Рис, ризотто

Ризотто с помидорами и базиликом
Хочу напомнить про быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин....
Ирина B&C
Восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью
Хочу предложить Вашему вниманию красочное и ароматное блюдо в восточном стиле.
Рис приготовим на кокосовом молоке. Диетологи отдают предпочтение именно кокосовому, а не коровьему молоку, несмотря на
Елена-Шоколад
Кролик, тушеный в кокосовом молоке с салатом из манго
Рецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, что бумажка, пролежав полгода умудрилас н
vicky
Ризотто с радиккио
Если терпкий вкус радиккио — красного салата — кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо горгонзолы можно использовать
Юлия Высоцкая
Рецепт риса с грибами
Это блюдо может быть вкусным гарниром или подаваться самостоятельно, например, с овощным салатом. Готовится очень быстро. Если добавить куриную грудку, то получится полноценный ужин или обед. Рис нужен сорта басмати, так как он
Forget-Me-Not
Ризотто с грибами и креветками
Мое постное Ризотто по консистенции и вкусовым качествам не уступает ресторанному - поверьте! К большому сожалению, родные так быстро съели, что сфотографировать не удалось, но обещаю в ближайшее время добавить фото.

Рис с грибами и стручковой фасолью
Шампиньоны содержат рекордное для грибов количество белка. И это достойная альтернатива мясу, к тому же вкусная. 👍
@portnova_yulia
Турецкий пиляв с артишоком (ENGİNARLI PİLAV)
Артишок — обладатель не только изысканного вкуса, но и массы полезных свойств. Вещества, содержащиеся в артишоке, улучшают обмен веществ, восстанавливают и защищают от действия токсинов клетки печени, выводят соли и шлаки
Светлана А.
Ризотто с зеленым горошком, сыром Джюгас и мятой
Сегодня хочу поделиться с вами очень изысканным, нежным и при этом богатым блюдом - ризотто с зеленым горошком и мятой. Это классическое сочетание для ризотто и оно невероятно удачное. Рис получается сливочным, бархатистым, зел
LapSha (Мария)
Рис Басмати с пряностями
Количество пряностей, добавляйте по вашему желанию. Рис получается ароматный и рассыпчатый!
Кубышкина Инна
Рис с острыми колбасками
Рецепт студенческих времен, добавила только сельдерей, мне кажется, он делает блюдо «итальяно-испанским». Попробуйте добавить 1 ч. ложку карри к луку и сельдерею в начале и 100 мл сливок в самом конце, когда рис гот
Юлия Высоцкая
Рисовые бомбы
Рисовые бомбы хороши как закуска. Представьте, что вы завтра собираетесь пригласить девчонок и мальчишек к себе домой. Готовить некогда, потому что вы будете спешить с работы, да и не очень охота. В таком случае вы можете заран
Юлия Высоцкая
Рисовые котлетки в кунжутной панировке
Если у вас остался отварной рис со вчерашнего ужина, то вам подойдет этот рецепт. Котлетки из риса получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри, очень вкусно, особенно в постные дни.
Ольга♥Ч
Жареный рис с брокколи, копчеными колбасками и омлетом
Вместо колбасок можно взять кусочки куриного филе, а горошек подойдет и замороженный.
Юлия Высоцкая
Ароматный рис с корицей
Запах корицы дает восхитительный аромат не только десертам и выпечке, но и основным блюдам, например, рису
Мария
Запеченный лосось в апельсиновом соусе
Полезный и необычный рецепт запеченного лосося на случай неожиданных гостей
Ольга
Говядина по-индийски
Это ароматное и низкокалорийное блюдо с карри подается с рисом - неотъемлимой частью традиционной азиатской кухни.
АнэтРэми
Утка без костей с начинкой
Вот, просматривал свои фотографии и увидел одну очень интересную. К сожалению пошаговых фотографий не будет. Вообще очень люблю утку и гуся. Если приготовить их так, чтобы основная масса жира вытопилась, мясо получается бесподо
leo1970
Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской кухне. У корейцев, между прочим, можно найти много рецептов подходящих для русского желудка. Не зря я вчера купил куриную грудку.
Алексей Шаров
Голубцы в виноградных листьях
Виноградные листья придают фаршу пикантную кислинку и необыкновенный аромат!
Конечно, я знаю, что голубцы в виноградных листьях — это долма, но вот тонкостями приготовления именно этого традиционного блюда я не
mizuko
Перцы, фаршированные рисом и кабачками
В моей семье очень любят эти перчики.Не знаю существуют ли такой рецепт. Я готовила их раньше без кабачков.Однажды добавив, теперь готовлю только с ними.Кабачки придают рису нежность и сочность. Очень вкусно!
Лоранталаса
Ризотто с пряными травами (для Юли (Шпрот))
Самый простой рецепт ризотто.....очень преображается за счет добавления в него смеси ароматических травок!
burro.salvia
Ризотто с песто и авокадо
Захотелось приготовить что-нибудь с авокадо, мне как раз такие отборные попались) салатов с ними существует великое множество, и у нас на сайте в том числе) а мне в этот раз хотелось приготовить основное блюдо с авокадо) супы я уж
Мурзик
Ризотто с помидорами и вялеными томатами
Это ризотто я готовлю довольно часто, особенно летом, когда сочные и мясистые помидоры) была на 100% уверена, что на сайте такой рецепт уже есть, поэтому сделала только пару снимков на всякий случай) но, просмотрев все ризотто, ка
Мурзик
Жареный рис с креветками
Вкусный ужин на одной сковороде.
Рис можно использовать любой. Креветки тоже подойдут любые. Вес креветок указан в размороженном виде без хитина, вес изначальной упаковки — 800 г.
Лина
Гили Кичри (Маш, рис, шпинат)
МАШ (мунг дал) Маш или мунг дал (mung beans, green bean, mung, moong, mash bean, бобы мунг) – популярная на Востоке бобовая культура, необычайно богатая белком. Маш широко используется в китайской, японской, корейской, пакистанс
Софья
Лаханоризо
Лаханоризо — это простое вкусное блюдо домашней греческой кухни. Капуста с рисом, приготовленные интересным способом.
daiquiri
Долма с курицей и кедровыми орешками
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Долма - блюдо, представляющее собой начиненные овощи (перец, томаты, баклажаны) или листья (виноградные, капустные). Начинка преимущественно состоит из риса, овощей, мясного фарша. Так
Екатерина Мельникова
Рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках
И вновь, мои любимые "волшебные" тарелочки:) В этот раз рис с авокадо, красным луком, болгарским перцем, томатами и зеленью. Вкусно, ярко, полезно!
Mari
Жареный рис с креветками по-малаккски
Что сказать про данное блюдо?) просто очень-очень вкусный рис с креветками в азиатском стиле с классическим сочетанием соевого соуса, соуса чили и имбиря) хочется готовить еще и еще) блюдо относится к кухне Малайзии, Малакка - оди
Мурзик
Рисовая кростата с запеченными овощами
Баклажан лучше взять поплотнее. Вместо моцареллы подойдет любой свежий сыр или даже творог — можно растереть его с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, добавить чеснок и травки, получается очень вкусно!
Юлия Высоцкая
Ризотто с артишоками
Подробная инструкция по чистке и подготовке артишоков.Статью про артишоки читайте здесь:
Lena
Кабачки с рыбным фаршем и помидорами
Хочу предложить вам, пожалуй, самое мною любимое блюдо из кабачка. Может на первый взгляд вам покажется, что кабачок и рыба несовместимы, но это не так. Они очень хорошо сочетаются и в тандеме сыром и томатом образуют вкуснейше
ЗаринА
Ризи и Бизи (RISI E BISI)
"Ризи и Бизи" это традиционное блюдо итальянской кухни родом из Венеции. Считается, что этот рецепт во всей своей полноте отражает начало весны..., так как именно в этот период можно найти лучший в своем роде свежий зеленый горош
burro.salvia
Ризотто с белой рыбой "Венере" (Venere)
Безумно вкусным это блюдо делает, конечно же итальянский чёрный рис Venere! Это цельнозерновой рис с натуральным чёрным цветом. Помимо того, что блюда из этого риса смотрятся необычно, он еще и необычайно полезен для здоровья,
Ольчик :)
вегетарианские фаршированные цукини
легко готовить, красиво в подаче. Можно варьировать степень остроты блюда, и экспериментировать с соусами. Я делала без соуса как такового, но можно сверху мазать сметаной, или сделать соус карри, и так запекать.
yulie
Грибочки с рисом
Богатый на вкус гарнир к любому мясному блюду или подаем как самостоятельное блюдо.
Апрель
Чили
чилийское блюдо с мясом и фасолью, его можно готовить с разной степенью остроты, по желанию. Очень мужское по рецептуре, и преимущество в том, что можно приготовить много, и потом заморозить, отлично сохраняется.
yulie
Ризотто с лесными (любыми) грибами
Ризотто с грибами, наверное, умеет готовить каждая хозяйка. Но здесь есть нюанс, который я переняла у моей любимой Ники Белоцерковской в её «Рецептышах». На сегодняшний день мой любимый способ.
НастяСанОтварной рис на гарнир - это универсальное классической блюдо, которое сочетается с любыми продуктами – мясом, рыбой, яйцами, овощами, грибами, сыром и фруктами. Во многих странах считают, что самый вкусный гарнир – рис и ризотто, рецепты которых настолько разнообразны, что жизни не хватит для того, чтобы их попробовать. Рис в качестве гарнира – это вкусно, просто и очень изысканно!
Каждая хозяйка знает, как приготовить рис на гарнир, но рецепты некоторых блюд придется осваивать с нуля – например, рецепт ризотто. И хотя приготовление риса для гарнира не представляет большой сложности, над настоящим итальянским ризотто придется немного поколдовать, но результат того стоит! Можно вкусно сварить рис на гарнир, имея в наличии любые сорта риса, но приготовить ризотто в домашних условиях из обычного басмати или жасмина не получится, так как для приготовления ризотто вам понадобятся итальянские сорта арборио, падано, карнароли и виалоне нано. Рис обжаривается в оливковом масле до прозрачности, потом в него добавляется красное или белое вино, в конце готовности – мясо, рыба, морепродукты, овощи, грибы или фрукты. Когда мы готовим рис на гарнир по этому рецепту, в качестве заключительного аккорда останется добавить в блюдо растопленное сливочное масло с тертым пармезаном. Впрочем, рецепт ризотто Юлии Высоцкой заставит вас взглянуть на это блюдо совершенно иначе…
На сайте «Едим Дома» вы найдете большое количество фоторецептов риса на гарнир – красный рис с артишоками и кардамоном, запеченное в духовке ризотто с луком-пореем и сыром, паэлья с курицей, ризотто с цукини и лососем, жареный рис с брокколи, омлетом и копчеными колбасками, плов из булгура с индейкой. С пошаговым рецептом ризотто и паэльи вы научитесь готовить быстро и легко самые сложные гарниры из риса. Нежный, тающий во рту рис – это изысканное блюдо, тонкий вкус которого никогда не надоест, даже если готовить его каждый день!



























