Блюда из грибов

"Русский" салат с языком, грибами, ветчиной и красной фасолью
Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью. Взяла из журнала "Украшение салатов". От себя добавила только пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс.
Валерия
Пирог-суфле с курицей и грибами
Пирог получил похвалу от моего супруга и был с удовольствием съеден. Для пирога можно взять любые грибы, по желанию можно добавить по небольшому пучку укропа и петрушки. Я не добавляла, так мои не очень это любят. Кстати, бульо
ярослава
Куриные сардельки с сюрпризом
Сегодня мы приготовим с вами вкуснейшие и нежнейшие куриные сардельки, которые так и тают во рту. "А в чем же сюрприз?", - спросите вы. А про него вы узнаете,только когда разрежете аппетитную сардельк
Natali
Жаркое из фаршированной курицы
Это вкусное жаркое из курицы (на мой взгляд, эту начинку можно с успехом использовать и с другой птицей! ) украсит любой праздн
burro.salvia
Пирог с мясной, грибной и сырной начинкой
Даже не знаю что еще написать про дрожжевую выпечку? Просто люблю ее и при любой возможности пеку и радую своих близких.
Тесто всегда замешиваю вручную, как делали это наши бабушки, так сказать ручная работа от начала
Svetlana Metaxa
Пирог с яйцами и грибами
Эффектный вариант подачи пирога с вареными яйцами, которые кладутся в начинку целиком. Спасибо likea, которая подсказала эту идею. Рецепт публикуется с изменениями. Начинка для этого пирога может быть любой: капуста, рыба, мясо
Мальва
Пирожки печеные
Спешу поделиться с вами дорогие девочки, очень вкусными и воздушными пирожками. Тесто получается немного сладковатым, я очень люблю когда тесто сладкое, а начинка соленая. Но если кто так не любит, то количество сахара можно ум
Ксения П
Салат по-строгановски
Вкусный мясной салат с пикантной заправкой. Получил свое название, благодаря тому, что мясо (телятина) нерезается тонкими полосками, как при приготовлении одноименного блюда.)))
Стелла
Пицца "Вальс-Бостон"
"На ковре из жёлтых листьев,
В платьице простом
Из подаренного ветром крепдешина,
Танцевала в подворотне осень вальс-бостон.
Отлетал тёплый день
И хрипло пел саксофон.
И со всей
marysa
Праздничная фаршированная щука "По щучьему веленью"
Это была Любовь с первого взгляда.....Она смотрела на меня своим проникновенным взглядом, а я на неё - с удивлением и восхищением!! Она была красоткой..., да, да - необыкновенно хороша!!! Кто ОНА?! - да это - ЩУКА!!!! Хорошо,
ВикторияS
Пирог с телятиной, грибами и фисташками «Карнавал» для всей команды «Едим Дома»
Когда я сегодня в половину первого ночи закончила приготовление этого пирога и поставила его в духовку, меня наполнило такое чувство радости и одновременно благодарности нашему сайту, что я хочу посветить этот рецепт Т
Софья79
Пицца "Три сыра" с помидорами
Пиццу с такой начинкой готовлю часто. В пицце, что главное? Побольше сыра!))) Из такого количества продуктов у меня получается 3 пиццы по 20 см и одна кальцоне, где только помидоры и моцарелла))
Svetlana Gorelova
Пицца "Три начинки" на любой вкус
Сподвигла меня на эту пиццу наша Маруся. Как-то она сказала, что есть у неё знакомые, которые не любят мясную пиццу и я подумала,наколько у людей разные вкусы. Есть ведь люди, которые соблюдают пост, или вегетарианцы, а может б
Натали М
Пестрые мини-пиццы
Нет человека, который не любил бы пиццу. Но вот предпочтения по начинкам у всех разные. Я больше всего люблю с грибами, мой муж лю
Солнце
Пицца "Времена года"
Pizza quattro stagioni (Четыре сезона или Времена года) - это одна из разновидностей итальянской пиццы.
История создания пиццы такова. В Неаполе проживал повар по имени Антонио, который пёк аппетитные пиццы и
Катерина_Н
Пицца "Гребешки Ля Гурме"
Сегодня я хочу познакомить вас с очень изысканной на вкус пиццей! Название долго ей придумывала)))
marysa
Мясные шары под хлебной крошкой
Готовила, чисто для мужа. Если рыбка такая вкусная, то почему бы не приготовить так мясо, возник у меня вопрос, после того как мой муж слезно поросил нормальной еды... а нормальная еда для него, это конечно мясо. Но, скажу откр
Натали М
Стромболи с курицей, грибами и карамелизированным луком
Пицца-рулет «стромболи» вызывает смутные ассоциации с Сицилией,близ которой расположен одноименный остров с одноименным же действующим вулканом.А так же,происхождение этого итало-американского блюда оспаривает неско
ღ Юляღ
Мини-пироги с квашеной капустой и грибами
Думала, думала и придумала, я такие вот пироги. Сразу хотела приготовить пирожки, потом решила пирог, ну такие мини-пироги пришли сами собой. Из данной нормы теста получилось 5 штук. Я сразу слопала один и наелась.
Натали М
Постный паштет
Я, знаете ли, сейчас стараюсь сбросить вес... Худею я, надо Потому почти не готовлю ничего, чем можно было бы поделиться... Но,
Оксана Кузнецова
Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
Охлажденное куриное филе быстро и легко готовится, калорийность невысокая, а сопровожденное пикантной начинкой будет прекрасным блюдом для семейного обеда. Начинка при фаршировке может быть любая, но мне нравится этот вариант,
Мальва
Голубцы из савойской капусты с грибами (без мяса)
Это блюдо на одни из маминых посиделок принесла ее бывшая коллега. Блюдо оказалось настолько вкусным, что как только мне попалась савойская капуста, я решила попробовать его приготовить. Теперь это блюдо займет почетное место в
Hélène
Праздничный салат "Мешочек счастья"
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ЗНАКОМЫЕ И НЕЗНАКОМЫЕ! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! ЖЕЛАЮ КАЖДОМУ ПОЛУЧИТЬ В ЭТОМ ГОДУ ЦЕЛЫЙ МЕШОК СЧАСТЬЯ! ПУСТЬ РАДОСТЬ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ПОСЕЛЯТСЯ В ВАШИХ ДОМАХ И СЕРДЦАХ И НИКОГДА ИХ НЕ ПОКИНУ
marysa
Салат "Зимний"
Еще один вкусный, слоеный салат. Который всегда нравится мужчинам, хоть там и нет мяса.
Солнце
Пирог-кулебяка «Лошадка»
Хочу предложить еще один вариант пирога «Лошадки», на этот раз не сладкий пирог-кулебяка. Может кому-то пригодится рецепт, впереди еще Рождество и Старый Новый год!
Людмила
Слоеный салат под сырной шубой
Вот такой вкусный слоеный салат под сырной шубкой у меня сегодня -:) Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Елена
Голубцы по-польски
Мой папа сказал, что это самые вкусные голубцы! А ему достаточно тяжело угодить)
Александра
Рулетики из печени
Любители печёнки ликуйте!!! Простой,доступный рецепт печёночных блинчиков,которые лёгким
Т
Фриттата с грибами, чеддером и тостами
Тосты кубиками очень вкусно дополняют фриттату. Для сухариков я использовала багет, но любой хлеб подойдет. Зеленая фасоль у меня замороженная, можно и не использовать. Вкусный и быстрый завтрак. Сковородка нужна подходящая для
Яна 
Настоящий тайский суп "Том Ка Гай" (Tom Kha Gai)
ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия).
Buvdevskaya
Салат из фасоли с грибами, помидорами и тапенадом
Вместо белых грибов возьмите вешенки, шиитаке, замороженные грибы ― то, что есть у вас под рукой. Не выкладывайте в разогретую сковороду одновременно лук с чесноком: чеснок может сгореть, он готовится быстрее лука. Если грибы н
Юлия Высоцкая
Драники с мясной начинкой
Драники всем знакомы и все их любят))) Но иногда хочется посытнее накормить
Т
Вареники с картофелем и грибами
Немного не успела на картофельный конкурс, но это не беда. Такие вареники очень хороши как горячее блюдо на следующий день после новогодней ночи - салаты и холодец съедены, хочется чего-то простого, свежего и быстро готовящегос
GinaGrin
Кулебяка с картофелем и лесными грибами "Крокоша"
На Руси пироги пекли с древних времен, назывались они "пирози", а вот кулебяки появились только в 17 веке. В кулебяке начинки должно быть не меньше чем теста, а то может быть и больше, а в пирогах тесто преобладает. Т
marysa
Жюльен в картофельных кокотницах
Хочу предложить всем известный жюльен в новой подаче, в картофельных кокотницах. Классическое сочетание картофеля и грибов просто не может не понравится! Угощайтесь!
ais20_Алёнушка
Печеночная отбивная с грибами и моцареллой
Я немного приболела и ненадолго выпала из жизни сайта. Очень соскучилась по всем вам! Сегодня у меня для вас вкусное блюдо из говяжьей печени с начинкой грибов, моцареллы и лука порея. Правда придется немножко повозиться, но ре
Надежда
Сочная телячья вырезка по-французски с шампиньонами
Вырезка требует деликатного обращения. Тогда она получается сочная, ароматная, тающая во рту, одним словом, отличная. Все это можно отнести к варианту, с которым я вас познакомлю. Несколько простых правил: перед приготовлением
Мальва
Грибной мусс
Лёгкий и вкусный мусс подойдёт как начинка для блинов или просто на хлебушек.....
irushka78
Горбуша соленая
Я очень люблю соленую рыбку. И совсем неважно, селедка это, скумбрия или семга. К горбуше у меня особенная любовь. Эта рыбка не только очень вкусная, безумно полезная, но и относительно недорогая. Из нее можно готовить супы, са
Ириша
Картофельный рулет с шампиньонами и квашеной капустой
Хочу представить вашему вниманию вкусный и несложный в приготовлении картофельный рулет, который способен украсить и дополнить как праздничный, так и повседневный стол. Картофель,капуста и грибы - незамысловатое, но беспроигрыш
NataliУдивительно, но рецепты приготовления блюд из грибов были известны уже древним египтянам, считавшим грибы пищей богов, которую можно вкушать только по большим праздникам. В Древнем Риме перед сражениями устраивались грибные пиры для поднятия тонуса и укрепления сил воинов, поскольку грибы являются источником растительного белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов, снабжая организм никотиновой кислотой, которая нормализует обмен веществ и поддерживает оптимальный жизненный тонус.
Холодные и горячие блюда из грибов когда-то были изысканным деликатесом, а сейчас они превратились в повседневную пищу, к тому же летом и осенью любой желающий может пойти в лес за грибами и набрать пару ведер ароматных груздей, подосиновиков, подберезовиков, опят, маслят и лисичек. Если вы хотите приготовить грибы на второе – попробуйте рыжики, самые полезные грибы по содержанию витаминов и минералов, которые могут соперничать с овощами и фруктами. Рецепты вторых блюд с грибами настолько простые, что их можно готовить каждый день, меняя только виды грибов и способы приготовления. Грибы жарят, отваривают, тушат, консервируют, сушат и замораживают, сочетая с разными продуктами. Как хороши маринованные грибочки под водочку с хорошей закуской!
С рецептами вторых блюд из грибов вас познакомит знаток кулинарного искусства Юлия Высоцкая. Готовьтесь дегустировать рис с шампиньонами и шпинатом, зеленую фасоль с шиитаке, фаршированные перцы с грибным фаршем, тыквенно-картофельный рулет с вешенками, кролика в сырном соусе с белыми грибами и куриные маффины с грибной начинкой. Фоторецепты грибов с сайта «Едим Дома» поднимут настроение и жизненный тонус, но не ограничивайтесь изучением теории – готовьте грибы и наслаждайтесь их изысканным вкусом!



















