Маринад для курицы
Куриные ножки, маринованные в кефире
Если есть время, курицу лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Вместо свежего розмарина можно использовать сухой.
Юлия Высоцкая
Курица, маринованная в соусе "Мускатель"
Этот маринад подходит для быстрого маринования как птицы, так и мяса. Придает пикантность готовому блюду за счет использования в нем мускатного ореха.
Евгения
Курица в томатно-медовом маринаде
Несмотря на большую порцию, съедается, на удивление, очень быстро
irusia
Курица + соево-чесночный маринад
Ну вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так...
Женюша
Курица в йогуртово-мелиcовом маринаде
В качестве гарнира подойдет любая паста.Я выбрала эту потому, что ее размер примерно как и размер куриных кусочков и по цвету веселее)))Получилась не просто курица, а единый дружный ансамбль.
oliftira
Шашлык из курицы «Вечерок»
Вкусный маринад для шашлыка из курицы всегда выручает. Так как мы часто готовим на даче шашлык, мариноваться он должен быстро. Предлагаю свой вариант легкого и быстрого маринада. Уже через 2 часа вы сможете разжечь костер и пожари
Оксана
Шашлык из курицы в майонезе
Сегодня я расскажу, как принято мариновать шашлык из курицы в нашей семье. Я предпочитаю делать простой маринад — из майонеза. К нему можно добавить немного специй по вкусу или готовую приправу для шашлыка. Майонез добавляет шашлы
Шашлык из куриных бедрышек
Маринад для курицы с майонезом и луком — любимый в нашей семье. Куриные бедра в нем получаются отменные! Всегда, когда мы готовим это блюдо, у нас случается настоящий «праздник живота»!
Сладкоежк๑
Курица в цитрусовом маринаде с ананасной сальсой
Невероятно вкусно! Остренькая пикантная курица, сладкий ананас, жгущий перец чили и освежающая мята... Это просто праздник вкусов! Хоть довольно необычно и контрастно, рекомендую попробовать. Готовить легко и просто, а масса удово
Sindirella
Жаренная на сковороде или запеченная в духовке курица — простое блюдо, которое может стать настоящим кулинарным шедевром благодаря специям, соусам и ароматным травам. Маринад для курицы можно приготовить, используя всего 2 ингредиента: оливковое масло и лимонный сок, соевый соус и мед, чеснок и соус терияки. Добавьте лишь соль и перец по вкусу, оставьте курицу на несколько часов в пряной смеси и приступайте к приготовлению обеда или ужина.
Как правильно сделать вкусный маринад для курицы
Самое ценное и красивое в любой приготовленной курице — аппетитная румяная корочка. Получить ее можно, замариновав птицу во фруктовом соке или добавив в маринад мед и даже джем. Сахар закарамелизируется и придаст курице неповторимый вид. Как известно, соль вытягивает из нежного мяса влагу, поэтому ее должно быть немного. Маринад для курицы должен быть простым. Обычно в нем присутствуют ароматные травы: майоран, тимьян, розмарин, базилик. Если вы запекаете курицу целиком, замаринуйте ее на ночь, разделанной на части тушке хватит 4–5 часов, а крылышки нужно подержать в маринаде примерно 2 часа.
Рецепты маринадов для курицы от Юлии Высоцкой и пользователей сайта «Едим Дома»
На страницах нашего сайта вы найдете много способов маринования курицы. Если хотите удивить гостей, то приготовьте курицу адабо в уксусе и соевом соусе или шашлык «Розы» в кизиловом маринаде. Если хочется чего-то более привычного для легкого семейного ужина, советуем сделать курицу в маринаде с лимоном и йогуртом. Вы можете экспериментировать и добавлять свои любимые специи, регулировать количество соли, использовать тушку птицы целиком или готовить исключительно ножки или крылышки, но помните, что правильный маринад — залог успеха приготовления вкусной и сочной курицы. /