Кляр из муки

Рыба в кляре

Все продукты я брала "на глазок"(это вообще моя любимая пропорция), поэтому количество не указываю.

Перец в кляре.

На праздники купил сладких перцев, использовал только половину. Штук десять осталось, а фаршированные уже надоели. Один мой знакомый повар, как то угощал меня овощами в кляре. Это простое японское блюдо. Только я немного его измен

Пикша в кляре

Конечно, рыба может быть любая. Особенно хороша в кляре "тающая" рыба - пангасиус, зубатка и пр.

Темпура

Думаю, что приготовить темпуру сможет каждая хозяйка, а результат - благодарные домочадцы :)) Особенно темпуру любят дети:))

Рыба по-итальянски в наихрустейшем кляре

Рецепт от Дж. Оливера. Заметила, что в каком бы кляре не жарила рыбу, он становится мягким буквально сразу, как снимешь ее со сковороды. Джейми раскрыл секрет... Оказывается, это происходит потому, что в рыбе очень много воды

"Гужер" (заварные французские сырные шарики)

Такие шарики лучше всего подавать охлажденными.

Золотая рыбка в кляре

Вряд ли этот рецепт можно назвать новым или оригинальным, но его "изюминка" - в добавлении куркумы в кляр. Рыбка и правда получается золотая!

Баклажаны в кляре

Очень вкусно.

Говяжьи отбивные в кляре

Так готовит говядину в кляре моя бабушка.

Яблоки в кляре

Обожаю яблоки во всех видах. Попробуейте сделать замечательный утренний завтрак - яблоки, запеченные в тесте.

Рыба в кляре из брынзы и моркови

Рецепт придумался сегодня на ужин.Можно использовать как закуску. Мужу понравилось.

Жульен в картофельных кокотницах

почти самостоятельное блюдо.

Креветки в хрустящем тесте

Креветки в темпурном тесте уже прижились в меню многих заведений,и не только японской кухни.