Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Цыпленок с аджикой и майораном
Подавать можно с салатным миксом, уложив кусочек цыпленка на питу, или с любым другим гарниром.
Юлия Высоцкая
Салат "Тоска" (с ударением на первый слог)
Салат очень сытный. В то же время достаточно универсален - я подаю его и как салат и как наполнитель для тарталеток.
Алиса 
+ Рулетики курино-дынные в сливочно-имбирном соусе
Не люблю длинные названия, но пришлось применить. Так как изначальное название: "Кур-дынные рули в слив-бирном соусе" (или "Курдяплики" :-))) для среднего обывателя звучало бы весьма странно. Очень сочные маленькие порционн
ЮсяЮся
Салат "Вдохновение" от Ирины
Очень нежный салат, приятный на вкус и оригинальный!!!! Рекомендую всем!!!
ирина
Курица с яблоками и перцем
У Вас такое бывает, пойдешь на рынок или в магазин за одним, а купишь совсем другое? Так и у меня, пошла за мандаринами, а вернулась с курицей...
домохозяйка
Курочка в оранжевом настроении
Если вы пришли с работы уставшей и унылой, то на родных срываться не надо... А не приготовить ли нам курочку в "оранжевом" для поднятия настроения!
НатаВИ
Салат куриный "Нежность"
Обожаю все салаты, в которых есть куриное филе. Этот не исключение.
Аннетка
Куриная слойка
Придумала вот такую слоечку из куриного филе, грибов и лука. Получилось красиво и вкусно!
Эллиса
Кролик
Еще один праздничный салат в виде кролика, простой в приготовлении и очень вкусный, он великолепно украсит любой стол.
anna121-12
Лоранский пирог
Этот рецепт получила по почте в конверте с рекламой какого-то банка. Оказалось он потрясающе вкусный!!!
Anuta 1375
Курица на раз, два, три...
Скорее не рецепт, а совет. Не доверяю готовым фаршам и полуфабрикатам. Берем курицу (разделанная и охлажденная) с магазина или базара, у кого может и своя бегала и разделываем ее. А что? Моя знакомая купила однажды живую курицу (жЮсяЮся
Пирог из теста "фило" с куриным фаршем к бульону
Это тоже эксперимент, но достаточно удачный и вкусный. Я не знала как "это" назвать. Муж сказал, что похоже на лазанью. Я просмотрела рецепты на даном сайте - действительно похоже. Но все же отличия есть. Может название "пирог" тоЮсяЮся
Индейка в горчично-апельсиновом соусе с коньяком
Это просто вкусно и полезно. На гарнир я приготовила чечевицу со сливками и имбирем по рецепту Высоцкой Сочетание ароматов мяса и гарнира показалось мне весьма изысканным.
Розмарин
Куриное мясо по-монгольски
не понятно, почему по-монгольски, я бы сказала просто в азиатском стиле; вкус очень приятный
olgalina
Курица в паприке с картофелем и грибами
Первый раз попробовала приготовить в рукаве для запекания. Раньше этого цыпленка я готовила просто в духовке – но в рукаве получилось даже лучше.
НастяСан
Курица по - Мароккански
Чем хороша сия птичка? Да тем, что она с радостью забирает из окружающих ее продуктов самые яркие и сказочно ароматные нотки!
Mini Chef
Кок-о-Вэн
"Кок-о-Вэн" -Курица в винном соусе -Рецепт из классической французской кухни. В оригинале грибы и лук обжаривают отдельно и на гарнир подают отварной картофель. Я же сложила все в одну кастрюльку, накрыла крышкой и забыла на полдомохозяйка
Гусь с яблоками
Я последнее время часто готовлю птицу, и в результате проб и ошибок пришла к выводу, что классические рецепты самые удачные.
taniag
Вкусная курица
Рецепт навеян многими экзотическими способами приготовления птицы. Немного необычно, и очень вкусно. А главное, очень быстро.
n-erik
Мансаф
Этот рецепт рассказал мне муж. Очень сытное и необычное блюдо. Идеально подойдет, если хотите удивить чем-то простым, но вкусным.
anastasia_k2004
Жареная курица под чесночно-травяным соусом
Готовится мгновенно, ароматы от блюда потрясающие, разлетаются по всей кухне и слегка кружат голову! Можно использовать любые травы, которые нравятся - тимьян, шалфей, базилик!домохозяйка
Масала с куриным мясом и картофелем
Я опять с курицей. К счастью, из нее довольно много всего можно сделать. Получилось такое индийское жаркоеolgalina
Гусик с ассорти из фруктов
Я немного запоздала со своим гусиком, но не могу не поделиться. Получился очень вкусный и душистый. И хотя я остаюсь фанатом утки, как праздничный вариант - очень неплохо. И фрукты хороши.
Lyudmilae
Салат "Подсолнушек"
В этом рецепте маринованные грибы можно заменить жареными получится вкуснее.
Екатерина Скобелева
Салат "Наслаждение от еды и похудения"
На таком салатике можно худеть и получать удовольствие и от еды и от похудения:)
neroli44
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!