, ежевику, к

Тарталетки с ревеневым мармеладом в креме от Джейми Оливера ("Вкус лета")

Уф,... добралась и я до рецептов знаменитого британского повара и автора книг Джейми Оливера!!! Как Вы уже догадались, и на этот раз речь пойдёт о любимом мною ревене))) Но он здесь не главный, а только дополняет своей пикантность

Торт-мороженое "Малиново-розовая симфония" (Вкус лета)

На мороженое меня сподвигла Катюша! Понравилось домашнее мороженое всем. Задумка была сделать просто мороженое, а вышел торт-мороженое. Бисквит испекла первый раз и не пожалела, по рецепту Юси (Юлии), без муки. Очень нежный, возду

Конфеты "Коровка"

Очень захотелось сладкого, а ничего дома не было. На глаза попалось сухое молоко, которое месяц лежит без дела, и я решила найти ему примение :) Конфеты по вкусу напоминают, знаменитую конфетку "Коровка", которую производила КФ им

Ванильная панна котта с ягодным соусом и базиликом

Эту невероятно вкусную панакотту давно хотела сделать... вся изюминка ее в соусе...волшебное сочетание базилика и клубники давно меня покорило. Этот десерт я хочу "подарить" всем любительницам сливочного желе, вкусных ягод и незаб

"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")

Классический суп гаспачо (gazpacho) готовится из перетёртых томатов... У меня просто похоже по цвету и технологии приготовления, поэтому и вышло такое название))) Ревень незаслуженно обделён вниманием в нашей кухне, а ведь он бога

Пирожное "Майское"

Мой молодой человек никогда не испытывал теплых чувств в сладостям. Главные десерты - это соленые орешки, хрустящая курочка, жареный сыр и т.д. и т.п. А тут приходит ко мне и говорит "Катя, смело можешь хвастаться своим тортом - я

Воздушный фруктово-цитрусовый торт

Комментарии излишни. Быстрый торт, очень легкий в исполнении. Нежные коржи не требуют пропитки, а это значит, можно приступать к десерту незамедлительно :)

Десерт "Квартет" для любимого. "Вкус лета"

В преддверии жаркого, летнего сезона предлагаю обворожительный десерт, в котором каждая из его состовляющих имеет право сама называться десертом, но в этом квартете ни одна из них не тянет одеяло на себя. Каждая дополняет и вносит