Закуски
30 м549
Грибы в сливках, запечёные с яйцом
Восхительная горячая закуска! Нежнейшие грибочки, со сливками, жидким желточком...ммм... Достойнейшая альтернатива жюльену на вашей праздничной столе! Рецепт от моей любимой подруги Оли Милой.
Sindirella
541
Крамбль с семгой и брокколи.
Должна вам сказать, что когда делала это блюдо первый раз, то запекала его в порционных формочках для маффинов, а подавала как горячую закуску. Фотографий я не делала, потому как не была увлечена сайтом…Второй раз уже готовила для
Римма
52
Закуска "Сеул"
Недавно познакоиалась с блюдами корейской кухни и мне понравилось.Хочу поделится рецептом необычной закуски.
Viktoria
557
Рулетики из омлета с муссом из авокадо и болгарским перцем
Очень люблю закуски из омлетных рулетиков. Смотрятся красиво и начинок может быть великое множество по Вашему вкусу. Вот один из вариантов:)
Светлана Горбуненко
551
Бутерброды с малосольной семгой и авокадо.
Бутерброды оказались очень вкусными! И даже те кто не ест авокадо, слопал их на УРА))) А вот количество ингредиентов будет зависеть от количества ваших гостей)Римма
15 м550
Мидии: просто, быстро, доступно
Мидии любят многие, я в том числе. Но, к сожалению, свежие мидии не всегда доступны (то дорого, то несезон, то срок хранения минимальный и т. д.) . А вот замороженные очищенные отварные мидии сейчас можно купить во многих супермар
oliftira
531
Кимчхи из пекинской капусты
Подобно тому, как визитной карточкой национальной гастрономии в России является икра, во Франции - вино и сыры, в Корее – квашеные овощи кимчхи. Это один из наиболее характерных символов, который лучше других олицетворяет собой Ко
Иринка
547
Сациви от мамы Виталика
Вы спросите меня кто такие Виталик и его мама? Отвечу.) Виталик Это мой друг детства..жили в соседних домах, учились в паралельных классах, гуляли вечером в одном дворе.)))..и праздники конечно же тоже праздновали вместе.) Так вот
Sashen'ka
30 м536
Итальянские рулетики "Parma" с морепродуктами
и снова Вкусный день у меня сегодня! Хочу поделиться с Вами рулетиками из ...листов Лазаньи (да,да! именно) с начинкой из морепродуктов в соусе Бешамель...ммм! Очень вкусно! Рецепт родился у меня спонтанно- очень просто,быстро и в
Евгения
537
Маринованные сардины с томатным соусом
Очень давно хотела приготовить эту закуску из сардин. Наконец-то, представился случай. Рецепт от Матье Вьянэ. Изменения внесены по моему вкусу))
CatherineSW
520
"Сельдь на шубе"
Закуска в стиле "гости на пороге"))) Кстати,немало удивило,что из множества блюд на столе эта закуска была одной из самых "ходовых".Может,еще и потому,что ею хорошо закусывать 40градусный напиток,который был на столе)))Иринка
536
Кабачковые корзиночки с куриным филе
Рецепт этих корзиночек взяла вот на этой страничке: принадлежащей Ирине Кулевой. Сделала на пробу, правда у меня не корзиночки, а коробочки наверно,закусочка пришлась по душе
Шαй
555
Запеченный лук с грудинкой, тимьяном и чесноком
Когда я запекаю мясо или курочку в духовке, я часто кидаю сверху порезанную произвольно луковицу. Стала замечать, что она всегда с удовольствием съедается всеми домашними. И подумала, а почему бы не сделать такую луковицу отдельно
LapSha (Мария)
30 м517
Перцы фаршированные сыром и творогом
думаю, что это неплохой аналог этого же блюда с мясным фаршем. Очень просто в приготовлении и сытно.
Марианна
2 ч 40 м590
Террин мясной «Ассорти»
Ароматный мясной террин. Хорошая замена магазинным колбасам, без консервантов и всяческих добавок.
Людмила
526
Паштет
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т.п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми продуктами, особенно когда само мясо я очень люблю
Кристиша
30 м520
Тыква запеченная со специями
Я вижу, что на сайте множество рецептом с тыквой и, скажу Вам, все они безумно аппетитные! Я вообще очень люблю тыкву. Она сытная, ароматная, вкусная, очень полезная. Еще мне в ней нравится то, что ее можно долго хранить, в любом
Дарья Эй
523
Рулетики "Пикантные"
Мой дебют!))) Здравствуйте,мои дорогие "жители" и посетители сайта "ЕД"!Ваши оригинальные рецепты и вкуснейшие блюда вдохновили меня сделать первый шажок в "пучину" этого замечательного сайта!И вот, моя первая импровизация,мой перИринка
1 ч 15 м557
Воздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базиликом
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и нежного рулета в средиземноморском стиле, нашла его на англоязычном кулинарном сайте)) давно хотела его приготовить, вот наконец-то добралась)) Я, конечно, подозревала, что он долже
Мурзик
1 ч 10 м540
Испанский омлет со шпинатом
Омлет внутри обязательно должен быть немного жидким, «бегущим»!
Юлия Высоцкая
5106
Рулет из куриного филе
Еще один рецепт рулета,но теперь уже побольше и запеченного в духовке.Начинка тоже из омлетных блинчиков.Пока сын мой отдыхает после напряженной зимней сессии я готовлю ему повкуснее и заодно делюсь с вами,вдруг да кому пригодится
Надежда
524
Ветчина из индейки с каперсами и оливками
Учитывая, что сегодня купить ветчину или колбасу, которую можно дать ребёнку, да и самому есть безбоязненно, сложно, делаю ветчину сама. Может показаться, что это очень хлопотно, вот и нет :) Делала эту ветчину с помощью пресса по
Ужвик
541
Ленивые вареники
Рецепт этих вареничков взяла на сайте "Готовим дома", огромное спасибо автору (ړײ)Шαй
40 м515
Рулет из говядины с куриной начинкой
Очень быстрый рецептик, мало возни. Основное время готовки затрачивается на духовку и гнет. Для любителей домашней кухни.
Кристина
30 м513
Сырные стаканчики с баклажанной икрой
вкуснейший пармезан с овощной начинкой, мммм.....что может быть лучше? Не обычный вид, привлечет внимание многих за столом. Аппетитно, вкусно, необычно.Кристина
533
Запеченные крылышки
Такие крылышки как семечки – не замечаешь сколько съел. Но, на самом деле – крылышки не еда, а так, баловство. Обгладывание косточек. Я специально не стала добавлять много муки, чтобы не получился кляр. Получилась неплохая закуска
Маришель
514
Капуста с кленовым сиропом
У меня возле дома есть отличный пивной паб, в нем как подгарнировку к свиной рульке подают очень вкусную капусту. Как я не пыталась выяснить рецепт, к сожалению они мне его не раскрывают. Поэтому я пошла своим путем и методом проб
Оксана
518
Заливное из рыбы
Качество рыбного заливного зависит не от сорта рыбы, а от правильно сваренного бульона. Рецепт бульона находится здесь Для заливного подойдет филе любой рыбы (главное, чтобы без костей). Но в н
Вика
522
Яичница-глазунья в сладком перце
Рецепт этой вкусняшки нашла на одноклассниках , в одной из кулинарных групп. Он принадлежит Галине Дегтяренко с нашего сайта. Мои домашние прямо влюбились в эту глазунью. Огромное спасибище Галине от нашей семьи:))))Шαй
587
Торт «Рыбный» из домашнего слоеного теста
Разрешите представить Вам не сладкий вариант торта из слоеного теста. Сочетание начинок с воздушным тестом делает его невероятно вкусным, очень нежным, который просто таит во рту! В принципе можно и готовое слоеное тесто взять, но
Снежинка Татьяна
545
Патэ из печени с черносливом, фисташками и брусникой
Очень! Очень вкусное блюдо! Отличное начало для в виде союза хрустящего тоста и холодного ломтика патэ. Отличный конец дня, если ты знаешь, что дома тебя ждет уже готовый ужин - горячий патэ-террин под брусничным соусом. Как я люб
Еленушка
40 м516
Долма с кускусом и вялеными помидорами
Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны.Юлия Высоцкая
7 м540
Закуска "За милых Тань"
Наши любимые Танюшки, спасибо за то,что вы у нас есть! Такие светлые,добрые,талантливые! :) Сегодня мы обязательно поднимали бокалы с вином за вас! А закуска была под стать вам - яркая и веселая!:)
Елена Широких
531
Запеченная холодная куриная грудинка
Простейший рецепт, а результат очень удачный. А главное, это отличный вариант для бутербродов. Гораздо полезнее, чем что-то покупать :)Кристиша
30 м552
Селедочное масло
Не будем расстраиваться, что нет у нас сегодня авокадо (вот уж Люда-соблазнительница! Главное, что есть селедка и черный хлеб! А с авокадо мы еще встретимся! :)Елена Широких
513
Закусочные кракеры на любой вкус
Признаюсь сразу - идея не моя. Честно уже и не вспомню где позаимствовала, но очень благодарна неизвестному автору. Использовать эти "кракеры" можно как для закусок-антре так и для десертов.
ОП
1 ч 517
Картофель запеченный с зеленью
Очень вкусная картошечка с хрустящим слоем зелени с сыром. Чтобы при запекании картофель не разламывался - клубни надо брать удлиненные.
Юлия
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!