Шпинат с сыром

Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом

Обычно каннелони делают с рикоттой. Сегодня риккоты не было, купила некислого сухого творога. Да, не аутентично, но этот вариант тоже хорош. Можно сделать с соусом бешамель или сливочным, но я предпочитаю из помидор. И, в общем, н

Макароны со шпинатом и рикоттой

Паста....всегда вкусно! А способов приготовления не счесть =)

Макароны со шпинатом и сыром горгонзола

Классический итальянский соус к макаронам и ньокки.

Брускетта из цукини со шпинатом

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда постарше, его хорошо потушить

Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Возможно не очень оригинально - зато безумно вкусно! Много соуса - это уже почти по-русски.

Заливной карп

Очень красиво выглядит, особенно в разрезе.

Паста с шпинатом

Блюдо - класс! Приятного аппетита!

Фаршированные волованы

На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса!

Равиоли с брокколи и анчоусами

Для теста лучше взять половину муки из твердых сортов пшеницы и половину обычной муки - тесто будет более пластичным!

Лосось на шпинате

Красная рыба со шпинатом и итальянская паста - идеальное сочетание для гурманов.

Сырные оладушки

Как дополнение к таким оладушкам: - молотая паприка и соевый соус, сметано-грибной соус

Закуска Рулетики "Красная рыба в шпинате".

Получается очень нежная, мягкая, лёгкая закуска...а главное вкусная и полезная. Очень подходит к белому и розовому вину, шампанскому.

Пирог со шпинатом и щавелем

Такие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара. Использовать можно российский сыр

Салат из шпината и мяты с лимоном

Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите.

Салат из хрустящего шпината и ветчины

Этот салат иногда я подаю и так: выложенные на блюдо и уже заправленные листья шпината присыпаю пармезаном, кладу сверху кусочки помидора, ветчины, спаржи и посыпаю базиликом. Ветчина лучше всего подойдет типа пармской.

Пышки со шпинатом

Это вариация на тему знаменитой пьядины (тонкой лепешки) из Реджо-Эмилии. В оригинальном рецепте тесто делается без дрожжей и на топленом жиру. Этот рецепт я выпросила в одном кафе у очень симпатичного бармена, он же и повар-пекар

Фриттата с вялеными помидорами и сыром

Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец