Блюда из курицы

Шашлык из куриных бедрышек

Маринад для курицы с майонезом и луком — любимый в нашей семье. Куриные бедра в нем получаются отменные! Всегда, когда мы готовим это блюдо, у нас случается настоящий «праздник живота»!

Паштет из курицы

Блюдо очень вкусное и практичное.После первого приготовления вы уже сами решите,чем его дополнить

Курники

"Курники" - очень сытное и вкусное блюдо, есть его можно, срезав крышечку и отламывая от стенок кусочки запеченного теста, таким образом пробираясь вовнутрь и помогая себе чайной ложкой (курник должен быть наполовину с бульоном).

Заливное из куриного филе с овощами

Для заливных блюд из овощей можно взять и цветную капусту, и спаржу, добавить фрукты (яблоки, груши, персики).

"Несерьезная" вкусная болоньеза

Удивительно, но больше всех без ума от этого рецепта- мужчины. Это сытное второе блюдо, которое очень просто приготовить. К тому же- очень вкусное!

Галантин из утки

Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мяса

Курица, тушенная с сухофруктами "Нежность"

ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("миллион меню")

Курица, тушенная с сухофруктами

ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("Миллион меню")

Картофельный пирог с мясом

Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими, готовый пирог тоже хорошо украсить

Курочка в фольге

Ароматное мясо в собственном соку

Курица с перцами по-сицилийски

Курица с перцами (Pollo coi peperoni)- одно из классических сицилийских вторых блюд. Приготовить этот рецепт не составит большого труда, но зато какое объеденье!

Тушеная курица с маслинами

Блюдо сие относится к итальянской кухне. Очень быстро, легко и недорого. В идеале готовить с мелким молодым картофелем (в процессе уточню, почему).

Лагман

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

Лобио "Вкусняшка"

Это блюдо очень вкусное,сытное и подойдёт тем,кто постится!

Шурпа

Очень душевный супец получается!И в жару, и в холод - всегда в тему!

Карри из курицы с бананами и кокосом

Очень ароматное и пикантное карри. Гости его обычно сметают под чистую!

Бефстроганов по-княжески

Это интересная вариация по мотивам классического бефстроганова от шеф-повара Ильи Лазерсона. Изюминка рецепта в добавлении к соусу горчицы и достаточно большого количества укропа.

Курица в панцире из теста

Курица в тесте

"Пармантье"

Пармантье - это французская картофельно-мясная запеканка.

Плов из курицы

Вкусный ароматный плов!

Курица с рисом "Отрада"

легкий и сытный

Лимонный рис с кешью

Орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет раздражает, не готовьте это блюдо.

Лобио из красной фасоли

Лобио в переводе с грузинского — «фасоль». Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой, цветом, характерной окраской (одноц

Салат из курицы с помидорами

Легкий салатик

Чахохбили из курицы

Чахохбили - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо из курицы.

Жульен "Собачье сердце"

Это долго, но стоит того.

Карпаччо под соусом бальзамик

Используйте бальзамический уксус только высокого качества.

Форшмак моей бабули

Это блюдо моего детства.Как говорила моя бабушка,дешево и сердито.

Карпаччо из авокадо с лимонным дрессингом

Очень люблю эту закуску!Ее еще очень хорошо подать на подушке из рукколы, но у меня ее,к сожалению, не было...Да, и тогда это уже будет не закуска, а салат.

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

ОТБИВНЫЕ из куриного филе в картошке.

Каждая отбивная получается очень большой и толстой, размером с ладонь. Наедаешься одной порцией.

Мини-галантины из курицы

рецепт не мой, а слямзен не помню сколько лет назад из журнала "Секреты кулинарии"...который потом почему-то стал "Кулинарией с уверенностью" от Макаревича....В оригинале были ещё фисташки....

Энчиладас с курицей

Очень сытная и вкусная закуска.

Поджарка из печени по-восточному

Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков

"Шурпа" (суп)

Очень сытный и необычный Супчик

Яблочно-творожная запеканка

Можно яблоки заменить на другие ягоды и фрукты.