Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Экспресс-пицца
Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно! А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка! Попробуйте!
Оксана
Утка со сливами
Баллада о специях Ом Варгельд "Да, дичь, бесспорно, удалась - Не зря молва идет о вас как муже хлебосольном! И раки явно удались - хоть ужина мы заждались!" - Хвалил мой стол Кронцпринц. "Наверное, вы колдовали? С
Светлуш 
Курица в сметане с сыром
Это блюдо лучше подавать с рисом и салатам из свежих овощей.
lyamtseva.eugeniya
Аппетитная куриная грудка
Очень аппетитная румяная корочка поразит вас и ваших домочадцев не только внешне,но и своим ароматным вкусом.
Елена-Аленка
Каша манка "Уно моменто"
Блюдо по истине уникально, когда требуется быстро подкрепиться чем - либо питательным и полезным.
Student_1o
Кантонский суп с вонтонами
Вонтоны- китайские пельмени, клецки. Их не только варят в супе, но и обжаривают, готовят на пару. Суп-вонтон особенно популярен на Новый Год, так как считается, что лапша в нём символизирует долголетие. Но мой сегодняшний суп б
Nata Ru
Филе индейки с мандаринами
Такая индейка притягивает своей натуральностью и быстрым приготовлением. Запах от соуса, в котором она кипит, просто обворожителен.Елена-Аленка
Индейка в соусе
На гарнир хорошо подать к такой индейке рис, соус будет потрясающе с ним сочетаться.Елена-Аленка
Ливанская курочка
Мясо тает во рту....Ароматная корочка хрустит... Гарнир готовится одновременно с курицей, буквально под ней. Кстати, гарнир Вы можете дополнить своими любимыми овощами и бобовыми. Это может быть и морковка,и сельдерей, и чеснNata Ru
Гнездо цыпленка
Для этого рецепта можно использовать айсберг или любые другие листья салата, которые держат форму чашечки.
Юлия ВысоцкаяУтиные грудки под лимонным соусом
Просто цимус!На это блюдо я покупаю уже готовые разделанные утиные грудки.Елена-АленкаЯблоки, фаршированные курицей
Легкое и в приготовлении и по калорийности блюдо,больше подойдет к ужину.Яблоки лучше брать тверденькие, зимних сортов типа лимонки или семиренко.Вкус получается потрясающий,попробуйте - не разочаруетесь!Елена-Аленка
Рисовый салат с курицей
Очень нравится японская кухня, это один из множества рецептов, который можно отнести к разряду лучших в моей кулинарной книге!
prostorsom
Куриный суп-пюре
Курица – один из самый популярных ингредиентов для разнообразнейших блюд по всему миру. Относительно первых блюд не стоит ограничивать свою фантазию банальным куриным бульоном – потратьте чуть больше времени, и результат – куриныйprostorsom
Слоеный пирог с курицей
Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.
Юлия Высоцкая
Салат ананасовый с курицей
Сделала этот салат на Новый Год) Салат получился вкусным и сытным.Понравилось)
Альбина
Паприкаш из курицы и зелёной фасоли
Моя заслуга в том, что я объединила два рецепта увиденных по адресу laperla-foto.livejornal.com.
annivan19Курица с цукини.
Это блюдо можно сделать диетическим,если заменить сливочное масло на оливковое.Куриное филе тогда можно предварительно замариновать в смеси оливкового масла,яблочного уксуса и различных специй.Елена-Аленка
Тажин из курицы с айвой и оливками
После "Тажина из говядины с черносливом" , самое время попробовать тажин из курицы . Повторюсь, что таджином называется и посуда и блюдо, которе в нем готовится. НО, к счастью, не обязательно иметьNata Ru
Золотая курочка
Я сама удивилась, насколько нежным получилось мясо! Про хрустящую корочку молчу... В одном противне с курицей можете обжарить и картошку. Она получится особенно вкусной, благодаря соку с ароматами зелени и лимона. Если сока из куNata RuУтка в медовой глазуре
Хрустящая корочка и нежнейшее, ароматное мясо... Вот что получится в итоге. Утку можно подать целиком с овощами и айвой, или нарезать на манер утки по-пекински. Что не съедено, можно использовать в салатах, сэндвичах или в блюдахNata RuСупервоздушные куриные котлеты по маминому рецепту
Эти котлетки делать не очень выгодно) - съедаются в первый же день без остатка!
rastaman_spb
Киш с курицей и помидорами
Киш - это лотарингский пирог на пресном рубленом тесте, с копченой грудинкой и сливочно-яичной заливкой. С такой заливкой также вкусны овощные и куриные пироги.
polinka077
Пицца-пирог "На скорую руку"
Вот прибежала домой,что было в холодильнике- скомпоновала-и за час готов ужин!А так как мои домочадцы любят пиццу, это блюдо пришлось им очень по вкусу!Вы только попробуйте ,очень понравится!!!!Елена-Аленка
Шашлык из курицы в майонезе
Сегодня я расскажу, как принято мариновать шашлык из курицы в нашей семье. Я предпочитаю делать простой маринад — из майонеза. К нему можно добавить немного специй по вкусу или готовую приправу для шашлыка. Майонез добавл
Куриные грудки на гриле
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, всегда очень мягкая и сочная.Провалы исключены.
СофикоГороховое рагу
Мой муж очень любит горох, и мне постоянно приходится экспериментировать с этим продуктом)
Viktoriya
Лэвжи с курицей
Просто, сытно + все продукты доступны и разнообразие, что не может не радовать.
Оксана КузнецоваКурица "А-ля Мондоро"
Этот рецепт придуман и приготовлен мной самой несколько лет назад. Был очень торжественный случай - Рождество. Получилось очень вкусно, нежно и ароматно.
Yasechka
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!