Итальянская кухня, пицца

Пицца с цветками цукини и лесными грибами

Наверное, многие согласятся со мной, что пиццу любят все, ну... практически все! Каких только ни бывает начинок у этого популярного итальянского блюда. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень интересную и вкусную, летнюю п

Картофельная пицца "Лето"

Наступил сезон овощей: практически все уже нового урожая. Хочется традиционные любимые рецепты приготовить в облегченном варианте. Предлагаю овощную пиццу - в основе не тесто, а картофель с морковью.

Пицца - гармошка

Пицца это или может быть пикантный, закусочный хлебушек с колбаской решайте сами. В любом случае это оригинальная вариация на тему... Думаю особенно интересно такое исполнение для деток. Также такую пиццу очень удобно брать с соб

Мини-пиццы

Если вы собираетесь на пикник, ообязательно возьмите с собой вот такие мини пиццы. Они остаются мягкими, вкусными даже в холодном виде. Муку используйте обычну белую, а можно и как у меня - смесь белой и цельнозерновой.

Мясная "пицца" (Carne a Pizzetta)

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом из детского меню, который был воспринят "на ура!" и взрослыми! [ Более того, рецепт настолько прост, что его результат вас порадует ещё боль

Пицца с салями

Эта пицца получается тонкая как в итальянской пиццерии. Не люблю пышные пиццы как булки. Мне очень понравился этот рецепт - экспериментировать с начинками можно по-разному. На этот раз делала с колбасой салями, вместо обычного сыр

Пицца с острой колбасой и перцем

Итальянская пицца, пропитанная дыханием гор, ветром соленого морского побережья, тишиной оливковых рощ в знойны день, это что-то особенное. Если вы приедете в Италию, обязательно именно там попробуйте пиццу. В одном из путешеств

Мое идеальное тесто для пиццы

На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы как в пицерии в Венеции — тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться от такой вкусной пиццы!

Пицца с курицей и ананасом

[ Это вторая наша семейная пицца, начинку в которой приветствуют во многих семьях! [ Я думаю, здесь подружилась исконно итальян

Кальцоне "Для НЕГО и для НЕЁ"

Кальцоне (calzone, итал.) представляет собой своеобразный итальянский пирог в форме полумесяца, на самом деле, являющийся закрытой формой пиццы и по виду напоминает чебурек. Такая форма обеспечивает сочность и сохраняет все аромат

Пицца "Сердце"

Италия и пицца... эти два понятия неразделимы! [ Предлагаю такую интересную идею подачи самой простой традиционной пиццы.[ День Свято

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"

[ Делали с младшим сыном (мои дети могут [ кушать пиццу хоть [ каждый день!).

Пицца с курицей и анансами

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы и очень вкусный домашний томатный соус! Количество ингредиентов на 1 пиццу, диаметром 30 см.

Пицца на гречневой муке с острыми креветками и руколой

На романтический ужин предлагаю приготовить пиццу с острыми креветками, которые являются сильным афродизиаком [ Пицца приготовлена с добавлением гречневой муки и у нее не кла

Пицца с курицей

Великолепная пицца. Готовится просто, интереснее привычной и поднадоевшей пиццы с колбасой. Смотрится феерично!

Пицца

Наконец-то появилось свободное время, что бы выложить новый рецепт. Давно хотела сделать пиццу, но все никак руки не доходили. Но так как на улице не самая "теплая" погода, то как раз время приготовить что-то вкусненькое. Вы конеч

Пицца

Просто пицца на ужин! Готовила хлебные палочки и осталось тесто, вот и решала пиццу по быстрому на ужин приготовить! Я для таких палочек готовлю тесто как раз на пиццу.

Пицца с шампиньонами

Конечно в пиццерии пицца - это удивительное блюдо. Но дома хочется чего-то более сочного и с большим количеством начинки. Предлагаю вашему вниманию очень сочную грибную пиццу. У нас она съедается за вечер. Очень просто и быстро.

Пиццы по-домашнему

Такие пиццы готовила мне моя бабушка,когда я была еще совсем маленькой,вкуснее пиццы я не ела,это точно! Рецепт конечно же с моими ноу-хау,но вкусно так же,как и тогда!

Пицца "Париджина" (Parigina)

Эта пицца родом из Неаполя!!! [ Гуляя по улицам Неаполя, Вам трудно будет удрежаться не попробовать эту "необычную" пиццу, особенностью которой является то, что сверху она поркыт

Пицца с моцареллой и беконом (а-ля Маргарита)

Пицца теплая и пышная, с нежным сливочным вкусом сыра и кусочками бекона! Вот, что нужно в холодные осенние деньки! Тесто для пиццы я приготовила по оригинальному рецепту Jamie Oliver (Pizza dough), только брала ингредиентов ровн

Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином

В данной пицце интересна прежде всего начинка: картофель с разными видами итальянских сыров и ароматным розмарином) очень-очень вкусно и сырно))) мне один из видов сыров не попался - а именно таледжо, поэтому я взяла проволоне и с

Пицца пульская (Pizza Pugliese)

Очень люблю эту пиццу. История рецепта: заказала в пиццерии, понравилась и решила воспроизвести дома. Лук, орегано и расплавленная моцарелла вместе неожиданно удачное сочетание )

Пицца из цельнозерновой муки с беконом

Сырокопченый бекон с томатами, прованскими травами и белым перцем... Нежное тонкое дрожжевое тесто из смеси цельнозерновой и пшеничной муки... Россыпь твердой моцареллы... Пикантно, вкусно, полезно! Великолепно в сочетании с вином

Пицца "Маргарита"

С чем у Вас ассоциируется итальянская кухня?! Ну конечно, одним из первых блюд на ум приходит пицца! И не любая пицца, а именно с пицца Маргарита, ведь ее цвета - это цвета флага Италии. Предлагаю Вам сегодня один из вариантов м

Пицца с маринованным мясом

Пицца удобное, сытное и вкусное блюдо. Купил в магазине за 300-400 рублей, разогрел в микроволновке и готово! Только не очень вкусно. Тесто тонкое, но непропеченное, продуктов в нее кладут по минимуму, а соуса вообще нет. Конечно,

Пицца "Чертовка"

Блюдо для ВЗРОСЛЫХ. Для тех кто любит "погорячее". Она (пицца) невероятно вкусная, ароматная и остренькая. Такую пиццу еще называют "Дьяболо". Так что если Вы такой же страстный любитель "чертовски" вкусной пиццы, то приглашаю к с

Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками

Я очень рада, что тема этого тура Италия... Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!

Пицца "Времена года"

Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте пармскую ветчину. Грибочки - это о

Пицца с двумя видами сыра, черри и базиликом

Рецептом теста для пиццы пользуюсь уже очень давно, никогда не подводит. А вот томатный соус для пиццы впервые решила приготовить сама. Соуса получилось много, не на один круг пиццы хватит. А еще его можно использовать для пригото

Пицца с грушей и горгонзолой

Это самая любимая пицца в нашей семье — мы всегда ее заказываем в итальянских ресторанах, пиццериях и тратториях. Хотя она и относится к десертным пиццам, мы ее можем есть и в качестве основной. Совершенное сочетание вкусов и аром

Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком

Конечно, это не классическая пицца, ее можно назвать лепешкой с овощами, но детям нравится называть ее пиццей. Не работайте долго с тестом, а если оно не схватывается — добавьте еще немного ледяной воды. Для начинки вместо свежего

Кальцоне с ветчиной, грушей и дор-блю

Между прочим 12 сентября всемирный день пиццы! В связи с этим, я решили перетрясти старые журналы и поискать что то новенькое, чтобы достойно встретить этот ВЕЛИКИЙ ДЕНЬ![ И вот

Домашняя пицца

Родители моего мужа в 70-е годы с Украины переправились в Италию , там и родился мой муж . Это рецепт моей свекрови , которая научилось от Итальянской бабушки . Рецепт на 2 средние пиццы если любите тонко то можно поделить тесто н

Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком

Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно влияние Австрии и вся еда очень

Пицца с яйцом и шпинатом

Если нет сухого чили, можно взять немного свежего.

Детская пицца (сладкая)

Такой быстрой и оригинальной "пиццей" вы порадуете своего любимого ребенка...., и, пришедших к нему в гости друзей!!! )))

Пицца с "пьяным" лососем

Этот рецепт меня покорил!!! Больше всего поражает сочетание теплого коржа со слабосоленой лососиной, а сырная смесь добавляет нежность и остроту.... одновременно! В рецепте тесто для пиццы брали готовое....я сделала свое, проверен

Пицца на творожном тесте

Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них — это тесто, приготовленное с творогом. Другое — это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее количество начинки

Пицца с креветками и артишоками

Из этого количества теста получается 2 пиццы, диаметром 30 см. Вторую я сделала "Маргариту". Что касается креветок - тигровые можно заменить на обычные. Получается очень вкусно!

Пицца в глубокой посуде многослойная

Участник конкурса "Parmalat". Идея приготовления от женщины итальянки с американского кулинарного сайта, так делала её бабушка :)) слоями в глубокой посуде, состав ингридиентов мой и делала я по своему и на свой вкус, как обычно я

Мини-пиццы с копченой индейкой и оливками

Сыр подойдет любой подкопченный, а для заправки можно использовать консервированные протертые помидоры или натереть на терке свежие, так чтобы кожица осталась в руке.

Пицца "Кальцоне"

Пицца «Кальцоне» называется «итальянским пирожком». Пицца очень вкусная, в любом виде. Благодаря закрытой форме, можно легко убрать ее в корзинку, собираясь на пикник. Вся сочная начинка останется внутри!

Пицца для друзей

Пицца получается с замечательным тонким тестом, которое готовится очень легко. Рецепт теста я искала долго, пробовала разные варианты, но это всегда получается best of the best :)) Набор продуктов, которыми вы будете начинять пицц

Гавайская пицца (Hawaiian pizza)

Не пугайтесь сочетания ананаса и чеснока. Это очень вкусно! Я вам гарантирую :)))

Пицца "Итальянка"

Пицца — национальное итальянское блюдо, которое завоевало неслыханную популярность во многих странах мира. Пожалуй, сегодня не найти такого города в России, где бы не было возможности отведать пиццу, приготовленную по тому или ино

Самая настоящая итальянская и невероятно вкусная пицца

Источник этого рецепта книга - от Питера Рейнхарта "Artisan Breads Every Day". Лучше рецепта теста не пробовала))). Из него получаются отличные питы,тогда тесто должно полежать дней 5 в холодильнике на самой холодной полке, Раскат

Пицца на основе из тонкого теста

Обожаю пиццу именно на тонко раскатанном кусочке...ммм... Делюсь идеальным рецептом теста для идеально тоненькой пиццы

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Пицца великолепна, могу себя похвалить, но я ее очень часто готовлю, она получается вкуснющая,сьедают ее практически зараз и просят еще, приходится иногда и по два захода делать. Pizza capricciosa в переводе с итальянского-грибная