Птица

Салат с курицей, изюмом и орехами

Зеленый лук в этом салате легко заменяется репчатым луком, замаринованным в уксусе. Если изюм у вас жесткий, замочите его ненадолго в кипятке, чае или каком-нибудь алкоголе.

Курица в пряном соусе

Очень пикантная и необычная, но очень вкусная курочка выходит.

Вместо корнишонов можно взять маринованные огурцы, только их придется порезать. Оливки берите на свой вкус либо черные, либо зеленые. Количество лаврового

Утиные ножки с тушёной капустой

Предлагаю приготовить вам вкусное, домашнее и очень уютное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ванильная утка в медовой глазури

Утка запекается в несколько этапов с промежуточным охлаждением при комнатной температуре. Сначала два часа — при невысокой температуре (90°C), затем делается перерыв, утка вынимается из духовки на 25-

Куриные рулетики в томатно-сливочном соусе

Праздники закончились, конкурсы тоже, а кушать хочется все равно каждый день Поэтому и готовить тоже приходится каждый день. Хоче

Сочный пирог с курицей, грибами и зеленым горошком

Вот и праздники уже закончились, но это не значит, что закончилась вкусная выпечка! У нас на улице -37, а дома тепло и уютно и пахнет вкусным зимним пирогом!

Из этого количества продуктов выходит два пирога или один

Пельмени

Никого не пытаюсь здесь удивить пельменями, тем более тех, кто готовит эти пельмени всегда и традиционно. Готовить их именно так меня научила мама моей бывшей сокурсницы из г. Черемхово Иркутской области. Когда-то, очень дав

Салат «Дружок»

Новый год — время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами и креативными идеями!

Попробуйте приготовить салат и подать его в необычном виде — восторг и удивлен

Острая курица с кешью

Нежная, сочная курочка в кисло-сладком остром соусе с кешью и кусочками ананаса! Очень вкусно, просто и быстро. Всего за 25 минут у вас будет готов вкусный ужин в тайском стиле!
Я просто влюбилась в этот рецепт!

Курица, запечённая с виноградом и миндалём

Увидела я этот рецепт в одном из кулинарных журналов и просто загорелась приготовить такую курочку в новогодние праздники. В процессе готовки я совсем немного "поколдовала", введя небольшие изменения. Курочка получила

Цесарка, запеченная в глазури из виски

Глазурь с использованием виски — это чисто американская идея. Впрочем, количество этого благородного напитка в блюде столько невелико, а за время приготовления его алкогольная составляющая так выпаривается, что вы смело м

Митболы в сырном соусе

Казалось бы что может быть проще: сделать фарш, налепить тефтелек, приготовить их на пару и все. Но стоит приготовить к таким тефтелькам пикантный сырный соус, и вот вы уже вкушаете новое вкусное блюдо.

Рецепт позаимс

Жареный рис с креветками и курицей, заправленный по-восточному

Креветки можно взять уже отваренные. Не любите кинзу — возьмите мяту, петрушку или базилик.

Курица "Щедрая"

Курицу я готовила как раз к ужину на Щедрый вечер, а потому намешала в ней разных ярких вкусов, чтобы было по-настоящему богато. Кислая сладость апельсина, сладость карамельная кленового сиропа, кислота с терпинкой яблок и насы

Куриный хлебец с орехами и черносливом

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас очень вкусной и праздничной мясной закуской и предлагаю вам отведать ароматный куриный хлебец.

Это блюдо может с успехом украсить ваш праздничный стол или же разнообразит еж

Куриные бедрышки по-средиземноморски

Несложный, богатый на вкус рецепт с куриными бедрышками или грудками. Украсить праздничный ваш стол.

Закусочные «Шишки» из фасоли

Предлагаю вам вариант оригинальной закуски, плод моей "бурной" фантазии Закуска для любителей фасоли.

Жареные рябчики томленые в белом вине с брусникой

Новый год! Очень хочется чего-то особенного! Неповторимого! Вкусного! Когда мужу повезет, значит повезло и мне. Всегда стараемся приготовить что-то изысканное и конечно ("как к царскому столу") вкусное! Надеюсь пригод

Пирог с курицей

Очень вкусный и празднично выглядящий пирог украсит любой стол! Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее!

P.S. К сожалению, из указанного количества ингредиентов пирог получается не очень большой (во всяк

Куриный бульон с яйцом и беконом

Самые вкусные гренки и крутоны получаются именно из черствого хлеба!

Пицца-пиде из "прошлогоднего" гуся

Каждый раз на Новый год мы запекаем гуся. В этот раз всего было столько, что гусёк наш остался не у дел — долго лежал в холодильнике, и всё никак не уменьшался... Вот и решила я пристроить "прошлогоднего" гуся в

Филе индейки, запеченное с пряностями

Предлагаю вам приготовить диетическое, очень вкусное и сочное мясо индейки. Оно прекрасно подойдёт как в холодном виде утром на бутерброды, а так и в качестве холодной закуски к праздничному столу. Активного времени на подгото

Куриный салат с апельсинами в остром соусе

В продолжение праздников хочу показать вам еще один любимый салат. Его вкус усиливается очень интересным соусом: в меру острым, с горчинкой чеснока.

Подавать салат лучше порционно, полив соусом — быстро, легко и

Кордон блю из индейки и закусочные шарики

Индейка традиционно подается к рождественскому столу во многих странах. Хочу предложить свой вариант её приготовления.

Колбасный шар

Мной было задумано совсем другое блюдо, а по техническим причинам получилось это. Они из серии "я тебя слепила из того, что было". Получилось вкусно, быстро и не хлопотно. Принесла. Может пригодится? На Старый Новый Г

Гусь с яблочком и черносливом "Рождественский"

Традиционно на Рождество жарим гуся. В этом году решили сделать без затей. С яблочком и черносливом. А вот в качестве гарнира рекомендую моченую бруснику. Получается без излишеств, но очень вкусно!!!

Кус-кус с овощами и курицей

Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в медовом соусе

Такую замечательную уточку я готовила к нашему новогоднему столу. Колдовала полностью полагаюсясь на свой опыт и вкус, поэтому блюдо смело могу назвать авторским! Получилось невероятно вкусно! Новогодние праздники продолжаюся,

Имбирная курица к Рождеству

Совсем недолго ждать Рождества! К нему готовимся с особым трепетным чувством, всегда ожидая чуда.

Рождественские запахи особенные — они состоят из тонких и ярких, пряных оттенков имбиря, корицы, мускатного ореха

Перепелки в медово-горчичном маринаде с карамелизированной грушей и апельсином

Это нарядное блюдо, сочетающее яркие и разнообразные вкусы, как раз к новогоднему или рождественскому столу!

Курица в китайском стиле

Блюдо как-то раз увидела в одной из телепередач, показывал его приглашенный повар. Передачи давно не существует, а рецептом периодически пользуюсь. В ингредиентах я указала вес бедер без кости, а вот болгарский перец взвесила ц

Салат "Искушение"

Нравится мне этот салат — очень вкусный, легкий и свежий!

Рулетики из цукини с жульеном

Еще одно блюдо, которое я готовила под руководством шеф-повара.
Блюдо не сложное, но вполне праздничное. Интересный способ подачи жульена.
Рулетики можно подать как горячую закуску или как легкое основное блюдо. Т

Курица "Подружки в шоке"

Очень вкусно, сочно, нежно!

Террин из утки с фундуком

Хочу предложить вашему вниманию еще одну праздничную закуску — террин из утки.

Ароматный, сочный, с оттенком апельсина и орехов!

Террин — это беспроигрышная закуска, сок в нем после выдерживани

Курица в кукурузной панировке

Обычное куриное филе можно приготовить празднично! Для этого немного подготовки: курочка побывает в ароматной усложнённой панировке и окажется на тарелках благодарных едоков

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе с французского переводится как "всякая всячина". А называется так мясное рагу из белого мяса птицы в белом соусе. Это довольно простое крестьянское блюдо перекочевало на императорский стол во времена Наполеона

Куриное филе, запечённое в овощах под томатным соусом

Гуль-ханум с тыквой и курицей

Предлагаю вашему вниманию необычное и очень вкусное блюдо узбекский гуль-ханум. Это своего рода пельмени, только с необычным способом формовки.

Оригинальные пельмени в виде розочек украсят пр

Куриная грудка, фаршированная креветками и сыром

Паста с курицей и соусом песто

Буррито с тыквой, курицей и фасолью

Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.

Праздничный салатик к Новому году

Очень вкусный салатик, который может достойно конкурировать с классическими новогодними салатами.

Жаркое из индейки с мандаринами

С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами — с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша

Карамелизированная курица на грибной подушке

Курочка в азиатском стиле, которую можно приготовить буквально за несколько минут, а в результате порадовать семью вкусным ужином. На праздничный стол тоже будет уместно.

Утка с яблоками и смородиновым соусом

А теперь Рождественская уточка с яблоками! Ароматная и вкусная с румяной корочкой в карамельной глазури, пропитанной пряным маринадом. К ней так хорош смородиновый соус, который по желанию, можно заменить на клюквенный или любо

Курочка с секретом "Ароматная"

Предлагаю вам попробовать эту замечательную ароматную курочку, которая легко и просто готовится, а результат вас обязательно порадует. Ее не надо заранее мариновать, поэтому времени на ее приготовление уйдет совсем не много.

Утиные ножки, тушеные в апельсиновом соке

Сочетание утки и апельсина давно стало классикой кулинарии. Это вкусно и изысканно, несмотря на простоту исполнения, это беспроигрышный вариант для любого повода от повседневного до праздничного. Блюдо, с которым я вас хочу поз

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Финики можно заменить изюмом, а курагу — черносливом. В тыкве хорошо подавать на стол тыквенный суп или тушеную курицу.

Подписывайтесь на YouTube-канал

Курочка с гречкой и грибами

Простой,но вкусный вариант горячего блюда!

Гарнир можно подать и в пост как самостоятельное сытное блюдо.

Всё вместе идеальное сочетание!

Курица пряная

Безупречная, ароматная и сочная курица!! Благодаря сливкам, в которых она тушится. Мясо получается очень нежное! Будет украшением праздничного стола!! На гарнир можно подать рис или пюре.

Салат «Цезарь» с курицей

Цезарь с курицей и домашним майонезом — вкусный салат, который можно подать и просто так, и к праздничному столу. Готовится достаточно просто и быстро.

Куриные рулетики в беконе со сливовым соусом

Вкуснейшее блюдо — сочная нежная куриная грудка, пикантный сыр, пряный сливовый соус и ароматный бекон! И готовится быстро!

Террин из индейки с фисташками и каперсами

В качестве закуски к новогоднему столу очень рекомендую приготовить вам террин из индейки. Легкое и нежное мясо, эффектный вид и замечательный вкус блюда — именно то, что нужно для продолжительного и обильного праздничног

Цезарь

Мой самый любимый салат. А какой красивый... Украшение любого стола! И готовить очень легко.