Итальянский пирог

Луковый пирог с сыром по-итальянски

Бабушкин торт "TORTA DELLA NONNA"

Пицца от Джорджио

Этим рецептом со мной поделился самый настоящий итальянский повар,семья которого уже много ,много лет занимается выпечкой пиццы на Сицилии.

Миндальный торт"Лимончелло"

Пирог с моцареллой и помидорами

Пирог "СИНЬОР АПЕЛЬСИН"

Пирог с орехами и изюмом

Итальянская фиорелла

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Итальянский сладкий пирог "Кростата"

Ватрушки с грушей, грецким орехом и горгонзолой.

Яблочный пирог с грецкими орехами

В Италии сезон яблок и сезон грецких орехов совпадают, поэтому много выпечки, где присутствуют грецкие орехи и яблоки. Этот пирог я попробовала в одной тосканской тортарии, в горах, где грецкие орехи не растут (они растут в лес

Фиадоне

Итальянский пирог с курицей и кабачком

Фокачча с сыром

Сицилийская кассата

Рикотту можно заменить жирным некислым творогом, ликер подойдет любой, который вам нравится, цукаты тоже берите на свой вкус, например понемногу вишни, клубники, манго и клюквы.

Сиенский пирог

Цукаты можно брать любые.

Рулет "Ареццо"

Панфорте

Сицилийский торт

Легкий пирог с маскарпоне и ягодами

Настоящая находка для сладкоежек — очень быстро, никакой возни с тестом, замечательно летом, чтобы не умирать около духовки. Не знаете и не хотите знать, что такое маскарпоне? Возьмите свежие домашние сливки — насто

Средневековый сливочный пирог

В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам. Этот пирог меня п

Пирог из пенне с баклажанами

Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые были пригото