Тосты, французская кухня

Французские гренки с сыром

Отличный вариант для позднего завтрака.

Французские тосты с малиной и мороженым

Можно взять и простую, несдобную булку, и обычный батон, но лучше, чтобы хлеб был не свежий, а немного подсохший. Секрет здесь в том, чтобы кусочки, которые вы отправляете на сковороду, как следует пропитались и остались внутри не

Французские тосты

Гренки или французские тосты — это всегда вкусный и быстрый вариант завтрака. Мы их просто обожаем!

Французские тосты с зеленью и греческим йогуртом

Это самый быстрый и простой завтрак, главное — не держать хлеб в яичной смеси слишком долго, чтобы он не разбух. К таким тостам можно добавить несколько кусочков ветчины или подать их с яйцом пашот.

Французский тост со сливочным сыром и вишней

Вяленая вишня должна быть без сахара. Если после замачивания ягоды все-таки остались грубоватыми, можно измельчить их блендером.

Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре

Вместо сливочного сыра можно взять перетертый творог. Тыква для начинки запекается около часа.

Яичница с беконом и тостами

Простой вкусный завтрак или перекус.

Шоколадные французские тосты

Такими тостами хочу завтракать каждое утро, пока не надоедят. А тем более есть возможность эксперимента с начинками, то видимо это надолго. ;) — Я опять хочу в Париж! — Ты там уже была? — Нет! Я туда уже хотела! А эти тосты! Э

Треска с фасолью (Morue aux haricots)

Рецепт из книги «Рецепты французской кухни», М., 1967 г.

Крок-месье

Сыр подойдет любой, но, если вам удастся найти эмменталь или грюйер, получится ближе к тому, как крок-месье готовят во Франции. Горчицу лучше брать не острую, а мягкую и пикантную.

Французские гренки с апельсином и ягодами

Не любите апельсины, добавьте в соус лимонную цедру или ваниль. Ягоды можно взять замороженные.

Французские тосты с ванильным йогуртом и манго

Не выбрасывайте использованный ванильный стручок — его можно положить в сахарницу, получится ванильный сахар. Если хочется кислинки, сбрызните манго соком лайма.

Французский завтрак "Яйцо пашот"

Рецепт приготовления этого замечательного блюда пришел к нам из Франции и очень полюбился россиянам. Оно отлично подойдет для быстрого завтрака. Вроде бы казалось, обычное яйцо, ничего особенного, но могу сказать, что именно этот

Французские тосты

Почему французские? Не знаю, так называет их моя дочка. Это один из любимых вариантов завтрака — быстро, вкусно и довольно полезно. Хлеб лучше взять слегка подсохший. Подойдет любой, который Вы любите. Я иногда с вечера оставляю

Гренки 'Мосье'

Очень вкусные, румяные и при том простые в приготовлении гренки идеально подойдут для пикника! Я, например, готовила их с собой к выезду на природу с классом. Скажу честно: одноклассники уплели за обе щёки:) Не знаю почему: в инте

Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто ошпарить кипятком. Запеченный в ду

Завтрак с яйцами Бенедикт

Существует несколько версий возникновения этого блюда: В интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь найти лекарство от утреннего похме

Тосты с патэ из копченой форели

Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом.

Пашот в лигурийском стиле

… либо – яйца по-французски с легким налетом Италии. )) И вот, что пишет интернет: Для приготовления многих блюд лигурийской кухни используются самые простые компоненты. Главной составляющей множества блюд является лигурийское оли

Запеченные французские тосты с клубникой

Такие тосты превосходны на завтрак. В классическом варианте тосты обжариваются в сливочном масле.Но для меня такой вариант жирноват,поэтому я решила их запечь.

«Крок-Месье» умереть от удовольствия от Филиппа Контичини

Этот рецепт для меня стал настоящей находкой. Идеальный вариант для спешащих людей и любителей быстрого сытного завтрака. В какой раз убедилась, что французская кухня-настоящее чудо, блюда которой навсегда врезаются в память. Самы

Шоколадные французские тосты

Можно приготовить тосты из белого батона, срезав с него корку, а вместо шоколада подойдет любая шоколадная паста, джем или домашнее варенье.

Французские тосты

Подавать такие тосты можно не только с любыми свежими ягодами, но и с вареньем!

Ягоды на французском тосте

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Фигурные французские тосты

Иногда очень забавно вырезать из хлеба фигурки разных животных, используя формочки для печенья, подавать такие тосты хорошо с кленовым сиропом или джемом. Хлеб подойдет и с изюмом, а во взбитое яйцо можно добавить щепотку корицы,